Bí quyết làm món lẩu chó ngon tuyệt cú mèo

Món ngon, Bí quyết làm món lẩu chó ngon tuyệt. Lẩu chó là món ăn ngon miền nam, cách làm món lẩu thịt chó cũng khá đơn giản và nhanh chóng nhưng lại là món ngon khoái khẩu của các tín đồ ăn nhậu đó nhé. Hôm nay, mình xin chia sẻ bí quyết làm món ngon này các bạn tham khảo nhé!



Món ngon, Bí quyết làm món lẩu chó ngon tuyệt

Nguyên liệu

- 2 - 3kg thịt chó (mua thui sẵn hoặc muốn ngon hơn thì có thể thui lại)
- Chuẩn bị gia vị: đậu nành rang, tương hột và tương xay, ngũ vị hương, xã cây và xã bầm, đu đủ loại non để nấu canh hay măng tươi, nước cốt dừa, đậu phộng, hành tím, muối, đường...

>> Các món ngon từ thịt chó

Cách làm

- Chặt thịt chó miếng vuông 2 cm
- Ướp thịt chó với 1 gói ngũ vị hương, tương hột và đậu nành giã mịn, hành tím băm, xả, thêm muối và ít bột ngọt để thấm gia vị ...
- bắc nồi cho dầu ăn vào, dầu nóng đổ hỗn hợp thịt chó đã ướp xào thơm, đổ nước vào vừa ăn, đợi thịt chó mềm cho đu đủ xắt cục vào (nếu măng tươi thì cho sớm hơn)
- Nước chấm : Tương xay, 1 chén nước cốt đặc (sống), ớt, xã bầm, đậu phộng giã, nêm vừa ăn.
- Xong dọn lẩu ra, ăn kèm bún, mì, rau tùy thích , nhớ dọn nước chấm ra

Chúc các bạn thành công với món lẩu chó ngon để chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần.

Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon

(y)