Bia các loại

Bia Trung Quốc có thể gây ung thư?
Bộ Y tế Nhật Bản đã yêu cầu các nhà nhập khẩu bia Trung Quốc kiểm tra độ an toàn của đồ uống này sau khi có báo cáo bia Trung Quốc chứa chất gây ung thư. Hiện bia Trung Quốc đang được ưa chuộng ở Nhật.
Một quan chức Bộ Y tế Nhật cho biết: 31 phòng kiểm định thực phẩm của Nhật sẽ kiểm tra đồ uống của Trung Quốc sau khi tờ Joong-Ang Ilbo của Hàn Quốc đZng tin nói bia Trung Quốc chứa nhiều formaldehyde, chất có nguy cơ gây ung thư đã bị cấm ở Nhật.
Theo quan chức Nhật Bản, việc kiểm tra này phụ thuộc vào thiện ý của các nhà sản xuất bia Trung Quốc bởi chưa có biện pháp phát hiện formaldehyde trong bia, rất khác việc phát hiện chất này trong nước, cá và một số thực phẩm.
Các nhà máy bia thường sử dụng chất gel silica vô hại để loại bỏ các chất thừa khỏi bia nhưng hãng thông tấn Kyodo News dẫn nguồn tin chính phủ Nhật cho biết một số nhà máy bia Trung Quốc có thể sử dụng formaldehyde do rẻ hơn để cắt giảm chi phí.
Trong những nZm gần đây, thương mại giữa Nhật Bản và Trung Quốc tZng nhanh mặc dù đã có một số mâu thuẫn như về cuốn sách giáo khoa lịch sử của Nhật và về nguồn nZng lượng. Nhật Bản cũng tZng nhập khẩu bia từ Trung Quốc.
Nhãn hiệu bia Tsingtao của Trung Quốc được nhiều người Nhật ưa chuộng. NZm 2004, Nhật nhập 1,77 triệu lít bia Trung Quốc, tZng 2,6 lần so với nZm nZm trước.

Em thấy bọn bia Tàu thường nhạt nhạt, mẫu mã đẹp. Ai không hay uống bia thường dễ uống, dễ chấp nhận bọn này. Mà giá thì lại rẻ. Nhưng chất lượng thì chỉ có....bọn Tàu nó mới biết.
Em thì mê mẩn chú Hà Nộ chai. Bia hơi nó cũng có cái thú riêng, mang tính chất bình dân, hội hè tán chuyện hợp khẩu thôi. Còn đâu em thấy tợp bia chai HN ướp lạnh thì là nhứt. Phê ngay cả khi vừa ôm chai từ trong tủ lạnh ra đến khi nó chạy xuống cổ. Phê đến đọ chỉ muốn hãm tốc độ chảy của nó lại chậm chậm để tận hưởng thôi. Ực ực. Nói mà thèm.

Đầu tư mới 25 triệu lít bia/ năm phải có ý kiến của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp


Bộ Công nghiệp vừa trình lên Thủ tướng Chính phủ bản điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển ngành Bia- Rượu- Nước giải khát Việt Nam đến năm 2010. Theo đó, để tránh tình trạng đầu tư tràn lan, kém hiệu quả, những dự án đầu tư mới từ 25 triệu lít bia/ năm trở lên phải có ý kiến của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp; từ 50 triệu lít bia/ năm trở lên phải có ý kiến của Thủ tướng Chính phủ cho phép.
Bộ Công nghiệp cũng đề nghị Chính phủ cho phép áp dụng mức từ 15- 20% của giá thành sản phẩm hoặc 10- 15% doanh thu để chi phí cho quảng cáo, khuyến mại, tiếp thị, đầu tư thương hiệu sản phẩm nhằm mở rộng thị trường trong và ngoài nước...
Áp dụng suất thuế ưu đãi nhất đối với các cơ sở chế biến nước quả từ nguyên liệu trong nước. Áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt 10% đối với rượu dân tự nấu. Khoản thuế thu này được giữ lại cho ngân sách địa phương để tăng cường công tác quản lý, kiểm soát.
Đối với bia, rượu, cồn công nghiệp, đề nghị điều chỉnh thuế tiêu thụ đặc biệt tương ứng với lộ trình giảm thuế nhập khẩu phù hợp với công suất và lộ trình cắt giảm thuế quan để tăng sức cạnh tranh và tạo nguồn vốn đầu tư.
Do nhu cầu tiêu dùng trong nước đối với các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát tăng cao nên sản lượng sản xuất của các sản phẩm bia và nước giải khát đã bằng và vượt mục tiêu của quy hoạch.
Dự báo trong những năm tới, cùng với sự tăng trưởng của nền kinh tế trong nước, nhu cầu của mặt hàng bia và nước giải khát tiếp tục tăng, như vậy mục tiêu của quy hoạch đã lạc hậu cần phải điều chỉnh cho phù hợp với tình hình thực tế.
Theo đó, chỉ tiêu sản lượng của điều chỉnh quy hoạch đến năm 2010 như sau: Sản xuất bia đạt 2.500 triệu lít; Sản xuất rượu, cồn đạt 120 triệu lít (trong đó rượu sản xuất công nghiệp: 80 triệu lít, cồn cho xuất khẩu: 40 triệu lít);
Sản xuất nước giải khát đạt 1.500 triệu lít (trong đó nước giải khát có gaz đạt 500 triệu lít; nước khoáng và nước tinh lọc 700 triệu lít; nước quả 300 triệu lít). Tổng vốn đầu tư cho ngành từ năm 2005- 2010 dự kiến là 14.292 tỷ đồng, riêng sản xuất bia chiếm đến 10.580 tỷ đồng.
Bộ Công nghiệp cũng đưa ra giải pháp, trong thời gian tới, ngành Bia-Rượu- Nước giải khát cần liên doanh, liên kết, tăng cường hợp tác quốc tế với các tập đoàn bia hàng đầu trên thế giới, chọn đối tác chiến lược để huy động các thế mạnh về công nghệ, khoa học kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý... nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, năng lực cạnh tranh, phát triển thị trường trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu.
===============
Theo thống kê của Bộ Công nghiệp, hiện nay, các nhà máy bia được phân bổ tại 49/ 64 tỉnh thành của cả nước, tập trung chủ yếu tại khu vực Đông Nam Bộ, đồng bằng Sông Hồng, Trung Bộ và Nam Trung Bộ. Các khu vực như Tây Nguyên, đồng bằng Sông Cửu Long, trung du miền núi phía Bắc năng lực sản xuất bia ở mức thấp.
Hiện còn 15 tỉnh không có cơ sở sản xuất bia. Những nhà máy bia có công suất trên 100 triệu lít tại Việt Nam đều có thiết bị hiện đại, tiên tiến, được nhập khẩu từ các nước có nền công nghiệp phát triển mạnh như Đức, Mỹ, Ý....

(Bộ Công nghiệp)

Legends Beer chỉ sản xuất để bán tại 2 Nhà hàng của Công ty là số 4 Vũ Ngọc Phan và số 1,3,5 Đinh Tiên Hoàng, hiện vừa mở thêm một Nhà hàng mới trong khuôn viên siêu thị BigC, số 222 Trần Duy Hưng. Hai nhà hàng trước bán chủ yếu là đồ ăn Âu, Đức và Việt Nam. Nhà hàng mới chủ yếu bán hàng hải sản chế biến theo phong cách Trung Quốc và Thái Lan. Nhưng bia thì tuyệt vời, nấu tại Nhà hàng số 4 Vũ Ngọc Phan. Vì vậy nếu bạn đến số 4 Vũ Ngọc Phan thì không những được thưởng thức bia đậm chất Đức mà còn được tham quan hệ thống nấu bia với mấy cái nồi đồng to tướng và những chiếc tank khổng lồ. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về quy trình nấu bia mà những thước phim chiếu tại nhà hàng chưa thoả mãn được bạn, thì bạn có thể nói chuyện với ông Werner Jung, chuyên gia nấu bia của Công ty, một người đầy kinh nghiệm. Hoặc bạn có thể gặp ông Lê Dũng - Giám đốc Nhà hàng, để nghe kể về hơn 30 năm ông sống tại Munich - Đức, và quá trình hình thành ý tưởng đưa bia Đức vào Việt nam như thế nào. Tại Legends Beer hiện có bán 4 loại là Weizen, Dulken, Lager và Pisnel, với giá là 66.000/1 lít. Đừng ngạc nhiên tại sao lại đắt thế, vì chi phí cho hệ thống dây chuyền, chi phí nhập khẩu toàn bộ nguyên liệu nấu và thuê chuyên gia Đức xịn nấu trực tiếp khá cao. Chỉ có nước là nước của Việt nam. Và không cần phải lo lắng về chất lượng bia tại đây, vì với một hệ thống Nhà hàng với 1500 lít bia bán ra hàng ngày và 500 Nhân viên phục vụ thì việc đăng ký và kiểm tra chất lượng là điều luôn được đảm bảo.
Và một thông tin nữa cũng khá lý thú, nếu bạn có năng lực, và thực sự yêu bia, yêu không khí nơi này, bạn có thể trực tiếp đề nghị với Công ty một cơ hội cộng tác lâu dài đấy.
Híc, tớ viết bài này cứ như một bài quảng cáo ấy nhỉ. Tớ chẳng phải là một người chuêyn quảng cáo, chỉ vì tớ đọc thấy bạn nào đó nhắc đến tên Legends Beer ngay từ những trang đầu nên cảm động quá.
Công ty của tớ mà!

Legends Beer có bia hoa quả ngon nhi?chán nhất ở đấy là món giò heo.

hừm, một chiều nóng tháng 7, ghé lại thử cốc Danish Royal Stout rồi thấy mất hẳn cái háo hức vì nàng hơi chua. Do vậy đương nhiên vị đắng của nàng đã không còn bao nhiêu, rồi lại hơi ít bọt và cả cái vị béo béo cũng đã giảm đi nhiều...
Tôi không dám chủ quan chê ngay, vì có thể số không may uống phải mẻ bia cuối, song đó là một nhận xét... Nếu 3 lần gặp cùng một vị như trên thì coi như quán này hỏng - sự thất vọng sẽ bao la như biển...

Mới thấy xuất hiện quảng cáo trên báo chí về Smiler Lager Beer.
Chai màu nâu, không ghi xuất xứ (căn cứ theo ảnh quảng cáo).
Loại này chưa rõ nguồn gốc thế nào, và số điện thoại liên lạc là ở Saigon (08 742-1345) nên nếu bạn nào đã có kinh nghiệm xin chỉ giúp. Cảm ơn các bạn nha.

Bia Việt Nam góp mặt tại Liên hoan Bia quốc tế lần thứ 9 tại Đức
Việt Nam đã gửi 3 loại bia đại diện cho 2 miền Nam Bắc tới Liên hoan Bia quốc tế này tại Đức.
Công ty dịch vụ hàng không và du lịch Hm. Sky của những người Việt sống ở nước ngoài đã mang Bia Saigon, Bia 333 và Bia Hà Nội tới liên hoan, sánh vai cùng sản phẩm của 240 hãng nấu bia từ 79 nước.
Liên hoan có nguồn gốc từ 1997 mở cửa từ ngày 5-8 đến 7-8 dọc theo một đại lộ ở Berlin.
(Theo VNA)
Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 13:48 ngày 08/08/2005

Có bạn nào đã uống bia ở nhà hàng Eresson beer trên dường Phạm Hùng, đoạn gần đối diện bến xe Mỹ Đình?

?oBia cỏ?: 30% số khách nhậu bị đe dọa sức khỏe
Tầm 4 giờ chiều, các hàng bia trên khắp Hà Nội bắt đầu vào giờ hút khách. Mỗi ngày Hà Nội dễ có tới vài chục ngàn người có mặt tại các quán bia và toàn thành phố tiêu thụ 50.000 lít ?obia cỏ?.
Bài trên báo Tiền Phong Online, các bạn yêu bia ở Hanoi rất nên tham khảo!
Địa chỉ link là:
http://www.tienphongonline.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=18971&ChannelID=46