Bia các loại

Các thày tu ở Bỉ ngừng bán loại bia ngon nhất thế giới

Các thày tu tại một tu viện của Bỉ đã buộc phải dừng bán loại bia nổi tiếng của họ sau khi nó được bầu là ngon nhất thế giới và mau chóng hết sạch.
Tu viện Saint Sixtus (Westvleteren, miền tây của Bỉ) là nơi 30 thầy tu trải qua một cuộc sống khổ hạnh. Ngày ngày, họ cầu nguyện, lao động chân tay và? ủ bia.
Một cuộc thăm dò dành cho những tay ghiền bia tại 65 nước - do trang web RateBeer thực hiện - kết luận loại bia Westvleteren 12 là ngon nhất thế giới.
Nhưng khả năng ủ bia của tu viện thì có hạn và họ không thể nào đáp ứng nổi nhu cầu tăng vọt.
?oCửa hàng chúng tôi phải tạm đóng cửa vì tất cả bia đã bán hết?, máy trả lời điện thoại tự động chuyên dành cho việc bán bia của tu viện thông báo.
Các thày tu không định tăng năng suất để đáp ứng nhu cầu thị trường. ?oChúng tôi ủ bia chỉ để có tiền làm thày tu?, cha trưởng tu viện Mark Bode cho biết. ?oNhững người bên ngoài không hiểu tại sao chúng tôi không tăng sản lượng. Nhưng đối với chúng tôi, cuộc sống trong tu viện mới xếp thứ nhất chứ không phải là việc ủ bia?.
(VN Express dẫn tin nước ngoài)

Bộ Tài chính đề nghị tăng thuế cho bia
Ngày 18.8, Bộ trưởng Tài chính Nguyễn Sinh Hùng đã trình bày với các đại biểu Quốc hội chuyên trách về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt và Luật Thuế giá trị gia tăng.
Theo đó thuế tiêu thụ đặc biệt với bia hơi (hiện hành là 30%) và với bia tươi (hiện nay là 75%) được đề nghị áp dụng chung một mức là 40% vào 2 năm 2006 và 2007, sau đó lên mức 50% vào năm 2008.
Hướng sửa đổi chính nhằm đưa các mức thuế suất thuế tiêu thụ đặc biệt và thuế giá trị gia tăng của một số mặt hàng như ô tô, rượu, thuốc lá, bông sơ chế... sản xuất trong nước và nhập khẩu về cùng mức thuế suất cho phù hợp với cam kết của Việt Nam trong quá trình đàm phán gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới (WTO).
Tuy nhiên đề nghị nêu trên đã không nhận được ý kiến nhất trí của tất cả các đại biểu.
Bà Nguyễn Thị Anh Nhân (đại biểu Quốc hội đoàn Hà Nội) nói đánh đồng thuế suất bia hơi và bia tươi là không phù hợp vì công nghệ và nguyên liệu chế biến 2 loại bia này khác nhau.
Bà Nhân nói để mức thuế suất tiêu thụ đặc biệt với bia hơi lên 40 - 50% sẽ làm cho việc sản xuất bia hơi trong nước thua lỗ, phá sản, ảnh hưởng đến người tiêu dùng.
Hiện chưa có kết luận cuối cùng về mức thuế mới.
(Theo Thanh Niên)

Legend''s Beer thì đỉnh rồi , có lẽ là nhất VN . 66.000/lít các bác ạ . Dây chuyền sản xuất và chuyên gia đều của Đức . Sắp tới mùa lễ hội bia rồi , ở Legends cũng có đấy .

Hanoi mới mở thêm quán bia Tiệp trên đường Trần Quang Khải
Nếu trí tò mò giết chết con mèo, nó cũng là thủ phạm kéo những đệ tử trung thành của bia đến với cách trang trí ấn tượng từ những thùng bia gỗ bày ngay cửa vào nhà hàng mới mở trên con đường ô tô qua lại suốt ngày đêm của Hà Nội.
Khách gửi xe dưới nhà rồi theo cầu thang lên tầng hai được bố trí như một căn gác lửng thừa không gian thiếu sáng. Trừ phi bạn ngồi bàn sát cửa sổ trông ra bãi để xe ô tô dựa lưng vào đê sông Hồng, những món ăn bày trên bàn phía trong chỉ được ánh sáng điện chăm chút.
Một tổ hợp những thùng bia bằng đồng bóng nhoáng đứng trang trọng giữa tầng gác này cũng không cộng hưởng ánh sáng của chốn ăn nhậu, mặc dù có cậu nhân viên cứ nhẩn nha đứng lau đến mòn vẹt bề mặt cái thùng. Không hiểu đứng ngắm bản thân thế có chán lắm không, nhưng nếu đó là chuyện bạn được trả tiền để làm thì có lẽ màu đồng cái thùng đẹp hơn màu đỏ mặc khách nhậu bia.
Bia Tiệp (cho đến đầu tháng 8-2005 mới là bia vàng mặc dù trong thực đơn có nhắc đến cả bia đen) ở đây không thể so sánh được với độ ngon, độ đậm của bia Legends hay bia Tiệp 125 Lò Đúc, song cái không gian thiếu sáng nhưng ấm cúng cũng bù lại phần nào.
Là nhà hàng mới khai trương nên nhân viên phục vụ đã và đang bỏ ra một đơn vị thời gian nhiều hơn cần thiết để lắng nghe khách. Có khi là khách nói, với những đóng góp chân thành về cung cách phục vụ, chất lượng món ăn; nhưng cũng có khi là bia nói về chân và tóc, tất cả đều dài.
Quầy tính tiền là một phòng hình vuông đối diện những chiếc thùng nấu bia bằng đồng, có hai cửa sổ tròn trổ ra hai phía. Hai cái lỗ này đã hút không biết bao nhiêu lần các cô phục vụ trong đồng phục áo váy lao vào với hóa đơn trên tay và yêu cầu tính tiền của khách trong đầu.
Những yêu cầu ấy bức thiết đến nỗi họ phải dướn hết một nửa họ vào trong cho gần hơn với bàn kế toán, vắt người qua thành cái cửa sổ tròn và để lại đằng sau khách uống bia xem những gì họ được xem.
Thực đơn có món mỳ Ý trộn sốt thịt bò nhưng cô phục vụ, sau đó lại cả cậu phục vụ đều không hiểu là nó cần được ăn với cái gì. Xét nghiệm nhanh cho thấy đầu bếp nàh hàng coi tabasco là ngoại ngữ chưa có từ điển ở Việt Nam.
Trong khi các đội bóng trẻ ở Đà Nẵng được nhận 50.000 USD từ hãng bia Foster tài trợ hôm 24-8 này để phát triển tài năng, khách uống bia nhà hàng bia Tiệp tại Trần Quang Khải, Hà Nội, được nhận nhiều thứ thú vị xoay quanh chuyện uống bia, hơn là được uống một cốc bia tuyệt ngon.
Viết như vậy không có nghĩa là bia nhà hàng này không ngon. Nó chỉ thiếu sức hấp dẫn bình thường của bia thôi, nên khách phải quay ra để mắt đến những thứ khác ở nhà hàng.
Nhắc bạn: tới đây nhớ mang theo 2T (Tabasco và Tiền mặt, vì nếu trả bằng thẻ bạn phải chịu thêm phí ngân hàng mà nhà hàng hân hạnh kính chuyển
Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 12:11 ngày 26/08/2005

Những điều kiêng kỵ khi uống bia
1. Không uống bia sau khi vận động mạnh để tránh bị khớp do nồng độ cao của acid uric đọng lại trong máu.
2. Không uống bia cùng rượu trắng để tránh làm ít đi lượng acid trong dạ dày, nếu không sẽ dẫn đến dạ dày bị co thắt hay viêm dạ dạy cấp.
3. Không uống bia cùng đồ biển để tránh bệnh sỏi niệu đạo từ muối natri. Muối này sinh ra sau khi acid uric tăng trong máu như là kết quả của phản ứng hoá học giữa các thành phần purine và sceretin trong đồ biển với chất xúc tác trong bia.
4. Không uống bia cùng đồ ăn như cá (đồ tanh), thịt hay các món chua cay, đắng ngọt vì sẽ giảm chất dinh dưỡng của bia, ảnh hưởng đến tiêu hoá. Nên dùng món rán giàu protein hoặc thức ăn giòn xốp.
5. Không uống bia lạnh trước bữa ăn để tránh đau bụng tiêu chảy do nhiệt độ trong ruột giảm dẫn đến co mạch máu và giảm lưu lượng máu và rối loạn tiêu hoá.
(Đọc xong những lời khuyên này tôi không biết có nên uống bia nữa không và nên uống lúc nào???)
Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 09:38 ngày 12/09/2005

Bia dễ gây u ruột kết

Người nghiện bia hoặc rượu mạnh dễ phải đối mặt với u ruột kết - trực tràng. Trong khi đó, rượu vang đỏ lại có tác dụng phòng bệnh.
"Chất cồn rất độc hại cho ruột kết - trực tràng. ", tiến sĩ Joseph C. Anderson, Đại học Stony Brook nhận định. Theo ông, "lối sống có vai trò quan trọng như di truyền trong sự phát triển" của những loại u này.
Anderson và cộng sự đã điều tra ảnh hưởng rượu cồn đối với u ruột kết-trực tràng trên hơn 2.000 bệnh nhân. Kết quả cho thấy ở những bệnh nhân nghiện bia hoặc rượu nặng, nguy cơ phát triển u cao gấp đôi so với người uống vừa phải hoặc kiêng.
Trong khi đó, người mê rượu vang và uống vừa phải thì có nguy cơ chỉ bằng một nửa so với người kiêng hoàn toàn.
"Những ai uống trên 1 cốc bia hoặc rượu mạnh mỗi ngày cần thận trọng", Anderson nhấn mạnh. Nhóm nghiên cứu đang so sánh ảnh hưởng của rượu đỏ và trắng, song theo nhiều tài liệu khoa học thì rượu vang đỏ, "do có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên resveratrol", nên có tác dụng bảo vệ đường ruột.
Ngoài rượu, u ruột kết - trực tràng còn thường gặp ở người ngoài 60 tuổi, nghiện thuốc lá và bị bệnh béo phì.
(VNExpress dẫn nguồn tin nước ngoài)

Đức có bia nồng độ mạnh nhất thế giới
Một nhà sản xuất bia Đức nói ông có loại bia với nồng độ cồn lên tới 24.5 %, mạnh nhất thế giới.
Loại bia này có vị pha trộn giữa bia và shery, nhà nấu bia Harald Schneider vùng Bavaria nói. Loại bia này được lên men trong 12 tuần để có nồng độ cồn cao gấp đôi loại bia hiện mạnh nhất ở Đức.
Ông nói người uống bia chỉ có thể uống 2 đến 3 cốc loại bia này.
Công ty bia của Mỹ là Boston Beer Company (http://www.bostonbeer.com/phoenix.zhtml?c=69432&p=irol-overview) hiện có thể là công ty có loại bia mạnh nhất thế giới.

Tiếp theo thông tin ban đầu về bia Đại Việt, đây là những gì thu nhặt từ nhà sản xuất:
Công ty Senprodimex Việt Nam (hay tên đầy đủ là:Công ty Sản xuất-Xuất nhập khẩu Hương sen hay HUONG SEN PRODUCTION IMPORT And EXPORT COMPANY) có trụ sở chính tại:
Số 18 Nguyễn Đức Cảnh, Thị xã Thái Bình, tỉnh Thái Bình
Giám đốc: Ông Trần Văn Sen
Điện thoại 036-831-011, 831745; Fax 8436 831231
E-mail: vehuongsen@hn.vnn.vn
Công ty có chi nhánh đóng tại 11 Kim Đồng, Giáp Bát, Hà Nội.
Tel 04-664 1551
Nếu bạn nào tìm mua bia Đại Việt ở Hà Nội, hy vọng chi nhánh này có thể cung cấp.
Nếu ai đó chưa biết đường Kim Đồng ở đâu, chỉ dẫn nói rằng nó là đường có cơ quan của Mobifone, từ đường Giải Phóng rẽ vào tay trái.
Nếu ai đó chưa biết....
Thôi mà, các bạn tự gọi điện cho chi nhánh nhé!


Được hastalavista sửa chữa / chuyển vào 14:44 ngày 26/09/2005

Ặc ặc, toi rồi.
1. Không uống bia sau khi vận động mạnh: đá bóng xong mấy thằng làm đôi quai cho mát.
2. Không uống bia cùng rượu trắng: thỉnh thoảng làm 1 chai vodka, thêm bia để hạ nhiệt.
3. Không uống bia cùng đồ biển: may quá, đồ biển, thịt chó thì mỉnh chỉ chơi với vodka.
Xem lại điều 2.
4. Không uống bia cùng đồ ăn như cá (đồ tanh), thịt hay các món chua cay, đắng ngọt: trời ơi, nhậu gì đây.
5. Không uống bia lạnh trước bữa ăn: nói là ăn uống, nhưng thực ra là uống rồi mới ăn chứ.

Một số hàng bán nước ngọt, rượu bia ở Hànoi đã bắt đầu bán Bia lon Đại Việt, lon 330 ml, bia đen (Bordeaux) là 8.000 đồng/lon, bia vàng 6.000 đồng/lon.
Bia đen của hãng này uống tạm được, tuy không đậm và sẫm màu bằng Legends.