Cà phê Hà Nội ( Hanoi Coffee Club) - Part II

Vote cho cả Cún nữa.Cún qua cơ quan chị lấy quà nhé, nó mốc lên rồi đấy.Nhắc nhở em lần thứ n rồi.Không hiểu bận gì mà mãi k qua, hay chê quà đấy ???

Một bài hát rất có ý nghĩa! Một người bạn đã cho tớ biết bài hát này. Tớ muốn cảm ơn người đó!
Pc tớ đang có vấn đề nên k nghe được bài này. Là do Queen hay Scorpions hát thế Trang?
</FONT>[/sign]
Được dog_without_tail sửa chữa / chuyển vào 00:05 ngày 19/10/2005

Trang ơi, gấp gấp! Mai sinh nhật 1 người bạn mà tớ rất quý. Định cafe, nhưng mà k biết nên vào quán nào. Tư vấn cho tớ cái

Quán tủ

Cũng được

Cũng được ,nếu muốn ngắm Hồ Gươm từ trên cao và hưởng gió trời

quán này theo tớ là bình thường

Tớ k thích cách bài trí của nó lắm, trông đồ đạc cứ bẩn bẩn, chả ra kiểu nông thôn, mà cũng k ra kiểu thành fố. Hồi đầu mới mở đẹp hơn và "sạch sẽ" hơn

@ dog_without_tail:
Bài hát này là do Scorpions hát..Tớ cũng thích bài này..Nó hay và ý nghĩ cực..Ngày trước mới nghe,tập tành dịch..Dịch xong nó thì mê luôn..
Còn về khoản tổ chức sinh nhật cho bạn của cậu...Tớ muốn hỏi là có đông không??Hay chỉ cậu và bạn cậu thôi?? Và thích khung cảnh quán như thế nào??
Hi``...Mấy chú thích của cậu về các quán đều giống như ý nghĩ của tớ..
Tèng teng..Hôm qua chập cheng, đơ đơ.Bi h đọc lại thấy buồn cười..
Chúc tất cả một ngày mới vui vẻ

Lịch sử cà phê Hà Nội​

Sau khi người Pháp vào nước ta, Hà Nội tiếp nhận và bổ sung vào văn hóa ẩm thực của mình một thức uống mới: cà-phê. Biến đổi theo sở thích của người uống trong từng thời gian, nhưng cà-phê đã thực sự hiện hữu trong cuộc sống của người Hà Nội, làm nên một nét tinh tế trong tính cách của họ.
Những quán cà-phê đầu tiên ra đời không bao lâu sau khi người Pháp vào Hà Nội, đáp ứng thị hiếu nhạy cảm của đội ngũ sinh viên, trí thức, nghệ sĩ... Thuộc loại lâu đời nhất là cà-phê Giảng và cà-phê Nhân, xuất hiện từ những năm 30. Tiếp nhận khẩu vị theo "gu" của Pháp (Khi rang cho thêm bơ), những quán cà-phê này đã mang đến cho người Hà Nội một sự cảm nhận tinh tế, thái độ trân trọng và một cái nhìn văn hóa đối với cà-phê. Sự cẩn thận, kỹ lưỡng rất cần thiết cho cả người pha lẫn người uống, nó làm nên một nét cầu kỳ nho nhỏ trong tính cách người Hà Nội.
Vào những năm 60, cà-phê tư nhân bị giải thể, nhưng ông Giảng và ông Nhân vẫn tiếp tục nghề nghiệp của mình trong các cửa hàng giải khát, ăn uống của Nhà nước. Những quán cà-phê truyền thống tuy có chuyển đổi, nhưng vẫn duy trì cách thức pha chế làm nên phong vị riêng biệt của mình. Sự khác nhau giữa cà-phê Nhân với cà cà-phê Giảng, cà-phê Lâm, cà-phê ở phố Triệu Việt Vương... rất tinh tế mà ta chỉ có thể cảm nhận được trên đầu lưỡi vị gắt hay dịu, hương thơm ngào ngạt hay lẩn đi rồi phát lộ nơi đáy cốc khi uống xong.
Uống cà-phê rất cần một không gian phù hợp. Người Hà Nội nào lại không có trong ký ức của mình một ngõ nhỏ xam xám, một cầu thang tối, một hành lang thăm thẳm dẫn tới một gian phòng mà ánh sáng mờ mờ, tĩnh lặng, trầm buồn. Người ta uống cà-phê ở đó. Giản dị hơn là những quán nhỏ trên hè phố với những dãy ghế dài chạy ven tường hay núp dưới bóng cây. Cà-phê không ưa những không gian hào nhoáng, bóng bẩy, quá ư sạch sẽ và trơn tru, bởi câu chuyện bên ly cà-phê không mang những thể thức trang trọng, ồn ào mà thường là những tâm sự nhỏ bé, những trao đổi tâm tình.
Hiện nay, không một đường phố nào ở Hà Nội không có quán cà-phê. Tuy nhiên, thị hiếu đã có nhiều thay đổi, xô bồ, dễ dãi và cẩu thả hơn. Khái niệm "cà-phê sinh viên" ra đời cách đây gần chục năm để chỉ những quán cà-phê giá cả phải chăng, có nhạc theo yêu cầu của khách và thu hút rất đông đối tượng trẻ tuổi. Cà-phê 13 - Đinh Tiên Hoàng (chủ quán là cô Bích - con gái ông Giảng) là quán cà-phê sinh viên đầu tiên ở Hà Nội. Khi quán cà-phê này không đáp ứng đủ nhu cầu thì hàng loạt "Student Club" như Sân ga, Vọng quán, Nhạc tranh, Hương đầu mùa... ra đời rầm rộ. Sau một thời gian ngắn, nhiều quán trong số đó phải đóng cửa cho thấy cà-phê, dù dành cho đối tượng nào, cũng tối kỵ sự dễ dãi và những thị hiếu giản đơn, xô bồ. Mặt khác, do đối tượng ngày càng phức tạp, cùng với sự phong phú của các loại đồ uống nên nhiều quán cà-phê đã biến thể thành những quán cà-phê - giải khát, kèm theo nhạc sống, karaoke và nhiều hình thức giải trí khác. Những quán cà-phê thực sự có bản sắc chỉ đếm được trên đầu ngón tay. Họ thường trực tiếp rang xay, pha chế và bên cạnh việc bán cà-phê tại quán, họ còn bán cà-phê bột, cà-phê nước cho các hàng khác hoặc cho những người mua lẻ như cà-phê 13 - Đinh Tiên Hoàng, cà-phê Lâm (60 Nguyễn Hữu Huân), cà-phê Nhân (Nguyễn Thái Học, Hàng Hành)... Những hàng cà-phê cho mọi đối tượng rất phổ biến ở các đường Điện Biên Phủ, Triệu Việt Vương, Trần Hưng Đạo, Nguyễn Du...
Thật đáng mừng là trong một Hà Nội đang thay da đổi thịt hằng ngày, ta vẫn còn thấy hương vị cà-phê ngọt đắng, tinh tế vô cùng. Đi qua các phố Khâm Thiên, Lê Văn Hưu... người ta dễ dàng cảm nhận thấy một mùi hương đặc biệt của cà-phê rang lan tỏa trong không trung, chợt nhận ra rằng cà-phê đã thực sự hữu hiệu trong cuộc sống của người Hà Nội. Bạn hãy tưởng tượng là sẽ buồn biết mấy nếu một ngày vắng bóng những quán cà-phê quen thuộc.

Hí, quên mất. Chỉ có tớ và đứa bạn tớ thôi, thằng cha này tớ gọi là thầy. 2 thầy trò khá thân nhau nên tớ muốn ngồi ở đâu đó k xô bồ để nói chuyện, hỏi han tình hình công việc và c/s ý mừ. Lão thầy tớ chú thích là: nếu có cả ăn thì càng tốt, vì h đó tớ và lão đều chưa ăn gì

Hì! cảm ơn chị nhiều!ngày xưa thì em cũng hay vào đó cùng với đứa bạn, nhưng từ ngày nó đi học xa rồi thì cũng không mấy khi qua đó nữa.Với lại bây giờ em cũng không thích cái quán đó lắm. Ngày xưa còn ít người biết, thi thoảng buổi tối ghé qua đó cũng chỉ có vài mạng,mổi người mổi góc,tha hồ miên man, chẳng ai phiền đến ai cả, chứ không như bây giờ,chẳng còn góc riêng nào cho mình nữa.(hay là em cũng già mất rùi nhỉ?!
@HT: cậu lại gặp phải chuyện gì nữa vậy???
Được rain_at_night sửa chữa / chuyển vào 14:18 ngày 19/10/2005

Thêm một lần thả nổi buồn đi hoang
Khi heo may về ngập tràn phố nhỏ
Nắng hao gầy vẽ chiều cùng ngọn gió
Mái phố buồn tan loãng những bâng khuâng!...
Cũng không rõ khi nào hết nhớ mong
Khi kỷ niệm ùa về quay quắt nhớ
Ngày tháng cũ bỗng chốc thành quen, lạ
Trong mắt chiều ngấn ướt một cơn mưa.
Không rõ khi nào thôi bâng khuâng
Thôi hát vu vơ những đêm dài
Ngọn nến, cây đàn, cùng độc thoại
Thôi hết u buồn những sớm mai...
Thôi, mình thôi xao động nữa trong tâm
Ai chẳng từng có những điều nuối tiếc
Nổi buồn kia, rồi sẽ thành hoài niệm
Sẽ qua thôi, niệm khúc đắng cuộc đời!...
Độp lại cậu phát nữa cho nó đủ bộ.
Và cũng hy vọng, cái đầu nhiều rắc rối của cậu cũng sẽ ít nghĩ vẫn vơ hơn!

Hị hị...Ai làm thơ mà hay thía nhể...
Trang đọc xong cứ gọi là đê xê mê ..
Hị hị..Lại hâm mộ giai xinh tươi này thêm một chút roài...
Hôm qua Trang đơ đơ..Dở hơi ăn cám nhợn tý..Ngủ dậy cái lại bình thường..
Chim cú mấy chuyện mình biết mà mình ếch làm được gì..Chán ngán , điên loạn, gào thét chút..
Tèng teng..
Chiều nay vừ tí tởn ở Nguyễn Du..Ngồi mí tiếng liền ở đó, và lang thang quanh hồ..hị hị..lâu rồi đội hình xinh tươi mới tụ tập..
Hát ca vang trời xanh..
Hị hị..Cậu..Nhớ cậu một chút..Tèng teng..Lâu rùi ứ gặp cậu..
( Nhớ gì đâu, hị hị..Nhớ truyện hắn cầm của mình thui)

Được huyentrang sửa chữa / chuyển vào 19:25 ngày 19/10/2005