Bún chả Hà Nội đê...

Hi các bạn, mình vào đây với lời khuyên là nếu bạn nào có ý định thử ăn bún chả ở đàu phố Nguyễn Du cắt Bà Triệu thì nên từ bỏ ý nghĩ vào đó thưởng thức đi nhé, chán mà đắt kinh hồn, chưa nói đến bẩn. Chả là hôm chủ nhật vừa rồi , 2 vc tớ có qua chỗ bán bún chả ở đầu Nguyễn Du với ý định thưởng thức nhưng chỗ ngỗi chật và ko có ghế cao nên ô xã tớ bảo mua về, thế là tớ bảo là cho cháu 3 suất mang về, bà ý làm 3 suất mà tớ cứ tưởng là 1/2 suất, bún ít,( đã lấy thêm 1 đĩa), chả thì còn tệ hơn( màu sắc miếng chả thì nhợt nhạt nướng chưa chín kỹ, chả băm thì cũng vậy, lại còn bị nát ko thành miếng, nước mắm thì chua dẳng. Tổng kết 70k 3 suất mà như dở hơi, mang về nhà 3 ngừoi ăn nhìn nhau mà gắp. Kinh hồn, tớ ăn ở gần nhà vẫn ngon nhất, ngon bổ , rẻ, có hàng bún chả trong phố Yến Bái theo cảm nhận của tớ là ngon, bạn nào thích thì qua đó thưởng thức nhé

em vote cho hàng bún chả ở chợ châu long, ngon, thịt nướng là thịt ba chỉ hay mông gì đó em ko để ý vì em chỉ ăn thịt băm thui. Còn thịt băm thì rất mềm . Em ăn ở chỗ 299 Bạch mai rùi nhưng thịt băm ở đây mềm hơn ở đó. 15k/suất khá nhìu thịt. Chỉ tội chờ hơi lâu thì quán đông, mà có khách chị ý mới nướng thịt. Bán tầm buổi trưa

Phố Yên Bái ở chỗ nào ấy nhỉ

Đây là hàng bún chả trong khu chợ Trời ( đầu phố Huế ) ăn cũng đc

cuối dốc Ngọc Hà, gần mấy quán bia đó
có hàng bún chả ăn rất ngon
giá cả hợp lý
mỗi tội đợi hơi lâu
chỉ bán buổi trưa từ 11h đến 13h <muộn nhất đấy>
đông khách lắm nên đợi hơi lâu nhưng bù lại ngon
giá lại tốt nữa có 14k/suất
quán này có chả lá lốt nữa....ngon lém
mọi ng` dến ăn thử nhé

Thời điểm ăn món ăn , cũng quyết định nhiều tới vị ngon của món ăn chứ bạn , 1 người suốt ngày ăn rau ăn đậu tự nhiên ăn 1 bữa thịt sẽ thấy thịt rất ngon và ngoài ra rất nhiều hàng ăn ở HN giảm sút chất lượng so với thời hoàng kim . Khi đã nổi tiếng người ta bắt đầu chạy theo lợi nhuận, thêm chút nọ bớt chút kia để kiếm tiền , làm ăn bắt đầu ẩu hơn ko đc chăm chút như ngày mới . Nhớ ngày ăn những quán nổi tiếng bi h , đến nơi còn được chủ quán chào và mời vào , gần tháng ko thấy đến đến lại nhắc dạo này đi đâu thế . Chả là cái j nhưng những cái đó cũng làm ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị thưởng thức.
Ngày bao cấp , xã hội khó khăn , 1 bữa bún chả thực sự là 1 bữa tiệc với cả nhà , mẹ thì làm , mình và em lăng xăng giúp mẹ và thỉnh thoảng đc mẹ thưởng cho 1 miếng chả thơm phức, cảm giác lúc đó có lẽ khó bao giờ có lại được lần 2. Bún chả mẹ làm bây giờ vẫn ngon , vẫn đúng công thức đấy nhưng ăn ko bao giờ có lại đc cái cảm giác ngày trước , cảm giác háo hức thèm muốn trc bữa ăn , cảm giác thật là ngon .

Nên chả bao giờ HN ngày nay sánh đc với HN ngày xưa nhất là khi HN lại đc lãnh đạo bởi những người chẳng sinh ra và lớn lên tại đây , chẳng yêu quý và hiểu nó

Chẹp
Hnay tự dưng có hứng viết hơi dài 1 chút . Tiếc cho cái "ngày xưa"
[/quote]
bác, em đồng ý với ý kiến của bác, nhiều quán ngáy xưa ăn ngon là thế nay xuống cấp, cả chất lượng đồ ăn lẫn chất lượng phục vụ, giá cả thì cứ tăng ầm ấm, làm mình cứ ngẩn ngơ tiếc cái thời xa xưa ấy.
tóm lại từ bé đến h món yêu thích nhất của em vẫn là bún chả, đi ăn nhiều nơi nhưng vẫn chỉ có bún chả mẹ làm ở nhà là ngon nhất

Có một quán bà béo ở ngõ 68 đường Cầu Giấy
Ngon không đâu bằng
Chấp bún trả Hàng Mành 3 tầm đại bác

So với Hàng Mành thua cả bún chả nhà làm thì so làm gì .
Xưa BC phố Huế cũng ngon lắm,còn giờ thì tạm gọi là ăn đc và đắt ghê hồn...

Thế thì mới bảo là xa ba tầm đại bác
Hỏi nhỏ: Lâu lắm rồi tớ không thèm ghé lại bún trả hàng Mành, giờ nó xuống cấp đến thế rồi cơ àh?
P/s2: test thử cái font mới xem thế lào

Giờ tớ thấy không chỉ chất xuống mà thái độ phục vụ cũng xuống cấp không đỡ được.Ăn ngoài đường không quạt đã đành,mình ngồi trong quán mà quạt bật cái được cái không thì với giời này ngồi xong về đi tắm luôn à .
Trước học ở LTV,có phải cái ngõ đó có quán cơm bụi ở sâu tít bên trong không?Ngoài ngõ nếu không nhớ nhầm có hàng sửa xe.
Dân khu đó toàn vô chợ CG ăn bún chả,đậu...Ăn ko ngon nhưng hợp giá.
Quán ngon vậy thì hôm nào đến thử mới đc.