Bữa ăn gia đình - Nhanh - Đơn giản - Đủ chất

Món chả cốm này nhà tớ cũng từng làm, nhưng không hấp bằng lá dong mà dùng luôn lá sen để hấp. Ăn cũng hay. Nhưng kinh nghiệm của tớ là không cho nhiều gia vị, vì giò sống thường mặn sẵn rồi --> chả dễ bị mặn nếu cho gia vị như các món bình thường.
PS: Có bạn nào biết chọn giò sống ngon không nhỉ?! Tớ tòan mua hú họa, hôm ngon thì chất lượng món tuyệt vời, hôm khôgn ngon thì ăn cứ bị khô khô là. Ghét lắm!

thôi thế là chị Hoikon lại chưa hỏi chảo đá cho iem rùi

Chị hỏi đc rùi đây em ơi! Chảo đá mua ở fố Hàng Khoai gần chợ Đồng Xuân nhé! 400k = 1 chảo sâu lòng + 1 chảo bằng nhé!
Được hoikon sửa chữa / chuyển vào 12:19 ngày 05/06/2008

May quá tìm được topic này
Các bạn cho mình hỏi với nhé. Có người biếu mẹ chồng mình đồ ăn, nói là quý lắm gì đấy . Mẹ mình vì khách sáo nên cũng ko hỏi rõ là món gì? và nấu như thế nào. Trông nó lạ lắm: nó như kiểu là sợi miến khô ấy, màu vàng đậm, đóng thành miếng giống miếng cơm cháy chà bông ấy. Ngửi thì thơm mùi hải sản. Nó là đồ khô nhé. Mẹ mình bảo mình nấu ăn. Hic. Mình chả biết làm thế nào. Có bạn nào biết nó là món gì ko? ăn thế nào? Cứu mình với. Mình cảm ơn nhiều

Nếu nó được đóng thành dạng bánh, hình kiểu cái nón hoặc bông hoa có chóp thì có thể là bánh vi cá mập ấy ạ. Cái này dùng để cho vào nấu súp, nhưng trước hết phải ngâm tẩy bằng dấm đã. Tớ có cái tờ hướng dẫn sử dụng của nó (hồi mua ở Nha Trang), nhưng không biết có đúng loại ấy đang hỏi không. Nếu đúng và nếu ấy thấy cần thì tớ sẽ tìm lại tờ hướng dẫn ấy rồi post lên đây cho ấy nhé.

mua cái nồi áp suất của Đức, 2 triệu, 3 ngăn, vừa nấu cơm, vừa thịt kho tàu, vừa hầm rau củ, 7 phút xong một bữa cơm. Cơm, thịt, rau ko hề bị lẫn mùi của nhau. Người quen của em có cái nồi này, mình muốn bon chen quá

@alo: Hay ấy chụp ảnh up lên đc ko? Mọi ng` sẽ nhìn cxác hơn!

hê, nhưng ko biết có ngon như mình nấu riêng hok chị nhỉ , mà có khi bố em chả thik, các cụ là cứ phải đúng qui lát

Tớ nghĩ là chắc chỉ nhanh thôi chứ không thể ngon như mình nấu riêng được đâu. Với lại chắc chắn 1 điều là những món kiểu như thịt kho tàu mà nấu bằng nồi áp suất thì khó có thể ngon được.

Thanks chị Hoikon, tặng hoa chị này
Giá hơi bị chát chị nhỉ, nhưng dùng có sướng ko ạ ? chị review cho em cái để e còn cố bon chen