Cá rô thực phẩm vàng trị đau lưng sau khi sinh sản phẫu thuật

Để đỡ đau lưng hiệu quả, ngoài thuốc sử dụng theo chỉ định của bác sĩ, ăn uống sinh hoạt cũng rất quan trọng. Chế độ ăn hằng ngày đơn giản ít ai biết tới như canh cá rô….giúp đỡ đau lưng, thoai hoa cot song, Thoát vị đĩa đệm. Cá rô là món ăn khá phổ biến hiện nay và nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng, mà thậm chí trị chứng đau lưng hiệu quả.
Xem thêm: Đau lưng sau sinh sản mổ
Ở nước ta có rất đa dạng kiểu loại cá đồng (cá nước ngọt) khác nhau, cũng có nhiều loại cá ăn ngon, song hầu như không để lại những tuyệt hảo sâu đậm như cá rô mà tổng dân số quen có tên thường gọi là “cá rô đồng”. Cũng không phải ngẫu nhiên mà cá rô lại được nhân dân ta, từ xưa đã có nhiều từ ngữ để ghi nhận, như “ngon như gan gà, trứng cá rô”, “cá rô kho tộ”, “cá rô đầm Sét” nổi tiếng là ngon thơm.
Cá rô thường là loài cá rất phổ biến ở nước ta. Chúng sống nhiều ở ao, hồ, ruộng nước… Thân cá hơi dẹt, đầu múp, nắp mang khỏe và có răng cưa, vây lưng có nhiều gai cứng. Chiều dài thân chỉ khoảng 15 – 20cm, nặng chừng 20 – 80g. Cá lớn chậm nhưng rất khỏe, thậm chí sống được trên cạn khá lâu nhờ vào cơ quan hô hấp phụ có tên thường gọi là hoa khế; đó là những nếp màng nhầy với nhiều mạch máu nhỏ li ti.
Vào mùa khô hanh, cá lẩn sâu trong lớp bùn lầy. Khi nào có hạn hán kéo dài, cá rô mà thậm chí tự di chuyển ngay trên mặt đất hoặc leo cả lên các bờ ghềnh, bờ dốc của đầm, suối… thậm chí cả lên cây để đi tìm nguồn nước mới. Chính vì lẽ đó, cá rô còn được gọi dưới một cái tên nữa là cá rô leo. Thịt cá rô hoặc hai buồng trứng màu vàng ươm của nó rất thơm ngon, bùi & béo ngậy. Là loại thức ăn rất ngon và bổ. Ai đó đã từng ăn món cá rô kho tộ, cá rô chiên, cá rô canh cải, thì khó mà quên được. Dưới đây xin giới thiệu món ăn bài thuốc từ cá rô.
* Trị đau mỏi lưng do thận yếu: sử dụng món cháo cá rô. Lấy vài con cá rô đồng làm sạch đem nấu với phần nào tủy heo & vài nắm gạo tẻ, nêm nếm gia vị vừa dùng, ăn ngày 1 lần cần ăn liền trong 7 – 10 ngày.
* Món cá rô kho tộ: Cá rô loại vừa 300g, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm vừa đủ. Làm sạch cá rô để ráo, ướp: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp tỏi băm, 2 muỗng xúp nước mắm. Để cá thấm 30 phút. Tỏi băm nhuyễn. Nồi đất để nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 2 muỗng xúp đường quậy tan, để lửa trung bình. Đường ngả màu vàng cho cá vào đảo nhanh tay, trở đều. Chế nước lạnh ngập mặt, để lửa riu riu. Khoảng 15 phút cá chín, có màu vàng, nêm lại vừa ăn. Nước cá sâm sấp, rắc tiêu lên mặt cho thơm. Món này cần ăn nóng với cơm.
* Món canh cải cá rô: Cải xanh 2 mớ, cá rô 200g, 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Rau cải ngắt bỏ gốc, rửa cho sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cá rô đánh vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa cho sạch, nướng qua trên than hoa.
Đun sôi nước, thả cá, gừng vào luộc chín, gỡ lấy thịt, xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nát, lọc lấy nước. Ướp thịt cá với nước mắm, gừng khoảng 5 phút. Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, lúc canh sôi hớt bỏ bọt nêm hạt nêm vừa miệng. Món canh này nên ăn nóng để tránh bị tanh, trị chứng đau lưng
Tags: cách chữa đau lưng nhanh nhất