Bến Tre ...Ðến với xứ dừa - quê hương Ðồng Khởi

Phải vào Bến Tre sớm thôi! Cảnh đẹp quá! Thanks các bác đã cho em biết đến cảnh quan của Bến Tre! Còn người Bến Tre thì em bít rồi!

Mai mình dời Bến Tre rồi. Hẹn gặp lại!

Chúc sức khỏe .Chừng nào trở vào sẽ có rượu dừa đãi anh

Phải công nhận khí hậu ở Bến Tre thích thật. Hà Nội hôm nay trưa nhiệt độ khoảng 24 độ, hơi nóng, thế mà giờ này mình đang nằm tròn trong chăn, run lẩy bẩy. Lạnh!

Làng gà chọi Vĩnh Thành

Xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách từ lâu vốn nổi tiếng là vùng đất cây lành trái ngọt. Nơi đây hình thành nghề trồng hoa kiểng truyền thống, sản xuất cây giống và trồng cây ăn trái tầm cỡ của Khu vực ĐBSCL và cả nước. Vĩnh Thành còn được biết đến là nơi còn lưu giữ nguồn gen các giống gà nòi quí hiếm. Bởi từ lâu đời, vùng đất trù phú này vẫn còn tồn tại nghề nuôi gà chọi, mà theo phương ngữ địa phương, người ta thường gọi là nuôi gà đá. Khác với nuôi gà thịt, gà đá phải là những chú gà trống mạnh khỏe, dũng mãnh, sẵn sàng ứng chiến với đối phương cho đến khi kiệt sức, mà theo cách ví của người chơi gà, đó là biểu hiện của tinh thần thượng võ.
Nghề nuôi gà đá ở Vĩnh Thành được bắt đầu từ cái nghề tiêu khiển hoa kiểng. Trong cái thú điền viên của các bậc nghệ nhân, bên chiếc ***g lánh lót tiếng chim, bên những cội mai già, những chậu bonsai với hình thù kỳ lạ, không thể thiếu chiếc bội bằng tre, trong đó là những chú gà kiểng suốt ngày lanh lãnh tiếng gáy. Trong cách nghĩ của người dân nơi đây, để tạo ra một con gà đẹp mã, tốt tướng, có bộ cựa sắc, đôi mắt tinh anh, khi đá trăm trận trăm thắng, cũng đòi hỏi quá trình chăm sóc kỳ công như nghề chơi hoa kiểng. Họ nuôi gà đá không phải để cờ bạc, đỏ đen. Cái chính là để tiêu khiển khi trà dư tửu hậu, mang đến niềm vui sau những ngày lao động mệt nhọc. Đó cũng là lối chơi tao nhã, sành điệu, mà mỗi nghệ nhân hoa kiểng cố tạo ra phong cách riêng cho mình. Cũng từ đây, sinh ra sự đam mê sưu tầm giống gà quí, rồi gầy dựng bầy đàn, phát triển thành làng nghề nuôi gà đá.
Bây giờ ở Vĩnh Thành, nuôi gà đá không còn là trò tiêu khiển, mà đã trở thành nghề gặt hái ra tiền, mang lại nguồn lợi kinh tế rất lớn cho nông hộ. Ở Ấp Bình Tây, Đông Nam, Tây Lộc, hầu như nhà nào cũng mê nuôi gà đá. Nếu chăm sóc tốt, ưng ý các tay chơi gà chuyên nghiệp tại các Trường gà lớn trong nước, thì mỗi con gà có giá vài triệu đồng. Cho nên ở đây, có chuyện người ta giăng mùng cho gà ngủ, cho uống nước phonten và vỗ về như em bé. Để đủ tiêu chuẩn là gà đá bán được giá cao, từ khi mới nở, người ta bắt đầu để ý tuyển lựa, đưa vào diện chăm sóc đặc biệt. Từ con gà con, nuôi trở thành gà đá phải mất 8 tháng. Trong thời gian này, gà phải trải qua nhiều cuộc tiểu phẩu giống như cắt cành, tỉa kiểng. Đó là bị cắt bớt mồng, gọt vảy, tỉa lông. Nhất là khi bắt đầu trổ mã, gà phải bị cắt hết những chiếc lông tơ dùng để phủ ấm. Sau đó, người nuôi gà lấy nghệ đỏ mài với rượu trắng, thoa lên khắp vùng mặt, mồng, giò và toàn thân, tạo ra vẽ mạnh khỏe, tráng kiện cho chú gà đá trưởng thành. Trước khi xuất chuồng bán cho các trường gà, chờ khi nghệ đỏ thấm khô, người ta tiến hành cho gà đá thử (gọi là xổ) để xác định độ ra đòn, sức tấn công và sự bền bĩ tác chiến của chúng nhằm bổ sung chế độ chăm sóc, bồi bổ và xử lý các khiếm khuyết. Thời gian này, chú gà sắp tung ra thị trường bị mang ra xổ nhiều lần, cọ sát với nhiều địch thủ mới định được thứ hạng, định được giá cả.
Từ xưa, khi nói đến gà đá, người ta chỉ nhớ đến gà nòi Đồng Tháp. Chất lượng giống gà nơi đây không nơi nào sánh bằng. Bởi vậy có câu:
?oGà nào hay bằng gà Cao Lãnh
Gái nào bảnh bằng gái Nha Mân?
Nhưng từ khi làng gà ở Vĩnh Thành ra đời và phát triển, theo nhận định của các tay chơi gà có tiếng, thì gà đá ở Vĩnh Thành không hề thua kém bất cứ nơi đâu. Một phần nhờ vào sự kiên trì, công phu chăm sóc vốn có sẵn trong mỗi nghệ nhân hoa kiểng. Một phần do xác định đây là nguồn lợi kinh tế chính đáng nên không ngại đầu tư. Họ thường xuyên du nhập, duy trì nòi giống các giống gà chất lượng. Trong đó, vấn đề trùng huyết qua các thế hệ đàn gà được loại dần, nhằm tạo ra giống gà khỏe mạnh phục vụ cho nghề nuôi gà đá.
Giữa cái nôi của làng hoa kiểng Chợ Lách xuất hiện làng nuôi gà đá nổi tiếng, đó là nét mới trong đa dạng hóa ngành nghề nông thôn hiện nay. Điều đáng nói ở đây là họ chỉ chuyên nuôi gà đá, không phải kinh doanh cờ bạc, không gây ra tệ nạn xã hội như cách nhìn thiển cận của một số người. Họ xem đây là nghề làm kinh tế giống như bao nghề khác, rất cần được quan tâm, tạo điều kiện để nghề này phát triển, mang lại lợi ích cho người dân.

(theo báo Bến Tre)

Dừa ơi dừa! Người bao nhiêu tuổi
Mà lá tươi xanh mãi đến giờ
Ta nghe gió ngàn xưa đang gọi
Xao xác lá dừa hay tiếng gươm khua

Kỷ niệm ngày Bến Tre đồng khởi 17/01/1960 -17/01/2007​

Những cột mốc chính của quá trình diễn biến cuộc Đồng Khởi:
Ngày 1-1-1960, đồng chí Nguyễn Thị Định, Phó bí thư Tỉnh ủy Bến Tre đi dự hội nghị của Khu ủy khu 8 để tiếp thu Nghị quyết 15 của Trung ương về đến Mỏ Cày.
Đêm 2-1, hội nghị cán bộ lãnh đạo tỉnh được triệu tập tại một địa điểm ở Mỏ Cày, để truyền đạt lại tinh thần Nghị quyết 15 và bàn kế hoạch phát động tuần lễ nổi dậy đồng loạt, từ 17-1-1960 đến 25-1-1960, lấy 3 xã Định Thủy, Phước Hiệp, Bình Khánh làm điểm đột phá.
Ngày 11-1-1960, Huyện ủy Mỏ Cày họp với cấp ủy xã Định Thủy, bàn kế hoạch thực hiện chủ trương của Tỉnh ủy.
Đúng ngày 17-1-1960, cuộc nổi dậy bùng nổ và đã giành thắng lợi đúng như dự kiến.
Ngày 20-1-1960, trung đội vũ trang đầu tiên của tỉnh được thành lập, mang tên phiên hiệu 264.
Thắng lợi cuộc Đồng khởi tại vùng điểm đã mở màn, cổ vũ cho phong trào nổi dậy trong toàn tỉnh, sau đó lan ra trong toàn miền. Đến ngày giải phóng (30-4-1975), những di tích diệt ác ôn, hạ đồn địch trong cuộc Đồng Khởi đã bị mai một đi nhiều. Để bảo tồn những di tích và hình ảnh, tư liệu về sự kiện lịch sử to lớn này, nhằm giáo dục truyền thống yêu nước bất khuất của người dân, và để nâng cao lòng tự hào về những chiến tích đã đạt được, lãnh đạo tỉnh Bến Tre chủ trương xây dựng tại xã Định Thủy một ?oNhà truyền thống Đồng khởi?. Khu di tích này được thiết lập trên một diện tích 5.000 m2, gồm nhà bảo tàng một trệt, một lầu, có diện tích sử dụng 500 m2. Trên nóc nhà là một ngọn lửa được cách điệu bằng bê tông cốt thép cao 12 m, màu đỏ - biểu tượng của ngọn lửa Đồng khởi cháy sáng mãi trên xứ Dừa. Bên trong nhà là những gian trưng bày những hiện vật, nhân vật, hình ảnh, biểu đồ, những vũ khí tự tạo để đánh địch v.v?
http://www9.ttvnol.com/uploaded2/thtr321/***ichdongkhoi.jpg
Chung quanh ngôi nhà là những thảm cỏ xanh, sân rộng, những bồn hoa và cây cảnh, làm tăng thêm vẻ đẹp của khu di tích.
Từ thị xã đi qua phà Hàm Luông theo quốc lộ 60, đến thị trấn Mỏ Cày, rẽ về 3 xã nói trên bằng đường ô-tô là đến khu di tích. Hoặc có thể từ thị xã, vượt sông Hàm Luông theo đường kênh đến tận trung tâm của cái nôi Đồng khởi.
Di tích Đồng khởi đã được Bộ Văn hóa - Thông tin ra quyết định số 43-VH/QĐ công nhận là di tích lịch sử cách mạng cấp quốc gia ngày 7-1-1993.

Nhớ cách đây cũng lâu rồi (khoản 8, 9 tháng gì đó) khi ấy tui đi công tác tại thị xã Bến tre. Mà nói thiệt ở Bến Tre uống nước dừa thì khỏi chê. Trái có chút xíu mà nó ngọt trời thần luôn....he he...
Mà cái món mà tui không bao giờ quên đó là Bánh Canh, nó ngon không thể tả nổi. Có lần do làm tới tối mới về (do kẹt công chuyện) ghé qua tiệm bánh canh gần Sân Vận Động, làm 1 hơi 2 tô,...

Cầu Rạch Miễu đang xây !! Hix , khi nào cầu Vàm Cống quê em khởi công đây ???