Bé ăn thun thút với cháo gà sánh mịn

Trong tiết trời mùa đông gió lạnh, bưng môt bát cháo gà nóng hổi trên tay, ta sẽ cảm nhận được hơi thở của cuộc sống xung quanh…
Nguyên liệu :
+ Lườn gà: 300gram
+ Gạo tẻ: 150 gram
+ Gạo nếp: 50 gram
+ Xương gà: 1 bộ
+ Muối, tiêu
+ Hành lá, tía tô
Món ngon dễ làm cách làm:
– Ngâm gạo trong 2 giờ cho nở. Hầm xương gà cho ra hết chất ngọt, lưu ý trước khi hầm thì trần qua xương cho sạch.





– Cho lườn gà vào nồi nước hầm luộc chín, vớt ra để nguội bớt rồi xé thành từng sợi nhỏ. Phi thơm hành, cho thịt gà vào xào qua với chút muối, tiêu.





– Đổ gạo vào nồi, lọc nước xương gà vào nồi cháo, lúc đầu để lửa to rồi hạ dần cho lửa liu riu để gạo nở bung ra là được, nêm gia vị vừa ăn. Khi hạt gạo đã chín mềm, ngấm gia vị thì nhanh tay cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mịn rồi bắc lên bếp đun sôi trở lại là được.
– Hành lá, tía tô thái nhỏ.





Khi ăn múc cháo ra bát, cho thịt gà, hành lá, tía tô lên trên, rắc hạt tiêu, dùng nóng!
Chúc bạn có tô cháo ngon miệng nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những mẹo nấu ăn ngon với amthuc.pro thì hãy để lại comment phía dưới nhé!