Bún ốc đầu xuân???????????? Chào các bạn, và xin phép bạn admin Mình viết post này để hỏi xem liệu có ai biết vì sao người Hà Nội lại có thói quen ăn bún ốc đầu năm không nhỉ? Cũng có thể là mình chưa đúng, nhưng thông thường mà nói, người Bắc mình kiêng ăn ốc đầu tháng, có thể là tránh những điều xui rủi. Nhưng tại sao lại ăn bún ốc đầu năm? Liệu n hư vậy có xui cả năm không? Năm nay các hàng quán bún ốc cũng không phải là không đắt hàng. Do thời tiết l ạnh hơn và được nghỉ dài hơn, nên người dân ít ra đường. Nhưng ăn bún ốc đầu năm, đặc biệt là khu vực gần phủ Tây Hồ thì chắc ai cũng biết... đông nhung nhúc. Mọi người giải thích giúp em với !
Ngày Tết thịt cá, giò chả, bánh chưng nhiều mọi người ăn phát ngấy. Lúc đó bún ốc với vị chua thanh của bỗng rượu, giòn giòn của ốc, cay cay của ớt chưng, quả là món ăn tuyệt hảo, sự lựa chọn hàng đầu của thực khách. Nhìn bát bún ốc ngày đầu xuân hấp dẫn vậy thì chả ai còn quan tâm đến người Bắc kiêng ăn ốc đầu tháng hay đầu năm nữa đâu bác ạ
Hị hị, bác trên giải thích chuẩn đấy Miền Bắc có kiêng ăn ốc đầu hay cuối tháng đâu. Chỉ đơn giản là ngày Tết ăn lắm thịt thà, nó ngấy đến tận cổ, cần được xoa dịu bởi vị bún ốc/cua chua cay thui
he he Ăn uống có khác nhiể? Thực ra để lập luận rằng đầu năm ăn nhiều thịt thà bánh chưng khiến người ta thấy ngấy và đầy bụng. Nhưng em nghĩ như vậy cũng chưa chuẩn xác. Trong phong tục người Việt, bánh chưng và thịt là một phần của hương vị Tết, nhưng mình còn dưa hành mà. Bánh chưng ăn kèm với dưa hành sẽ giúp chúng ta bớt "no'' hơn. Hie hie Em đã thử tìm trên cụ Google. Nhưng vẫn không tìm thấy tại sao lại có thói quan ăn bún ốc đầu năm. . HÔm nọ em lên phủ Tây Hồ đấy, mọi người cũng bảo là ăn bún ốc đầu năm để lấy may... Chả biết đường nào n ữa
e cũng có thắc mắc giống như bạn chủ top Hay là ăn bún ốc có mắm tôm thì kiêng ạ Thế thì mình ăn bún ốc ko có mắm tôm, thiếu đi vị đậm đà nhưng cũng ko sao mà.
Có mà bạn. Mình để ý một số hàng bán ốc luộc, hoặc đồ biển. Đầu tháng thường rất ít khách. Phải sau tầm mùng 4 hoặc mùng 5 hàng tháng thì khách mới tới đông mà.
Ông anh em hôm trước dẫn đi ăn bún ốc ở Phủ về nhà đau bụng tháo cống. Nghe nói người ta để ốc trong tủ lạnh từ trước Tết.