Bia các loại

Từ khi có mặt trên thị trường từ khoảng tháng 2/2004, có lẽ bia này chưa được người tiêu dùng phía bắc ưu ái. Bằng chứng là nhiều cửa hàng bán tạp hoá+nước giải khát ở Hà Nội hiện đang kinh doanh các loại bia thông dụng khác đều nói họ không dám lấy hàng bia Laser vì sợ không bán được.
Công ty TNHH Tân Hiệp Phát (quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh) là tác giả của loại bia mới này. Công ty này nói trong một quảng cáo rằng đã tự nhập dây chuyền làm bia từ Đức về và mời chuyên gia Đức (ông Adolf Greiner) sang giúp trong quá trình sản xuất.
Hasta La Vista

Laser rất ấn tượng với QUảng cáo trên ti vi. Hình như là kèm theo câu nói : Laser luôn đi trước một bước.
Tôi nghĩ rằng câu này sẽ rất đúng nếu tương lai người ta tiến hành tẩy chay tất cả các loại bia có trên thị trường Hà Nôi.
Nếu không tin, thử một lần rồi xem, bạn sẽ biết ngay thôi mà.

Laser rất ấn tượng với QUảng cáo trên ti vi. Hình như là kèm theo câu nói : Laser luôn đi trước một bước.
Tôi nghĩ rằng câu này sẽ rất đúng nếu tương lai người ta tiến hành tẩy chay tất cả các loại bia có trên thị trường Hà Nôi.
Nếu không tin, thử một lần rồi xem, bạn sẽ biết ngay thôi mà.

Xem lại quảng cáo trên TV thấy mất vệ sinh quá!
Đây là một quảng cáo trên báo Thanh Niên cuối năm 2003:
Laser Bia -
Thương hiệu bia tươi đóng chai đầu tiên của Việt Nam
Ngày 20/12/2003: Tại TP Hồ Chí Minh, Công ty Tân Hiệp Phát đã chính thức làm lễ ra mắt sản phẩm mới: Laser - Bia tươi đóng chai, một đột phá trong công nghệ bia lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam. Loại bia mới này có đầy đủ mọi tính chất ưu việt của bia tươi nhưng lại được đóng trong chai và đặc biệt có thể giữ trong điều kiện thông thường tới 1 năm.

Bia Laser - Bia tươi đóng chai đầu tiên của Việt Nam.

Thành phần bia gồm có malt, houblon, nước tinh khiết, độ cồn 5% thể tích. Đặc điểm nổi bật là bia Laser sản xuất từ 100% malt, là bia tươi không qua tiệt trùng nên giữ được nhiều Vitamin, chất khoáng và nhiều chất dinh dưỡng khác dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao và giữ được hương vị tự nhiên của bia. (Bia bình thường để đóng chai được phải qua một quá trình tiệt trùng với nhiệt độ rất cao do đó làm mất độ tươi ngon của bia cũng như làm phân hủy rất nhiều chất dinh dưỡng khác).
Do hàm lượng houblon nguyên chất trong bia Laser rất cao nên bia có tính dược lý rất tốt cho sức khỏe: dễ tiêu hóa, chống vi khuẩn tốt? đồng thời tạo cho bia có vị đắng mà người sành bia tươi sẽ rất thích.
Hiện tại trên thị trường Việt Nam chỉ có một số rất hạn hẹp các nhà hàng chuyên cung cấp bia tươi đặc trưng xuất xứ từ Tiệp hay Đức. Tại đây bia được ủ và bán ngay tại chỗ cho người uống. Loại bia này không rẻ, thường là cao giá hơn bia đóng chai từ 25 - 30%. Bia tươi hiện nay chỉ có thể giữ được trong vòng 24 giờ, sản lượng thấp, khó kiếm, không thuận tiện?
Với Laser, người tiêu dùng Việt Nam sẽ được thưởng thức bia tươi mọi lúc, mọi nơi với một giá cả không khác gì so với các loại bia đóng chai cao cấp hiện có trên thị trường.
Bia tươi, bia thường đóng chai, bia tươi đóng chai khác nhau chỗ nào?
Dây chuyền sản xuất bia Laser tươi đóng chai.

Bia tươi thường được xem như loại bia được sản xuất và sử dụng trong vòng 24 tiếng đồng hồ. Loại bia này thường đặc biệt thơm ngon hơn và bổ dưỡng hơn loại bia đóng chai và lon đã được qua khâu tiệt trùng bằng nhiệt độ cao. Tuy nhiên bia tươi thường là có giá đắt hơn bia đóng chai do sản phẩm khó để lâu quá 24 tiếng trong điều kiện bình thường.
Bia hơi là loại bia được nấu và chiết thủ công với kỹ thuật đơn giản không đòi hỏi những tiêu chuẩn và quy định ngặt nghèo, đồng thời nguyên liệu của bia hơi chủ yếu là gạo và ngũ cốc sẽ chiếm số lượng lớn so với tỷ lệ lúa đại mạch. Do vậy bia hơi thường khó ổn định về chất lượng và ít ngon hơn bia tươi.
Bia đóng chai mà hiện nay ta thường sử dụng phải qua một quá trình hòa trộn, nấu, ủ lên men, và lọc như các loại bia khác, tuy nhiên, loại bia này được chiết ra chai trong tình trạng bình thường và sau đó được tiệt trùng bằng nhiệt độ cao để giữ được lâu. Quá trình này tạo cho bia đóng chai không còn vi khuẩn có thể làm hư bia nhưng đồng thời cũng làm giảm bớt độ thơm ngon và dinh dưỡng của bia. Bia đóng lon cũng có một quy trình tương tự.
Bia tươi đóng chai là một loại sản phẩm mới sản xuất được nhờ sự phát triển của công nghệ hiện đại, người ta có thể không những tạo ra những mẻ bia ngon hơn, ổn định hơn và sau đó sử dụng công nghệ thanh trùng để giữ bia được lâu mà vẫn còn giữ được độ thơm ngon và các chất dinh dưỡng như như khi mới nấu và ủ xong. Đây là quy trình đặc biệt chiết bia ra chai trong môi trường hút chân không vô trùng giúp bia tươi sạch vi khuẩn và có thể để lâu cho đến 12 tháng mà không bị hư.
(Theo Thanh Niên)
==================================================
Ngoài ra, báo Tuổi Trẻ cũng có một số bài liên quan đến bia Laser:
-- Vì sao bia Laser bị từ chối? (ngày 8-4-2004)
http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=27815&ChannelID=11
-- Tại sao quán Cây Dừa bị kiện? (ngày 9-4-2004)
http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=27917&ChannelID=11
Hasta La Vista
Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 08:10 ngày 09/04/2004

Xem lại quảng cáo trên TV thấy mất vệ sinh quá!
Đây là một quảng cáo trên báo Thanh Niên cuối năm 2003:
Laser Bia -
Thương hiệu bia tươi đóng chai đầu tiên của Việt Nam
Ngày 20/12/2003: Tại TP Hồ Chí Minh, Công ty Tân Hiệp Phát đã chính thức làm lễ ra mắt sản phẩm mới: Laser - Bia tươi đóng chai, một đột phá trong công nghệ bia lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam. Loại bia mới này có đầy đủ mọi tính chất ưu việt của bia tươi nhưng lại được đóng trong chai và đặc biệt có thể giữ trong điều kiện thông thường tới 1 năm.

Bia Laser - Bia tươi đóng chai đầu tiên của Việt Nam.

Thành phần bia gồm có malt, houblon, nước tinh khiết, độ cồn 5% thể tích. Đặc điểm nổi bật là bia Laser sản xuất từ 100% malt, là bia tươi không qua tiệt trùng nên giữ được nhiều Vitamin, chất khoáng và nhiều chất dinh dưỡng khác dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao và giữ được hương vị tự nhiên của bia. (Bia bình thường để đóng chai được phải qua một quá trình tiệt trùng với nhiệt độ rất cao do đó làm mất độ tươi ngon của bia cũng như làm phân hủy rất nhiều chất dinh dưỡng khác).
Do hàm lượng houblon nguyên chất trong bia Laser rất cao nên bia có tính dược lý rất tốt cho sức khỏe: dễ tiêu hóa, chống vi khuẩn tốt? đồng thời tạo cho bia có vị đắng mà người sành bia tươi sẽ rất thích.
Hiện tại trên thị trường Việt Nam chỉ có một số rất hạn hẹp các nhà hàng chuyên cung cấp bia tươi đặc trưng xuất xứ từ Tiệp hay Đức. Tại đây bia được ủ và bán ngay tại chỗ cho người uống. Loại bia này không rẻ, thường là cao giá hơn bia đóng chai từ 25 - 30%. Bia tươi hiện nay chỉ có thể giữ được trong vòng 24 giờ, sản lượng thấp, khó kiếm, không thuận tiện?
Với Laser, người tiêu dùng Việt Nam sẽ được thưởng thức bia tươi mọi lúc, mọi nơi với một giá cả không khác gì so với các loại bia đóng chai cao cấp hiện có trên thị trường.
Bia tươi, bia thường đóng chai, bia tươi đóng chai khác nhau chỗ nào?
Dây chuyền sản xuất bia Laser tươi đóng chai.

Bia tươi thường được xem như loại bia được sản xuất và sử dụng trong vòng 24 tiếng đồng hồ. Loại bia này thường đặc biệt thơm ngon hơn và bổ dưỡng hơn loại bia đóng chai và lon đã được qua khâu tiệt trùng bằng nhiệt độ cao. Tuy nhiên bia tươi thường là có giá đắt hơn bia đóng chai do sản phẩm khó để lâu quá 24 tiếng trong điều kiện bình thường.
Bia hơi là loại bia được nấu và chiết thủ công với kỹ thuật đơn giản không đòi hỏi những tiêu chuẩn và quy định ngặt nghèo, đồng thời nguyên liệu của bia hơi chủ yếu là gạo và ngũ cốc sẽ chiếm số lượng lớn so với tỷ lệ lúa đại mạch. Do vậy bia hơi thường khó ổn định về chất lượng và ít ngon hơn bia tươi.
Bia đóng chai mà hiện nay ta thường sử dụng phải qua một quá trình hòa trộn, nấu, ủ lên men, và lọc như các loại bia khác, tuy nhiên, loại bia này được chiết ra chai trong tình trạng bình thường và sau đó được tiệt trùng bằng nhiệt độ cao để giữ được lâu. Quá trình này tạo cho bia đóng chai không còn vi khuẩn có thể làm hư bia nhưng đồng thời cũng làm giảm bớt độ thơm ngon và dinh dưỡng của bia. Bia đóng lon cũng có một quy trình tương tự.
Bia tươi đóng chai là một loại sản phẩm mới sản xuất được nhờ sự phát triển của công nghệ hiện đại, người ta có thể không những tạo ra những mẻ bia ngon hơn, ổn định hơn và sau đó sử dụng công nghệ thanh trùng để giữ bia được lâu mà vẫn còn giữ được độ thơm ngon và các chất dinh dưỡng như như khi mới nấu và ủ xong. Đây là quy trình đặc biệt chiết bia ra chai trong môi trường hút chân không vô trùng giúp bia tươi sạch vi khuẩn và có thể để lâu cho đến 12 tháng mà không bị hư.
(Theo Thanh Niên)
==================================================
Ngoài ra, báo Tuổi Trẻ cũng có một số bài liên quan đến bia Laser:
-- Vì sao bia Laser bị từ chối? (ngày 8-4-2004)
http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=27815&ChannelID=11
-- Tại sao quán Cây Dừa bị kiện? (ngày 9-4-2004)
http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=27917&ChannelID=11
Hasta La Vista
Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 08:10 ngày 09/04/2004

tequila-mexique
patriot

tequila-mexique
patriot

Bác có biết cái bia LADE không? Hình như loại bia này là bia nhập về giới thiệu, nhưng lúc ấy không uống được. Về hình thức thì nó bình thường như bia Việt Nam, khá giống kiểu chai của bia HN.

Bác có biết cái bia LADE không? Hình như loại bia này là bia nhập về giới thiệu, nhưng lúc ấy không uống được. Về hình thức thì nó bình thường như bia Việt Nam, khá giống kiểu chai của bia HN.

Lạy Chúa tôi! Bia Laser là loại bia tươi đóng chai (bottled draught beer). Trước khi uống, nên để vào ngăn đá, khi mở bia, bia sẽ có hương vị tự nhiên mát lạnh, uống ngon. Nếu để ý một chút, sẽ thấy bia Laser rất giống với vị bia 333 khi xưa của Sài Gòn (nhớ là khi xưa nhé).
Nói chung, bia tươi thì uống ngon và thú vị hơn. Bia Laser hiện có mặt nhưng không nổi trội lắm ở thị trường miền Bắc. Mỗi lần mua, nhà tớ thường mua cả két để uống dần vì uống Laser không gắt nên cả nhà đều có thể xài được.
Bình thường muốn uống bia (trừ bia hơi HN ra) thì tớ hay lên trên mấy quán bia Tiệp, bia Đức, bia đen uống vì hai lý do: bia ngon và chỗ ngồi dễ chịu (đi cùng bạn bè thích ồn ào thì nên vào bia hơi, vừa rẻ, vừa vui, đi một mình thì tuyệt đối không )