CÁ HỒI XỐT TERIYAKI NGON LẠ ĐẬM CHẤT NHẬT BẢN

Ẩm thực nhật bản thì ai cũng biết, từ mì udon tới shushi..... rất hấp dẫn, nhưng có 1 đặt điểm chung là người nhật rất thích ăn cá hồi, trong cá có rất nhiều chất dinh dưỡng, rất ít hàm lượng colecterol, đó là li do vì sao họ là một trong những nước có tuổi thọ cao nhất thế giới, hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn làm một món "tủ" của người nhật đó là: Cá hồi tươi phi lê xốt Teriyaki.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Cá hồi tươi phi lê

- Xốt teriyaki, bơ

- Gia vị, tiêu

- Hành ngò.

Cách làm:

B1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá hồi nauy rửa sạch để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn bỏ vào 1 cái tô. Cắt bịch xốt Teriyaki chế vào tô cá để sẵn, nêm nếm thêm gia vị tùy vào khẩu vị của bạn, rồi trở đều cá cho các bề mặt cá đều tiếp xúc với các xốt. Để vào tủ lạnh khoảng 30-45 phút cho cá ngấm gia vị nhé.

- Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ



B2: Chế biến

- Lấy cá từ tủ lạnh ra. Cho bơ vào chảo bắc lên bếp, đợi bơ chảy ra hết thì bỏ từng miếng cá vào, chiên vàng đều hai mặt, sau đó đổ phần xốt còn lại trong tô vào chảo cá, rồi bật lửa nhỏ cho cá sánh lại.

- Cá chín rồi , thì tắt bếp, rắc tiêu và hành ngò lên trên.

Thưởng thức:

Múc cá vào dĩa, ăn kèm với cơm nóng. Cá hồi tươi ngon với vị đậm đà của nước xốt. Một món đưa cơm hoàn hảo cho bữa tối. Thử làm để trở thành chuyên gia đầu bếp cho cả nhà nhé các bạn .



Chúc các bạn thành công và ngon miệng