Bưu điện Nam Định (nơi nhắn tin, hẹn hò..............buôn các loại dưa mà không sợ ế :D ).Có tin nhắ

Một thoáng Sài Gòn - Tản mạn café
Sài Gòn ngày 14/1/2008
Tặng mọi người trong box Nam Định .
Một buổi sáng chủ nhật, khi còn đang ngủ vùi, bạn nhận được tin nhắn của một người bạn thân với nội dung chỉ vỏn vẹn: "Café nha"... Và, với rất nhiều người đã bắt đầu một ngày nghỉ như thế. Còn với riêng tôi, gương mặt để Sài Gòn trở nên quyến rũ nhất có lẽ chính là các quán café ấy.

Những người bạn của tôi ngoài Hà Nội vẫn nói đùa rằng: café là "đặc sản" của Sài Thành bởi không ở đâu quán café có nhiều khuôn mặt, nhiều phong cách như thế. Sự đa dạng, mỗi nơi mỗi vẻ đã làm cho những ai đã đến một lần sẽ không thể quên được. Những ngày mưa, từng giọt café rơi chậm chậm như lắng đọng thời gian. Những ngày nắng, bên khung cửa, café như bỏ lại đâu đó dòng đời tất bật.
Trong muôn ngàn khuân mặt, hệ thống Café Trung Nguyên có lẽ là "kẻ" trung thành nhất. Chỉ cần ra đường là có thể bắt gặp trên khắp các phố phường Sài Gòn. Café Trung Nguyên có hẳn một điểm tựa mang tính triết học: Sáng Tạo. Bởi vậy mà anh chàng nhà thơ râu tóc bù xù nhưng đầy ấn tượng, quảng cáo cho Café Trung Nguyên và được hiểu là đang sáng tạo bên ly café bốc khói. Và cũng chính vì thế mà bước vào bất kỳ một quán nào trong cái dây chuyền café này, ta đều bắt gặp một bản thực đơn giống hệt nhau với đủ 9 loại cà phê, từ "Sáng Tạo 1" đến "Sáng Tạo 9".
Riêng đối với những khách sành uống café, vào một quán Trung Nguyên, họ bỏ lại đằng sau những ý nghĩa triết học của cà phê và thường chỉ gọi vắn tắt: "Cho một 8 đá!" là đủ. Nó có nghĩa là một ly café có bỏ đá thuộc loại "Sáng Tạo 8", hay đơn giản là café chồn! Câu chuyện huyền thoại về giống chồn đực Mjia trên miền đất cao nguyên. Ban đêm chúng leo lên cây xơi cà phê, sau đó thải ra theo đường tiêu hoá cả ký hạt café dưới gốc cây để người ta đem về ngâm nước và chế biến thành một loại café có hương vị đặc biệt không đâu có. Từ đó, Trung Nguyên khéo léo đưa vào trong sản phẩm của mình để trở thành một thương hiệu. Còn gì thú vị hơn khi mơ màng bên ly cà phê đậm đặc và tưởng tượng về những con chồn trên đêm cao nguyên ấy?!
Người ta thường nói rằng Paris hấp dẫn du khách bởi tháp Eiffel, sông Sein và những quán café vỉa hè thì ở Việt Nam vào buổi sáng sớm, trên đầu đường Đồng Khởi, trước toà nhà Metropolitan cũng có café vỉa hè. Tại đây, du khách có thể thong thả nhấp từng "ngụm đắng" trong cái se se buổi sáng hiếm hoi của Sài Thành. Lui xuống phía dưới chút nữa, gần khu trung tâm là những tiệm café một thời lừng lẫy danh tiếng của Sài Gòn xưa cũ như Givral, Brodard. Hai tiệm cà phê này nằm ở vị trí đắc địa, xế ngay nhà hát thành phố. Nó nổi tiếng là do đám nhà văn và ký giả trong nước, ngoài nước thường tập trung ở đây để săn tin thị trường. Nhà văn thì thường ngồi bên Givral, trong khi đám nhà báo tụ tập ở Brodard. Givral thường được giới trẻ lựa chọn, trong khi những người thuộc lứa tuổi trung niên ở Sài gòn vẫn ưa ngồi bên ly cà phê ở Brodard, nhấm nháp cái hương vị xưa cũ của một thời.

Những quán có tiểu sử chủ nhân kèm theo để hấp dẫn khách ngồi như Café Bố Già ở Sài Gòn không nhiều. Hà Nội, nhiều quán café có tiếng thường lấy luôn tên của người chủ làm tên quán như Café Lâm, Café Giảng,... Khách đến uống cà phê để có cảm giác thân thiết như gặp mặt luôn người chủ vậy. Nhưng ở Sài Gòn, không có mấy quán cà phê mang tên một người chủ nào đó. Là một thành phố luôn đổi thay, café quán của Sài Thành cũng luôn thay đổi. Và, điều này giải thích vì sao khó mà có thể tìm được một quán café nổi tiếng được trong một thời gian dài ở Sài Gòn. Với đối tượng tới quán café chủ yếu là lớp trẻ, yếu tố lạ, ấn tượng được đưa lên hàng đầu thì Yesterday, Window ra đời. Khách uống café đến đây có thể ngắm những con chim hồng hạc treo lơ lửng trên những chiếc xe máy cổ to đùng được chủ nhân bày ngổn ngang trong phòng hoặc ngắm nhìn một phong cách "bụi" không giống ai bởi những đường nét thô, lệch, phá cách.
Điều không thể thiếu khi nhắc đến café Sài Gòn chính là âm nhạc khi mỗi quán đều cố gắng tạo ra một phong cách riêng. Hà Nội Và Tôi gần hồ Con Rùa là một quán như vậy. Chủ quán là một người gốc Bắc có gương mặt của một hảo hán Lương Sơn Bạc. Vậy mà giọng hát thật mềm, thật hiền, hằng đêm vỗ guita thùng bập bùng loại nhạc đồng quê của Việt Nam, với những ca khúc nặng một niềm hoài nhớ xưa cũ. Hát rằng: "Đêm nhớ về Sài Gòn - Nhớ bạn bè thèm ngồi bên nhau - Nhắc chuyện đời chuyện ngày xưa sau..." Đang ở Sài gòn mà nhớ về Sài Gòn. Vậy mới lạ!
Nếu là những đệ tử trung thành của The Beatles thì phải tới Yoko, một quán yên tĩnh nằm trong con phố nhỏ Nguyễn Thị Diệu, với những Imagine, Let It Be... bất tử. Trong khi đó, muốn nghe jazz cafe thì ghé Wild Horse (mà chủ quán cho dịch là Con Ngựa!) trên đường Thái Văn Lung. Cũng có một mảng jazz trong chương trình biểu diễn buổi tối của cà phê Thanh Niên trên đường Nguyễn Văn Chiêm, bên hông nhà thờ Đức Bà. Đây có lẽ là quán ít thay đổi nhất giữa Sài Gòn nhiều đổi thay. Chỉ có cái mái rơm là được thay bằng mái lợp, còn lại mọi thứ hầu như vẫn như cũ. Vẫn người nữ ca sĩ luống tuổi hát nhạc jazz bằng chất giọng trầm khàn như có lửa, người nghệ sĩ saxophone tài hoa với những âm điệu da diết cùng cây piano, violon để tạo nên một sự thanh nhã qua các ca khúc Trịnh Công Sơn, hay những tình khúc để đời như Love Story...
Sài gòn muôn mặt. Bởi vậy mà có café dưới hầm như Carmen trên đường Lý Tự Trọng, phong cách nửa Viễn Tây, nửa Đà Lạt, hay Underground trên đường Đồng Khởi; có café trên cao như ở tầng thượng của khách sạn Rex, năm nào được tờ tạp chí AsiaWeek bầu chọn là nằm trong Top Five những quán café sân thượng châu Á. Nếu muốn ngắm "Hòn ngọc Viễn Đông" dưới tầm chim bay, bạn có thể lên trên đỉnh Sài Gòn ở lầu 33, để uống café, ngắm sông Sài Gòn như một dải lụa mềm.
Café Sài Thành có đủ khả năng để chiều lòng tất cả mọi người. Để rồi, nếu chỉ là người khách qua thành phố một lần, khi nghĩ đến sự tất tả, những sôi động của một cuộc sống không ngừng đổi thay, những café thanh vắng, café ồn ào cùng vị đắng... Và khi đó, nỗi nhớ chợt dâng đầy... Còn tôi, tôi yêu những lúc ngồi một mình trong góc quán vắng không người, yêu những câu nhạc Trịnh da diết vô thường, yêu những tình khúc Ngô Thụy Miên dìu dặt, yêu những khoảnh khắc nhìn lại muôn mặt đời thường qua lăng kính khi từng giọt café đậm đặc chậm rơi! Hay ngược lại, bạn thích ồn ào, sôi động? Chỉ cần bạn đi là sẽ đến.
(Bài viết đăng trên thegioitoi.com)
http://thegioitoi.com/main.php?asin=detail&id=3036&idsub=98&idcate=5

Bà già Sil hôm nay làm sao thế nhỉ? Bị "ấy" chăng?

Bà già bị "ấy" từ ... hồi nào ý nhỉ? Túm lại là không phải rồi
Đang chat với chị Motthoang, ồi chị ấy bảo 4C, chẳng hiểu 4C là cái gì nên hỏi...4C là cái gì cơ chị?
Hóa ra nay thì mình đã biế, 4C tưc là Con Cha, Cháu, Chú
Ôì, giờ chị í lại kể chuyện Sapa làm mình thèm quá
Có ai ở đây tình nguyện đi cùng đường với tớ không nhỉ?

Sao mấy hôm nay chẳng thấy Sì Nhọ đâu ấy nhỉ? Có ai biết không nhỉ?

Vẫn đây thây. Đang bận làm đẹp để chờ... gặp giai Suỵt. Càng làm càng khó coi. Làm sao giờ?

Sáng nay mình ngồi chatting với TXX một chút, sau đó ngồi đọc vài thứ. Tự dưng ngồi gõ chữ "thư tình bất hủ" vào google và enter. Đọc "thư tình bất hủ" mà lại ngồi cười khùng khục vì nghĩ đến.....bác Nông.
....Nếu một ngày nào đó vô tình đọc được một bức thư tình của bác Nông...dù không phải cho mình...
....Nếu một ngày nào đó nhìn cái bụng của bác Nông rồi phì lên cười: Ôí giời ơi!...(Mặc dù mình cũng chẳng phải là nhỏ bé"
Ơ. Tự dưng hôm nay mình lãng đãng ghê, cứ ngồi cười hoài. Ha ha.

Ôi, Sì đâu phải là người NĐ quê tớ mà có chữ đó nhỉ? He he, nhớ mẹ và nhớ bà ngoại quá, vì 2 người hay nói vậy. Hức. Còn tớ, ít dùng từ đó lắm, thậm chí không bao giờ.
Được silver_place sửa chữa / chuyển vào 11:42 ngày 17/01/2008

Mẹ chị cũng hay nói từ í, hay là vì gần Nam Định nên ảnh hưởng chăng?
Chị thì chỉ khi trêu đùa mí nói xế chứ bình thường có lẽ là hông

Ơ, thế Sì không phải gái Thành Nam hả? Vậy Sì ở đâu ta???
Hì, Sì có anh giai Nam nào chưa?

He he, Giai cỏằĐa Sơ 'ỏằng 'ỏÊnh lỏm Nói chưnh xĂc là tỏằô gơ nhỏằ?? Chỏạp. Quên mỏƠt tỏằô 'ó rỏằ"i. Tỏằâc là chuyên làm mơnh làm mỏây ỏƠy mà.
Sơ không phỏÊi là ngặỏằi Nam Đỏằi hỏằTi ngỏằT tặặĂng phạng. Sơ nhỏằY!