Box DU LỊCH... tìm bạn đồng hành bằng xe máy...4 ngày Hà Giang Lũng Cú trg 21

Oạch ! iem là iem không đồng ý đâu nhá bác Du... iem không đủ khả năng làm trưởng đoàn đâu Bác mới đúng là trưởng.... A mà thím Vìu (nguyên văn lời bác Hai lúa) làm trưởng đoàn cũng được mà...Em bầu thím Vìu

Hí hí, các bác không phải nhường nhau, thế là trốn tránh trách nhiệm. Theo thiển ý của em, phải bầu thêm vài trưởng đoàn nữa ý chứ:
- Bác Du: chịu trách nhiệm đường xá, đi lại gắn cho nhiệm vụ Tướng quân, ra trận thì tướng quân đi đầu mà
- Em Linh: Truởng đoàn hậu cần chuyên thu tiền và chi tiền
- Anh Hbquang: Trưởng đoàn Nghệ thuật (giả sử thế), chuyên điều hành vụ chụp ảnh chẳng hạn, ví dụ,con lợn này duyên dáng, cả đoàn yêu cầu dừng lại tác cbn nghiệp
-............. Vân vân các loại trưởng đoàn như bơm vá, phát ngôn viên chính thức, bình tĩnh hay lề mề, đồng tình hay adua... vân vân và vân vân............
Hị hị, chúc các đồng chí thượng lộ bình an, được ăn thịt gà không phải ăn kít gà , cái quán ăn ở ngã 3 thịt gà ngon vãi pee mà có một bà chị uống rượu phê lòi mắt. Đại ca DU lên ko thể ko gặp lại cố nhân. Thế nhỉ?

Cho iem làm cái chân cbn ...ngồi nhà cbn hóng hớt
Chả biết bao giờ mới có cbn dịp để theo các bác nữa. Ngoài đó thì nhộn, trong này im như thóc non.

Chào các đồng chí
Tôi cũng xin rút khỏi đội hình Văn Chấn do cuối tuần này bận công việc.
Chúc mọi người đi thành công tốt đẹp.

bi h là 7h ! có lẽ mọi người đang nô nức đăng ký.mặc dù trời đang mưa rất to.
hix ! em thì tèo rùi ! CN nè cả họ hàng kéo nhau về quê.
Các bác nào không đi chuyến này tổ chức chuyến đi đâu đấy vào 1 ngày khác đi.
cô đơn cô đơn nỗi đau......

LỊCH đâu bác Du ? e Linh dân 7x hay 8x vậy ?
Được thichdulich sửa chữa / chuyển vào 23:30 ngày 13/07/2006

Lịch trình cung Hà nội - Suối Giàng - Văn chấn - Nghĩa lộ - Tú lệ

Cung này sẽ chạy toàn bộ trên QL 32 .
Ngày 1 :
Hà nội - Sơn tây : 35 km
Sơn tây - Hưng hóa ( Tam nông ) : 28 km . Nghỉ 15'' điểm quân số .
Hưng hóa - Thanh sơn : 25 km
Thanh sơn - ngã ba Thu cúc : 40 km
Thu cúc - Ba Khe ( qua đèo Khế ) : 30 km .
Thị tứ Ba Khe thuộc xã Sơn Thịnh , có ngã ba , rẽ trái đi Văn chấn , rẽ phải đi Yên bái .
Nghỉ ăn trưa 1h tại Ba Khe , quán cơm to cách ngã ba 150m bên tay trái đường đi Văn chấn .
Ba Khe - Văn chấn : 18 km .
Văn chấn - xã Suối Giàng : 15 km
Đường lên Suối Giàng : ngay đầu thị trấn Văn chấn có ngã ba khá to , rẽ phải là lên Suối Giàng . Xã Suối Giàng chủ yếu là dân tộc H''''Mông , rất nhiều cây chè cổ thụ . Có 2 điểm chơi chính :
1- Đến UBND xã Suối Giàng theo tay phải 500m vào bản người Mông có rất nhiều nhà lợp mái gỗ Pơ mu ,xem họ sao chè bằng tay , trên đường đi bắt gặp nhiều cây chè to .
2- Từ UBND xã rẽ trái vào bản Mới , qua mấy cái hồ nhỏ trên núi có nhiều đồi chè và cây chè cổ thụ , cảnh ở đây thoáng đãng , triền núi đẹp .
Tối :
- Nghỉ tại nhà nghỉ UB huyện Văn chấn .
- Ăn tại hàng cơm Tiến - Ngoan tại giữa thị trấn Văn chấn ( nằm bên tay phải hướng HN - Văn chấn ) . Số ĐT : 029.874122
- Tắm suối nước nóng Bản Hốc .
Như vậy ngày đầu chạy cung này khoảng 220 km .
Ngày 2 :
Văn chấn - Nghĩa lộ : 12 km
Nghĩa lộ - Nậm búng - Tú lệ : 40 km .
Ăn sáng tại Văn chấn , ăn trưa tại chợ Tú lệ . Chiều chạy thẳng về Hà nội .
Tú lệ - Hà nội : khoảng 260 km .
Lưu ý :
- Mang mũ bảo hiểm , áo mưa , bằng lái , giấy tờ xe , đồ sửa xe , Đèn pin , túi thuốc DL . . .
- Trên đường các nhóm cách nhau 100 -150m . Trong nhóm xe chạy cách nhau 20 - 30 m ( đi đêm cách nhau 1 tầm đèn pha )
- Những điểm trên đường đi rất rõ ràng tránh trường hợp lạc sẽ mất thời gian .


Được DuGia sửa chữa / chuyển vào 23:53 ngày 13/07/2006

ôi ! cái lịch đi thật hấp dẫn biểt bao !!!
chúc mọi người đi vui vẻ -hi vọng vào lần sau ...
zô zô

Vài thông tin về Suối Giàng và các điểm trên đường đi .
Suối Giàng - xứ sở của chè Shan tuyết

YBĐT - Nằm ở độ cao 1.371 mét so với mặt nước biển, Suối Giàng (Văn Chấn) ?" dải đất trải dài bên sườn Tây dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ quanh năm mây trắng bồng bềnh che phủ. Với nền nhiệt độ lý tưởng từ 22- 26 độ C, Suối Giàng không chỉ được ví như ?oSa Pa? của tỉnh Yên Bái mà còn được biết đến là xứ sở của giống chè Shan tuyết quý hiếm, với những rừng chè cổ thụ hoang dã có đến cả trăm năm tuổi.

Chè tuyết Suối Giàng có ở khắp nơi, nhưng mọc nhiều ở những triền núi cao và nơi khe sâu, tập trung chủ yếu ở 5 thôn là Păng Cáng, Bản Mới, Giàng A, Giàng B và Giàng Cao. Qua khảo sát đến nay Suối Giàng vẫn còn tới gần 4 vạn cây chè hoang dại mọc thành rừng.

Chắt chiu nhựa sống từ lòng đất mẹ hoang sơ, từ mạch nguồn khe suối và chắt lọc những gì là tinh tuý nhất từ tự nhiên mà thiên nhiên hoà phóng đã ban tặng để nuôi lớn những búp mầm nõn nà chất chứa vị ngọt đắng, thơm nồng. Bởi thế nên chè Shan tuyết Suối Giàng mang hương vị rất khác biệt mà ai đã một lần thưởng thức đều khao khát và đam mê. Thứ chè hảo hạng được nuôi lớn hoàn toàn bằng chắt lọc tự nhiên của đất của trời Suối Giàng và bằng cái tình tri kỷ, thanh cao, hồn nhiên mộc mạc của người vùng cao thơm thảo.
Nét đặc trưng riêng của khí hậu miền rừng á nhiệt đới đã tạo cho chè tuyết Suối Giàng những đặc điểm riêng: lá xanh dầy, búp mần to, đặc biệt chất ta nanh cao đó là đặc sản chè Suối Giàng. Xã Suối Giàng hiện đã phát triển được gần 300 ha chè. Năm 2005, với tổng sản lượng thu hái đạt trên 300 tấn, chè đặc sản Suối Giàng đã đem về nguồn thu trên 1,1 tỷ đồng cho người dân địa phương. Sản phẩm sau thu hái được tiêu thụ được ngay tại chỗ, với mức giá ổn định trên dưới 3.500 đồng/kg đã khiến cho người Mông Suối Giàng thêm yêu thêm quý cây chè.

Những năm gần đây, cùng với đổi mới dây chuyền công nghệ chế biến, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO, sản phẩm chè Suối Giàng đã vươn ra chiếm lĩnh thị trường quốc tế, chủ yếu là thị trường Đức và các nước khối EU.
Năm 2004, sản phẩm của Công ty cổ phần chè văn Hưng (Yên Bái) kiểm nghiệm chất lượng tại Đức đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện tiêu chuẩn tại thị trường châu Âu. Đầu năm 2006 này, sản phẩm chè Suối Giàng Văn Hưng vinh dự được bình chọn là một trong 7 sản phẩm được Hiệp hội Chè Việt Nam tôn vinh công nhận thương hiệu quốc gia chè Việt.

Những truyền thuyết về cây chè Suối Giàng Yên Bái giờ không chỉ đi vào lòng ai đó bằng sự kỳ bí bởi sắc màu lung linh của huyền thoại mà sự thật chè Suối Giàng đã và đang chinh phục bằng hương vị ngất ngây và chính thương hiệu của chè Suối Giàng mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này, được ví như viên ngọc của vùng Tây Bắc.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Trăn trở Suối Giàng


YBĐT - Ngày quang trời, đứng dưới cánh đồng Mường Lò nhìn lên, Suối Giàng hiện ra với nhữmg mái nhà người Mông lợp fi brô xi măng trắng loá. Nơi đây có rừng chè Shan tuyết cổ thụ nổi tiếng trong và ngoài nước, cùng bao truyền thống văn hoá được lưu giữ.
Cây chè Shan cổ thụ?
Tại Yên Bái, chè shan có ở nhiều nơi: Phình Hồ, Bản Công ( Trạm Tấu); Suối Bu, Nậm Búng, Sùng Đô ( Văn Chấn); Khai Trung, Tân Phượng ( Lục Yên).. nhưng mật độ dày và chất lượng ngon thì không đâu như Suối Giàng.
Đặc điểm của loại chè shan này là thân gỗ, lá to và dài, tôm chè có nhiều lông tơ trắng và mịn như tuyết nên người ta còn gọi là chè tuyết. Do sinh trưởng ở độ cao 1.400 mét so với mặt biển, nền nhiệt độ trung bình 22 ?" 26 độ C, lại có điều kiện thổ nhưỡng và nguồn nước khác biệt so với các nơi khác nên cây chè shan Suối Giàng phát triển tốt, không phải bón phân, tưới nước hay phun thuốc bảo vệ thực vật. Vì vậy chè thành phẩm được coi là loại chè sạch đến độ lý tưởng. Búp chè tươi xao suốt trên lửa, lúc đưa vào pha trong nước sôi chừng bốn năm phút thì được. Rót ra chén nước sánh màu mật ong, hương cao nguyên toả thơm một khoảng không gian ngan ngát. Uống vào miệng lúc đầu có vị hơi đắng, sau cứ ngọt dần thấm tận chân răng. Những người già ở Suối Giàng kể lại khi lớn lên đã thấy rừng chè, có đến hàng vạn cây trên trăm năm tuổi.
Trong những thôn trồng chè thì đặc biệt từ Giàng Cao đổ xuống theo con suối Giàng đến Giàng A, Giàng B, Pang Cáng vị chè đậm và ngon hơn. Lạ thay, thiên nhiên hào phóng ban tặng cho con người sản vật nhưng cũng không đến mức quá dư thừa để mà quên đi sự trân trọng. ấn tượng sâu sắc của nhiều người đã từng đến và chưa đến Suối Giàng vẫn là những cây chè cổ thụ. Có cây sống trên 300 năm, đường kính thân tới 60 cm, chiều cao 5 -6 m, tán xoè rộng gần chục mét và phủ dày bởi lớp búp xanh to và mập. Theo viện sĩ người Nga K.M. Djemukhatze: ?o Tôi đã đi qua 120 nước có chè trên thế giới nhưng chưa thấy ở đâu có những cây chè lâu năm như ở Suối Giàng, phải chăng đây là Tổ quốc của cây chè? Chè ở đây độc đáo, trong bát nước chè xanh có đủ 18 vị đầu đẳng của chè trên thế giới?. Thủ tướng Phạm Văn Đồng và Phó Thủ tướng Lê Thanh Nghị, cả ************* Trần Đức Lương đã từng lên thăm nơi đây để trực tiếp xem xét giống chè quý hiếm.
Và cũng từ đó nhiều đoàn khách trong và ngoài nước tìm đến tham quan để được chiêm ngưỡng những cây chè. Kể từ ngày 7 - 8 -1977, khi phụ trương của báo Nhân Dân đăng ảnh cây chè cổ thụ Suối Giàng thì giới nghệ sĩ trong tỉnh và cả nước hay du ngoạn tới địa phương tìm cảm hứng sáng tạo. Đã có nhiều bức ảnh đoạt giải cao trong các cuộc triển lãm ảnh nghệ thuật khi chớp được khoảnh khắc chắt lọc hương đất, hương trời làm nên hương vị cao nguyên của cây chè cùng với vẻ thướt tha của những tà váy Mông trong nhạc khèn réo rắt.
Yêu quý cây chè, dân gian sáng tạo ra cả câu chuyện thần thoại về Phật Thích Ca dứt sợi lông mi ném xuống đất biến thành loại cây có lá xanh biếc, nấu nước uống thì tinh thần sảng khoái, trí tuệ sáng láng. Có bao cặp tình nhân đã nên vợ nên chồng cũng từ sự gặp gỡ dưới tán xanh những cây chè shan cổ thụ.
.. Và đời sống người dân Suối Giàng
Anh Giàng A Tếnh ?" Bí thư Đảng uỷ xã giải thích với chúng tôi rằng cái tên Suối Giàng không phải là suối trời như một số người lầm tưởng. Nó bắt đầu từ cuộc di cư của người Mông đến đây và ở lại. Nơi đầu tiên là chỗ có con suối đổ xuống thung lũng Mường Lò, chính thôn Giàng Cao bây giờ. Suối Giàng phải hiểu là suối của họ Giàng mới đúng. Hơn ba trăm năm, Suối Giàng đã có 9 dòng họ quần cư: Giàng, Vàng, Mùa, Chang, Sổng, Sùng, Hờ, Lờ, Hảng nhưng họ Giàng vẫn là đông nhất. Dân số hiện nay có 2.327 nhân khẩu, sống ở 8 thôn bản. Ngoài gieo trồng lúa nước, lúa nương, cây màu, chăn nuôi thì phần thu nhập đáng kể vẫn trông vào cây chè shan. Những năm thập kỷ bẩy mươi, chè shan chưa trở thành hàng hoá, chủ yếu để tiêu dùng trong gia đình và làm quà biếu.
Cũng chẳng ai nghĩ đến đầu tư công nghệ chế biến, cách cơ bản vẫn là vò và xao thủ công, vì thế dẫn đến búp chè thành phẩm không săn đều, chất lượng kém. Khi có chủ trương của Đảng và Nhà nước phát triển một số loại cây để thay thế cây thuốc phiện, góp phần xoá đói, giảm nghèo cho đồng bào vùng cao thì cây chè shan Suối Giàng cũng lên ngôi.
Phong trào trồng chè shan được phát động hàng năm ở hầu khắp các thôn bản cho đến tận năm 2000. Gieo hạt trong bầu, đem trồng nơi cây cỏ mọc tự nhiên để cây non được râm mát thì dễ sống. Khi cây lớn mới phát quang cho có ánh sáng, không phải bón phân hay vun gốc như các loại chè khác. Kinh nghiệm mách bảo họ rằng để như vậy thì tuổi thọ của cây sẽ cao và chất lượng chè ngon.
Cây chè trồng sau bẩy đến mười năm mới tạo tán và cho thu hái. Một năm cho 4 đợt hái, từ tháng tư đến tháng mười một, qua mỗi đợt hái đều phát tỉa cành chồi để kích thích chè ra nhiều búp. Cùng với bốn vạn cây chè shan trăm tuổi mọc rải rác khắp 8 thôn bản cộng với diện tích phát triển mới tính ra toàn xã có 293 ha, mỗi năm cho thu hái khoảng 300 - 310 tấn chè búp tươi. Hồi đầu bán cho Xí nghiệp chè hương Nghĩa Lộ, sau này cho Công ty chè đặc sản Yên Ninh, Công ty chè đặc sản Nghĩa Lộ và giờ đây là Công ty cổ phần chè Văn Hưng. Mấy năm 1995 ?" 1997, khi thị trường chè ổn định Công ty chè đặc sản Yên Ninh bán ra thị trường trong nước 60 tấn chè Suối Giàng thành phẩm/năm. Theo đó đời sống người dân trồng chè tuy chưa giàu cũng thấy khá lên, một số hộ làm được nhà mới, mua đài, ti vi, xe máy.. Rồi sự thua lỗ của các công ty trong kinh tế thị trường đã bao trùm một không khí ảm đạm lên vùng chè. Giá thu mua chè búp tươi từ 4.100 đồng/kg năm 1999 xuống còn 2.000 đồng/kg, thậm chí còn không bán được.
Hai ngàn miệng ăn trông cả vào sản lượng 450 tấn lương thực thu từ 120 ha lúa nương, 30 ha lúa ruộng hai vụ cùng trên trăm ha ngô và cây màu khác. Chăn nuôi có tổng đàn gia súc 1.576 con bao gồm trâu, bò, ngựa, dê, lợn song chăm sóc và phòng dịch bệnh chưa tốt nên phát triển chậm.
Năm 2004 - 2005, thị trường chè khởi động trở lại, Công ty chè Văn Hưng đã xây dựng được thương hiệu chè Suối Giàng và sản phẩm được bình chọn là một trong 7 sản phẩm mà Hiệp hội chè Việt Nam công nhận thương hiệu quốc gia chè Việt. Sản phẩm không chỉ tiêu thụ nội địa mà còn có mặt tại một số nước châu á, khối EU. Chè búp tươi bán được và giá thu mua ổn định 3.500 ?" 4.000 đồng/kg.
Ai đầu tư cho du lịch vùng chè?
Để xã vùng ba này có điều kiện phát triển, Nhà nước đầu tư vào đây bằng khá nhiều chương trình, dự án. Bắt đầu là xây dựng vùng chè đặc sản với xưởng chế biến nằm ngay tại trung tâm xã. Rồi Chương trình 135,134; Dự án giảm nghèo, Chương trình kiên cố hoá trường lớp học, Dự án y tế cộng đồng Việt Nam ?" Thuỵ Điển, Dự án chia sẻ.. Riêng mấy năm trở lại đây, tổng vốn đầu tư lên tới trên chục tỷ đồng.
Suối Giàng bây giờ đã có 52,3% số hộ đồng bào được sử dụng điện lưới quốc gia phục vụ cho sản xuất và sinh hoạt; 98% số trẻ em trong độ tuổi đi học được đến các trường mầm non, tiểu hoc, trung học cơ sở; trạm y tế xây dựng chuẩn quốc gia thực hiện chăm sóc sức khoẻ ban đầu cho hầu khắp nhân dân của xã; và có tới 16,2% số hộ sắm được máy thu hình, xe máy cùng các vật dụng đắt tiền... Nhà làm việc của Đảng uỷ, chính quyền xã xây dựng hai tầng khang trang, nổi bật trên nền xanh của rừng chè shan đang kỳ vào vụ thu hoạch. Phấn khởi nhất là khi làm xong con đường nhựa dài 12km từ huyện lỵ lên đến trung tâm xã thì càng nhiều đoàn khách đến thăm. Họ đến đây để được nhìn ngắm những cổ thụ chè shan, sự đổi mới của vùng cao và tận hưởng không khí trong lành một vùng sinh thái.
Huyện Văn Chấn từ lâu đã có kế hoạch xây dựng Suối Giàng thành điểm du lịch nằm trong tua du lịch văn hoá Mường Lò. Những mong rằng du lịch sẽ kích thích sản xuất, dịch vụ và văn hoá phát triển. Ngay đầu thập kỷ 90, huyện đã cho đắp con đập tạo nên hồ nước ngọt trên núi tại thôn Pang Cáng và trồng cây pơ mu xen với cây chè. Có thể vì thiếu vốn và sự tính toán chưa khoa học mà hồ nước ngọt không giữ được nước, mùa mưa đáy vẫn trơ như vũng trâu đằm. Còn cây pơ mu gặp đất nên phát triển quá nhanh, sau 10 năm át cả rừng chè và phải sửa chữa bằng cách đốn tỉa dần cây quá lớn.
Đáng tiếc nhất vẫn là những cây chè cổ thụ. Do việc san gạt mặt bằng để xây dựng các công trình phục vụ dân sinh làm mất đi một số, lại thêm sự vô tình của khách tham quan trèo lên tán cây đùa nghịch, khắc tên kỷ niệm vào vỏ thân khiến cây đổ bệnh mà chết. Ngay hôm nay, một cây chè shan ngót 300 năm tuổi trước cửa trụ sở Uỷ ban nhân dân xã đang trút những chiếc lá cuối cùng. Chưa có một quy chế nào về việc bảo tồn được ban bố để bảo vệ cây, thử hỏi sau này, khi không còn rừng chè cổ thụ thì mấy ai muốn tới vãn cảnh Suối Giàng.
Buổi chúng tôi đến đây có gặp đoàn học sinh người Khơ Mú của Trường dân tộc nội trú Nghĩa Lộ lên tham quan. Thầy cô giáo nhà trường rất ý thức trong việc giới thiệu cho học sinh của mình về một vùng quê hương giàu đẹp. Nhưng cũng tiếc thay, Suối Giàng vẫn còn đơn sơ và nghèo lắm. Khởi động bao nhiêu năm mà bây giờ mới có một ngôi nhà sàn phục vụ du khách nghỉ ngơi, ăn uống do anh Hán Quang Tú, công nhân xưởng chế biến chè vừa bỏ vốn xây dựng. Ngay như dự án bảo tồn nhà truyền thống dân tộc Mông trị giá 200 triệu đồng do Sở Văn hoá làm chủ đầu tư, giao cho xã chịu trách nhiệm thi công, dự định khánh thành năm 2005 song đến bây giờ chưa xong phần nền. Sóng di động của Văn Chấn và thị xã Nghĩa Lộ chưa với được tới đây. Bưu điện văn hoá xã xây giữa trung tâm, giờ mở cửa làm việc hẳn hoi nhưng vắng như nhà không khách. Tất cả tiềm năng hình như dở thức, dở ngủ đợi chờ.
Anh bạn nhà thơ khi lên quê hương cây chè shan cổ thụ đã cảm hứng viết: ?o Đường ngược Suối Giàng treo vách núi, Mặt trời rẻ quạt vắt ngang đèo, Nhanh lên anh đợi trên đỉnh dốc, Chờ vầng mây trắng cuốn ta theo?. Suối Giàng đẹp và thơ hẹn được đón các nhà đầu tư và du khách.
Thế Quynh
Được DuGia sửa chữa / chuyển vào 04:47 ngày 14/07/2006

Rượu lá - Một thức uống lạ và quý
Nguồn Báo Yên bái .


Bên cạnh những đồ uống công nghiệp như rượu, bia, nước giải khát? thì rượu lá - một thức uống dân dã của đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc, được chắt lọc và chưng cất từ hạt gạo đồng quê, từ men của lá rừng, từ rễ của cây rừng đã làm say lòng bao du khách thăm thú, thưởng ngoạn Yên Bái dù chỉ thưởng thức một lần.
Rượu lá gắn với cuộc sống của đồng bào dân tộc Tày nói riêng ở Yên Bái từ nhiều đời nay, nhưng không phải gia đình người Tày nào cùng làm được thứ rượu quý ấy. Chị Hà Phương Thuý, dân tộc Tày ở xã Cát Thịnh huyện Văn Chấn ?" người đã đưa rượu lá trở thành một sản phẩm mang thương hiệu nổi tiếng ?oTửu lá dân tộc? cho biết: Để làm được rượu thì phải là nhưng người am hiểu về cây thuốc nam. Rượu lá là sự kết hợp nhuần nhuyễn tính chất và công dụng của từng loại cây thuốc. Bảy mươi hai thứ lá và rễ của cây thuốc tìm kiếm trên rừng mới tạo ra được một loại tửu lá. Nếu thiếu đi một trong những thứ lá và rễ ấy sẽ làm thay đổi hương vị của tửu lá.

Công đoạn làm rượu lá cũng rất công phu. Rễ, lá cây thuốc lấy từ rừng về được rửa sạch, băm đều, phơi khô và được rửa qua lần cuối bằng rượu trắng trước khi đưa vào ngâm ủ. Rượu được ủ trong những thùng lớn đủ 3 tháng rồi được lọc bỏ bã, đóng bình hạ thổ sau 3 tháng mới đem dùng. Rượu trắng được dùng để ngâm ủ lá cây thuốc phải là loại rượu nặng, có thể là rượu gạo nếp hoặc tẻ tuỳ theo sở thích của người uống. Rượu này được chưng cất theo cách nấu rượu cổ truyền của đồng bào đó là ba ba và trõ phải được làm bằng gỗ rừng.

Sự kết hợp hài hoà giữa tính chất của từng loại cây thuốc tạo cho rượu lá những hương vị và công dụng khác nhau. Dù vậy, rượu lá vẫn mang một hương vị rất đặc trưng đó là hương thơm mát, vị chát, ngọt và ngan ngát đắng. Cũng bởi được ủ từ men lá nên rượu rất êm, không nồng, sốc; màu rượu vàng sóng sánh như mật ong rừng và hương vị thì không thể lẫn với bất cứ một thức uống nào khác.

Không chỉ hấp dẫn bởi sự mới lạ mà tửu lá còn là một thức uống rất bổ và quý. Bất cứ ai cũng có thể lựa chọn cho mình một loại rượu phù hợp và tốt cho sức khoẻ. Nếu muốn bồi bổ sức khoẻ với những công dụng như làm mát thận, bổ gan? và dễ uống, bạn hãy chọn cho mình một trong số những loại tửu lá ngọt. Và tuy không dễ uống như Tửu lá ngọt bởi vị nồng và hắc của những cây thuốc đắng, nhưng Tửu lá đắng lại được nhiều người uống đam mê bởi hương vị đậm đà và một chút ngọt đắng râm ran, cảm giác lâng lâng sảng khoái.

Đến Yên Bái mà bạn chưa một lần được thưởng thức tửu lá thì quả là khiếm khuyết. Hiện nay, tửu lá đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành trong cả nước như: Việt Trì (Phú Thọ), Hà Nội, Hải Phòng? Tại Yên Bái, bạn có thể rễ dàng tìm mua cho mình bình rượu lá ưng ý tại địa chỉ: Nhà hàng Thung Lũng Xanh ?" Tổ 15, phường Đồng Tâm, thành phố Yên Bái. Đây là một trong hai cơ sở độc quyền của Tửu lá Dân tộc. Nhãn hiệu ?oTửu lá Dân tộc? cũng đã được cấp giấy chứng nhận bảo hộ quyền sở hữu.