bột biến tính

bột biến tính

chào tất cả các bạn
tôi nghe nói có một loại cọng bún lúc đầu nó nhỏ nhưng bỏ vào nước thì nó to lại ( nó sx nhiều ở tq)
thêo tôi nghĩ nó là bột biến tính ? các bạn nói có đúng không

tớ nghĩ rằng chẳng qua nó là một loại bột hút nước rồi trương lên thôi^^, như ngời chết trôi ấy hihih

Tớ có thể chế tạo loại bột có khả năng thế. Tác dung của nó sẽ giống như bột nở. ví dụ như mình nhào 1 thứ bột gì đó với LiH hoặc NaH. Khi cho vào nước các hiđrua này phản ứng với nước sinh ra H2 và làm cho khối bột nở ra. Thậm chí là bạn có thể thay các hiđrua đó bằng các chất như Na2O2. Tớ nghí thế chứ tớ cũng không biết cái thứ bột mà bạn nói đến chứa chất gì.

uh
mình nghĩ như thế
nhưng bạn có biết gì về bột biến tính không vậy ? nói cho bà con nghe với

Mình hiện cũng chưa hiểu nhiều lắm. Sẽ cố gắng tìm hiểu về vấn đề này rồi nói lại vơi bà con sau.

có gì mới hay trang web nào nói về bột biến tính thì nói cho minh biết nah bạn chúc vui vẻ

Đây là một số loại tinh bột biến tính: (Microcrystalline cellulose)
Density (bulk):
0.32 g/cm3 for Avicel PH-101
0.29 g/cm3 for Emcocel 90M
0.29 g/cm3 for VivaPur 101
Specific surface area:
1.06?"1.12 m2/g for Avicel PH-101
1.21?"1.30 m2/g for Avicel PH-102
0.78?"1.18 m2/g for Avicel PH-200
Particle size distribution:
Avicel CL-611: ?0.1% retained on a #60 mesh and ?50% retained on a #325 mesh;
Avicel RC-581: ?0.1% retained on a #60 mesh and ?35% retained on a #200 mesh;
Avicel RC-591: ?0.1% retained on a #60 mesh and ?45% retained on a #325 mesh