Bệnh tiểu đường không nên ăn gì?

– Những loại thực phẩm ngọt: đặc biệt là vị ngọt nhân tạo thì người mắc bệnh cần kiêng tuyệt đối. Do tiểu đường là tình trạng mà cơ thể người bệnh có lượng đường trong máu đã vượt quá ngưỡng giới hạn chỉ số tiểu đường cho phép. Bánh ngọt, kẹo, nước ngọt, nước ngọt có gas…và hầu hết các thực phẩm ngọt nhân tạo hoặcvị ngọt quá nhiềuƯ như: mía đường, hoa quả quá ngọt…thì người tiểu đường cũng cần kiêng cử đến mức tối đa.

– Tinh bột: Mặc dù đây là một loại thực phẩm cần thiết trong mọi bữa ăn nhưng đối với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường luôn luôn được nhắc nhở rằng không nênkhông được phép ăn nhiều cơm trong mỗi bữa. Người bệnh tiểu đường cần phải kiêng khá ngặt nghèo. Luôn cả các thực phẩm như cơm, phở, bún…cũng cần phải hạn chế . Những loại thức ăn ăn liền như phở - cháo ăn liền cần phải kiêng kị tuyệt đối vì chúng không hề tốt cho sức khỏe kể cả đối với người không mắc bệnh . Thay vào đó có thể dùng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác.


– Đồ ăn có chứa nhiều chất béo bão hòa - trans, cholesterol
Chất béo bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng cao nhất cho cơ thể. Ăn các đồ ăn chứa nhiều chất béo có thể khiến bạn tăng cân, khó kiểm soát được đường huyết. Vì thế, người bệnh tiểu đường nên kiêng những chất béo bão hòa & cholesterol được phát hiện trong các thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt mỡ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, pho mát, bơ sữa; thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như sữa dừa, nước cốt dừa, kem.... Ngoài ra bạn nên tránh các loại thực phẩm có chứa chất béo trans như dầu ăn đã sử dụng; thức ăn đóng hộp sẵn như bánh nướng, xúc xích, đồ đông lạnh, bánh ngọt, các loại thức ăn nhanh như lạp sườn, mì tôm, khoai tây chiên...



– Trái cây khô: Mặc dù có chứa chất xơ & thành phần dinh dưỡng cao nhưng các loại lại có một lượng đường tự nhiên khá nhiều, cần tránh sử dụng.


– Sữa: có chứa nhiều chất béo mà những thành phần này sẽ làm giảm đề kháng isulin, không [tốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Nếu cần có thể thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo.

– Rượu bia, [những|các} loại đồ uống có cồn, các thực phẩm có chứa chất kích thích: Đây là những loại đồ uống mà các bệnh nhân tiểu đường tuyệt đối tránh xa, bởi những thức uống này khi kết hợp cùng các loại thức ăn có đường khác sẽ khiến cho lượng đường trong máu gia tăng nhanh mà không kiểm soát được.

Có thể xem chi tiết bệnh Tiểu Đường tại Đây