Bột yến mạch cùng một số lợi ích mang tới cho sức khỏe.

Bột yến mạch tên trong tiếng Anh là Oat là 1 loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức ,Úc,… là 1 loại ngũ cốc với giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan. Yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất, mà còn có những lợi ích khá bất ngờ đối với sức khỏe.

Kiểm soát lượng đường trong máu: Lượng đường trong máu lớn có thể hiểu một cách đơn giản là sự dư thừa glucosetrong máu. Với việc sở hữa một hàm lượng magnesiumtrong khá lớn, yến mạch có thể giúp kiểm soát lượng đường bởi khoáng chất magnesimtrong phản ứng với các enzyme có thể kiểm soát đường trong máu, giúp giữ tỷ lệ đường huyết của cơ thể ở mức ổn định. Bằng cách này, nó hạn chế những nguy cơ mắc bệnh đái đường, viêm khớp và các bệnh liên quan tới xương. Hãy bổ sung yến mạchvào bữa ăn mỗi ngày để kiểm soát lượng đường trong máu.



Xem thêm: Điều trị viêm đại tràng bằng thuốc nam

Hỗ trợ làm đẹp: yến mạch không gây gia tăng lượng đường hay tạo ra cảm giác stress, mà trái lại, còn cung cấp cho bạn 1 lượng dồi dào protein và chất xơ. Đó là lý do giải thích vì sao yến mạch được coi là siêu thực phẩm thiên nhiên. Do yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ nên không những nó có thể thúc đẩy tiêu hóa, bài trừ độc tố trong người mà còn giúp cho da vươn lên là trơn mịn và sáng bóng. Theo nhiều bác sĩ da liễu Amy Wechsler tới từ New York, mặt nạ bột yến mạch có công dụng tẩy các chất bẩn ở lỗ chân lông trên mặt, nhờ có dưỡng chất saponin chống lão hóa hiệu quả và làm mịn da. Cách sử dụng: Pha 1/2 ly bột yến mạch với 1/2 ly nước nóng, 1/4 ly mật ong, quấy đều cho sánh, để nguội và thoa một lớp mỏng, đều lên mặt. Để mặt nạ 10 phút rồi rửa sạch bằng nước mát.

Nâng cao khả năng vận động của cơ bắp: Bạn có cơ sở để tin rằng ăn bánh chế biến từ bột yến mạch giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể cũng từ đó mà trở nên dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn những thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi bắt đầu làm việc, đặc biệt là những công việc đòi hỏi sự vận động mạnh. Bột yến mạch sẽ giúp mọi người đốt cháy mỡ thừa kịp thời và phân phối năng lượng triệt để cho cơ bắp.

Phòng tránh bệnh đường tiêu hóa và ung thư đường ruột: Đây là 1 trong các tác dụng tuyệt vời nhất của yến mạch. Khi bạn có tuổi, hay có những thói quen xấu trong việc ăn uống và sinh hoạt thì hệ thống tiêu hóa sẽ bắt đầu suy yếu, việc ăn yến mạch thường xuyên sẽ giúp bạn duy trì sự hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa,ngăn ngừa nguy cơ bị những bệnh đại tràng, táo bón. 1 nghiên cứu vừa qua của những nhà khoa học Đại học Hoàng gia London và Hiệp hội ung thư Đan Mạchcho chứng minh rằng: Chất xơ trong yến mạch có tác dụng rất có lợi cho con người, giúp giảm tới 1/5 nguy cơ mắc chứng ung thư ruột. Chất này không hòa tan trong nước nên nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong ruột già và giúp cơ thể phản kháng lại mầm bệnh, do vậy giúp giảm nguy cơ bị bệnh ung thư đường ruột.

Xem thêm: Bệnh đau đại tràng

Xem thêm: Thuốc trị viêm đại tràng