Biến tấu món bún cá ngon hấp dẫn

Bạn muốn tìm quán bún cá nha trang ngon ở tphcm nhưng không có ? Vậy sao không học nấu món bún cá biến tấu sau nhỉ ?

​

Nguyên Liệu

1. Cá
2. 1/2 kg cá phi lê cắt miếng vừa
3. 1 mcf bột nghệ
4. 1 mcf bột nêm nấm
5. 1 mcf tiêu xay
6. 1 mcf đường thốt nốt xay
7. Súp
8. 2 l nước lạnh
9. 1 bó cần tây
10. 1 chén cà rốt
11. Gia vị
12. 1 mcf bột nêm cá
13. 1 mc bột nêm nấm
14. 2 mcf đường phèn
15. 1 mcf muối hồng
16. Nl khác
17. 1 mc dầu ăn
18. 3 tép tỏi băm nhỏ
19. Bún
20. Rau
21. 1 nhánh cần tây cắt nhỏ

Các bước

1. Cho tất cả nguyên vật liệu của phần súp vô nồi nấu sôi 20 phút tắt bếp để đó khoảng một tiếng
   
   
   
2. Trong khi đó ướp cá rồi bỏ vô tủ lạnh
   
   
   
3. Cho tỏi và dầu ăn vào chảo phi thơm cho tới khi vàng thì vớt tỏi ra
   
   
   
4. Cho phần cá đã ướp vào chảo phi tỏi chiên sơ hai mặt cho ráo mà không cần vàng
   
   
   
5. Vớt hết phần rau cũ trong nồi súp bỏ đi rồi nhẹ nhàng cho cá đã áp vào nồi súp. Nấu sôi lên cho tới khi cá chín nổi trên mặt nước (khoảng 10 phút)
   
   
   
6. Cho hết gia vị vào nêm nếm vừa ăn. Sau đó cho phần cần tay đã xắt nhỏ vào nấu sôi khoảng một phút. Rồi bắt bún và rau vào tô và chan súp với cá lên. Cho tỏi phi và rắc chút tiêu lên trên

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết quán bún cá nha trang ngon ở đâu thì hãy nhanh tay liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi nhé.