Cả nhà mê ly với món thịt ba chỉ rán cuốn xà lách

Cả nhà mê ly với món thịt ba chỉ rán cuốn xà lách​

Xem phim Hàn Quốc thấy người dân ăn thịt ba chỉ nướng với xà lách cuốn thật hấp dẫn, nhìn cách họ ăn mà cả gia đình cũng ứa nước miếng. Không để cho các thành viên trong nhà thèm, bạn người nội chợ chính của gia đình quyết định cuối tuần đổi món cho cả nhà. Thịt nướng bạn cũng làm nhiều rồi, nhưng lần này bạn muốn chuyển sang rán theo công thức mới xem vị thế nào. Hãy để HCH giúp việc theo giờ tại Hà Nội gợi ý cách ướp thịt ngon cho bạn nhé.

Chuẩn bị: Thịt ba chỉ nạc mỡ đan xen thì rán mới ngon 5 lạng, ớt, xả, tỏi, mắm muối hạt tiêu, dầu ăn

- B1: Thịt mua về cạo sạch lông và giữ lại bì, chia thịt vừa miếng để khi rán cho nhanh chín và vàng đều 2 mặt.

- B2: xả rửa sạch rồi thái lát mỏng dài, tỏi băm nhuyễn, ớt thái nhỏ

- Bước 3: Công đoạn ướp vô cùng quan trọng, vì thịt có thơm ngon là nhờ ngấm gia vị. Cho thịt và các gia vị trên vào đảo đều để trong 30 phút. Thịt rán kiểu này có vị thơm của xả rất lạ miệng đó nha.

- B4: Cho dầu lên chảo nóng thì gạt hết gia vị cho thịt vào chiên, bạn đun lửa nhỏ để thịt chín đều bên trong, rán giòn 2 mặt và bì. Khi nào được thì vớt ra đĩa cho nguội bớt rồi thái. Cho số gia vị còn thừa vào chảo đảo vàng thơm rắc lên thịt cho đẹp mắt.

Thái thịt mỏng vừa ăn, khi ăn cuốn xà lách dưa chuột chấm với nước mắm hoặc tương ớt thì ngon tuyệt. Bảo đảm cả nhà bạn sẽ tấm tắc như trong phim. HCH giúp việc gia đình tại Hà Nội hy vọng cả nhà bạn sẽ thích mùi vị thịt rán kiểu này, chúng tôi sẽ up thêm những mẹo nấu ăn ngon đơn giản cho các bà nội trợ và người giúp việc tham khảo để mang đến bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.