Bị gút ăn đậu phụ có sao không

Đậu phụ là sản phẩm được làm ra từ đậu nành, đậu tương, rất giàu các chất dinh dưỡng, protein và các nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể như sắt, magie, canxi....Vậy những người bệnh gút có ăn được đậu phụ không? Hãy cùng nhau tìm câu trả lời qua bài viết sau nhé.


Đậu phụ có tốt cho bệnh nhân gout hay không?

Bệnh gút có ăn được đậu phụ không?

• Một số quan điểm cho rằng đậu phũ chứa nhiều protein khi vào cơ thể thì xảy ra quá trình trao đổi chất và bài tiết ra đạm chữa bệnh gai cột sống lưng hiệu quả. Đồng nghĩa với việc ăn càng nhiều đậu phụ thì lượng đạm được bài tiết ra càng nhiều hơn gây ảnh hưởng đến thận. Việc ảnh hưởng biểu hiện rõ qua từng lứa tuổi vì chức năng bài tiết sẽ kém dần theo thời gian đặc biệt là người cao tuổi.
• Ngoài ra ăn đậu phụ còn làm rối loạn quá trình chuyển hóa purin trong cơ thể. Qua đó tạo điều kiện cho bệnh gút dễ tấn công cơ thể hơn.
• Gần đây những khuyến cáo chỉ ra rằng trong đậu phụ chứa saponin thúc đẩy quá trình đào thải I ốt ra ngoài cơ thể dẫn đến việc cơ thể thiếu I ốt nếu ăn quá nhiều đậu phụ.
• Đậu phụ được cho là thực phẩm mát, lành tính nhưng không nên ăn quá nhiều vì nó làm giảm chất lượng tinh trùng ở nam giới.
• Qua một số quan điểm ở trên có thể chỉ ra rằng đậu phụ có tác dụng không hề tốt đối với cơ thể cụ thể là những người bệnh gout. Nhưng theo 1 nghiên cứu gần đây của đại học quốc gia singapore đã đưa ra khẳng định là người mắc bệnh gút có thể ăn đậu phụ bình thường mà không phải lo ngại bệnh trở lên nặng hơn.

Bệnh nhân gout có thể ăn đậu phụ.

• Trong đậu phụ chứa rất nhiều protein nhưng khác protein ở động vật vì các loại protein được đặc trưng bởi trình tự sắp xếp, số lượng các axit amin.
• Các nhà nghiên cứu của đại học quốc gia singapore cũng nhấn mạnh rằng bệnh nhân gút vẫn ăn đậu phụ một cách bình thường chứ không phải không được ăn như các ý kiến ở trên.
• Đậu phụ có tính hàn, mát, ngọt tuy không ảnh hưởng hay tác động đến bệnh gút, nhưng chúng ta cũng không lên ăn quá nhiều.

Tuy không ảnh hưởng đến bệnh gout nhưng cũng không lên ăn quá nhiều đậu phụ

Vậy câu trả lời cho câu hỏi bệnh gút có ăn được đậu phụ không là: Bệnh nhân gút có thể ăn được đậu phụ mà không phải lo ngại đậu phụ sẽ ảnh hưởng hay tác động xấu đến dấu hiệu bệnh gút. Ngoài ra có một lời khuyên cho bệnh nhân gout là không nên ăn các loại thịt đỏ, nội tạng động vật, các thực phẩm chứa nhiều purin hay uống nhiều rượu bia.

Nguồn: https://phongkhamkhop.com/benh-gout-co-duoc-an-dau-phu-hay-khong