Bún chả Hà Nội đê...

Quán này gọi là "Bún chả chảnh" vì cách phục vụ rất đủng đỉnh , hơn nữa cũng do có đông khách mà chỉ có 3 ng` làm
Địa chỉ đây : Ngõ 213 phố Bạch Mai ngay đối diện với Đình Đại Bạch Mai .. Hi hi thử 1 lần cho biết nhưng đi trc 2h chiều nhé hết hàng nhanh lắm ^^

Thời điểm ăn món ăn , cũng quyết định nhiều tới vị ngon của món ăn chứ bạn , 1 người suốt ngày ăn rau ăn đậu tự nhiên ăn 1 bữa thịt sẽ thấy thịt rất ngon và ngoài ra rất nhiều hàng ăn ở HN giảm sút chất lượng so với thời hoàng kim . Khi đã nổi tiếng người ta bắt đầu chạy theo lợi nhuận, thêm chút nọ bớt chút kia để kiếm tiền , làm ăn bắt đầu ẩu hơn ko đc chăm chút như ngày mới . Nhớ ngày ăn những quán nổi tiếng bi h , đến nơi còn được chủ quán chào và mời vào , gần tháng ko thấy đến đến lại nhắc dạo này đi đâu thế . Chả là cái j nhưng những cái đó cũng làm ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị thưởng thức.
Ngày bao cấp , xã hội khó khăn , 1 bữa bún chả thực sự là 1 bữa tiệc với cả nhà , mẹ thì làm , mình và em lăng xăng giúp mẹ và thỉnh thoảng đc mẹ thưởng cho 1 miếng chả thơm phức, cảm giác lúc đó có lẽ khó bao giờ có lại được lần 2. Bún chả mẹ làm bây giờ vẫn ngon , vẫn đúng công thức đấy nhưng ăn ko bao giờ có lại đc cái cảm giác ngày trước , cảm giác háo hức thèm muốn trc bữa ăn , cảm giác thật là ngon .

Nên chả bao giờ HN ngày nay sánh đc với HN ngày xưa nhất là khi HN lại đc lãnh đạo bởi những người chẳng sinh ra và lớn lên tại đây , chẳng yêu quý và hiểu nó

Chẹp
Hnay tự dưng có hứng viết hơi dài 1 chút . Tiếc cho cái "ngày xưa"

Thanks bạn Kaza 1 cái ...chuẩn là cảm giác ăn uống bây giờ không boa giờ ngon bằng ngày xưa 1 phần vì thịt thà bây giờ đâu có chăn nuôi như ngày xưa mà toàn tống cám tăng trọng vào nên không thể ngon bằng _ thứ 2 môi trường ô nhiễm bệnh tật thì nhìu _ thứ 3 là ngày xưa khổ quá nên có bát phở mà ăn thì cứ gọi là hơn bây giờ vào nhà hàng ( mình cứ nhớ mãi ngày xưa hay giả vờ ốm để Mẹ mua cho bát phở ăn xong còn uống thuốc... ) ..........Hic ...Ngày xưa ơi ....

Mình hay ăn ở đây, bên cạhn còn có vài gánh bún ngan, bún cua nữa tiện đổi món
Bonus cái hàng bún ngan ở Nguyễn Du ngon lắm nhá, có nồi ngô luộc bốc khói ngọt lừ ý

em cũng nghiện món nì..tại thời điểm hiện tại..thích ăn bún chả hàng than..có chả quấn lá lốt...rau sống rất sạch sẽ....mà ăn bún chả hok ăn rau thì còn gì là ngon đâu.....thâm niên lắm...ghét ăn bún chả hàng Mành..toàn thịt là thịt...đến sợ...ặc...

em vote cho vụ bún ngan Nguyễn Du hôm nào sẽ đi ăn và chụp ảnh minh hoạ hihi

81 Lạc Long Quân nó ở gần mạn nào hả bác chủ topic? Phía đường Bưởi hay Công viên nước Hồ Tây? Cái đường ấy dài lắm, trời nắng nóng lại thêm xăng tăng giá mà đi dọc đg đó tìm thì đúng là " ăn một bát bún đi 3 quãng đồng" mất!

tớ lại thích ăn bún chả có lá ở Hàng mã chỉ bán buổi trưa

nằm ở ngay ngã 3 Lạc Long QUân cắt Thụy Khuê nhé bác!
nếu bắt đầu đi vào ngõ thì hàng này bên tay trái, nhưng mà là hàng thứ 2, vì hàng thứ nhất có ghi là "bún chả hàng mành" mà ăn chả ngon mấy bác ạ

Tớ ăn 1 lần ở bún chả LLQ nhưng nói thật là ko thấy ngon..có thể do ko đúng khẩu vị, tớ thích mỗi hàng bún chả ở đầu Hàm Long, đối diện nhà thờ Hàm Long ấy..ngon