Bún chả Hà Nội đê...

Bún chả Hà Nội đê...

Bún chả Hà Nội đê... mở màn bằng quán bún chả bà Bảy Đang ngõ 81 Lạc Long Quân nào (^_^)

Lâu không đi ăn bún chả, tự dưng thèm. Vào Google gõ chữ "bún chả" xem mọi người hay ăn ở đâu. Thấy hiện ra khá nhiều quán, trong đó có địa chỉ bún chả bà Bảy Đang được nhắc đến nhiều nhất, lại không quá xa nhà mình. Vậy là quyết định đến đó ăn.

Thật ra quán bà Bảy Đang mình đã biết tiếng từ lâu nhưng vì "ăn hụt" ở đó 2 lần rồi nên mình nản, không đến nữa (vì lần nào mình cũng đến tầm chiều, mà quán bà Bảy chỉ bán đến gần 2h là nghỉ). Tiếng Vespa bành bạch xua tan giấc ngủ trưa của ngôi làng yên tĩnh...


Đi thêm một đoạn ngắn nữa, ta đã thấy khói trắng tỏa ra từ một căn nhà cũ kỹ, nơi cháy lên ngọn lửa nhưng không phải của trái tim yêu thương mà của kẹp chả đang reo xèo xèo trên bếp than hoa đỏ rực...


Chả của quán bà Bảy Đang được nướng bằng kẹp tre nên miếng thịt khá mỏng, thơm và giòn. Mùi vị thơm ngon quả thật khó có nơi khác sánh bằng.

Ngồi xuống chiếc ghế nhựa giản dị...


tự phục vụ mình một ly chè tươi thanh đạm và giải nhiệt, bình yên ngắm anh bếp đang nhễ nhại lật chả trong trưa hè oi ả...


Sau khoảng 10 phút, bát chả được bưng ra cùng một đĩa bún và rau thơm...


Khẽ gắp một miếng chả đưa lên miệng nhai chầm chậm, cảm nhận mùi thơm của thịt nướng, vị giòn của phần thịt hơi xém, vị chua chua, ngọt ngọt của nước chấm, vị cay nồng của ớt quê... mặc dù chưa gắp miếng thứ hai, mình đã phải gọi thêm một bát nữa ăn cho đã...


Quán nằm khá sâu trong ngõ, nhưng cứ nhìn hai nồi nước chấm to đùng như thế kia, các bạn cũng có thể hình dung ra lượng khách mỗi ngày ở đây...quả đúng với câu "...phú tại thâm lâm hữu khách tầm... ^^


Mình cũng từng ăn bún chả ở nhiều nơi, như bún chả Hàng Mành ở Thành Công, bún chả Đường Thành, bún chả Cửa Bắc và nhiều quán bún chả vô danh và hữu danh khác (như bún chả trên My Way là cũng khá ngon) nhưng công nhận bún chả của bà Bảy Đang vẫn là số 1 ở Hà Nội (tất nhiên là theo quan điểm cá nhân của mình).


Mùa hè nóng thế này nhưng ăn bún chả vẫn rất dễ ăn...Mai lại đến ăn tiếp, hụ hụ (^_^)

Hihi, đúng là bún chả Hà Nội là ngon nhất.
Em thích ăn trên phố Huế, đoạn cắt Hàm Long í ạ, vì ở đấyy có thịt miếng nạc ( em ko ăn được mỡ )
Món này nhà em hay làm ( có nguời pha nước mắm đỉnh cao mà) chỉ khổ cái công quạt chả

ua ban oi theo to biet thi quan nay dau co phai o lac long quan dau.no thuoc phuong Quan Hoa cu ma.to cung thuong hay an o do .ngon thiet.lau rui ko an ko bit tang gia toi dau rui.Quan nay la hang xom thang ban than cua to ma.tam buoi trua bon toi hay ru nhau vo day an bun cha.tu ngay ra truong toi h chang co thoi gian de vao.

Quán này h ko còn Okie nữa bà Bảy về nghỉ lâu lắm rồi quán bây h do chị con dâu phụ trách nên chất lượng thua xa ngày xưa .. Mình ăn ở đấy cách đây 3 năm rồi rất Okie chứ ko như bây h

Bây giờ bún chả kẹp que thế này là hàng độc đấy. Nhưng cũng tuỳ nơi pha nước chấm. Lần trước em ăn ở Bạch Mai cũng kẹp que nhưng nước chấm em ko thích lắm.

quán ăn nào cũng chỉ được một thời thôi mà. rất ít quán mà F2 lại làm ngon hơn F1
Nhưng mình nghĩ, ngon hay không cũng còn tùy vào tâm trạng hôm đi ăn nữa. Nhìn mặt bằng chung ở Hà Nội thì ở đó là ngon nhất nhì rồi đấy

Uầy uầy,ăn bún chả kiểu này ngon lắm í,tớ biết 1 quán bún chả trên phố bạch Mai,cũng kẹp tre ntnày,mở từ 12h đến 14h30 là hết sạch ùi,mà đợi 30'' đến 1 tiếng mới đc ăn í.Ngon nhắm,cũng jống ntnày này,nhìn thèm qá!

Còn 1 quán cũng dạng thế này ở Nguyễn Du cắt Bà Triệu ngồi vỉa hè và giá theo đánh giá của mình là đắt nhưng đc cái ăn đc

đúng rùi, quán ở Bạch Mai cũng nổi tiếng lắm, mặc dù cũng có nguời nói là giờ kém ngon hơn trước thật lạ, hình như "ngày xưa" cái gì cũng ngon hơn ^^

bác ơi cho em 500 cái địa chỉ ở Bạch mai