Ca tu nay dich sang tieng Anh nhu the nao!

To khong biet cac tu: rau thom, rau mui, rau mui tau, thi la, nam huong, moc nhi, gia, dich sang tieng Anh nhu the nao ca. Lam on chi gium voi.
Cam on nhieu.

rau thom = Herbs
rau mui = cilantro
rau mui tau: chinese celery
thi la: dill weed
nam huong: shiitake mushroom
moc nhi: wood ear, snow ear
gia: bean sprout

My person translations, which I find that they are in more common terms so easier to recognise for foreiners..but okay.
Rau mui = coriander (this I am pretty sure of =) )
Nam huong = Chinese mushroom (according to my English cookbook)
The other translations are pretty accurate =).

Doi la bien kho..

I''d have to go out on a limb and agree with Milou about "rau mù?i" here, that''s how they listed it at the supermarket here. No idea about the word "coriander"
Together, Forever, Always

coriander is OK too.

rau thơm : mint leaves (in the South of VN, "rau bạc hà" is called "rau thơm"!!)
rau mùi: coriander
rau mùi tàu: eryngo
thì là: dill
nấm hương: Chinese mushroom
mộc nhĩ: dried fungus
giá: bean sprout

Together Forever Always​

Được cuncon_xinh sửa chữa / chuyển vào 01:51 ngày 01/10/2003

LIST OF VIETNAMESE HERBS & PLANTS USED FOR SPICES
(guaranteed 99% accurate)
 

ENGLISH NAMES

VIETNAMESE NAMES


coriander, cilantro

mùi, mùi ta (Bắc), ngò, ngò rí (Nam)


parsley

mùi tây


long coriander, culantro, fitweed

mùi tàu (Bắc), ngò gai, ngò tây (Nam)


garland chrysanthemum, crown daisy

cải cúc (Bắc), tần, tần ô (Nam)


celery

cần tây, cần tàu


water celery, tapegrass

cần, cần nước


mint

rau húng (nói chung)


basil

quế, húng quế, húng chó, húng dổi


Japanese mint, field mint

húng cây, bạc hà (phân biệt với cây bạc hà = dọc mùng = caladium)


crispate mint, curly mint

húng lủi, húng dũi


perilla

tía tô


Vietnamese balm

kinh giới


dill

thì là


rice paddy herb, finger grass

ngổ (Bắc), om, ngò om (Nam)


water mimosa

rút, nhút


peperomia

càng cua

Vietnamese coriander, hot mint, Vietnamese mint, smartweed

răm


chameleon herb, fishwort, heartleaf

dấp, dấp cá, diếp cá


mugwort

ngải cứu


fenugreek

ngổ ba lá


betel pepper (leaf)

lá lốt


purslane, pigweed

rau sam


onion

hành củ, hành tây


bunching onion, scallion, spring onion

hành hoa, hành lá


chive

hẹ


shallot

hành tím


garlic

tỏi

pepper

tiêu


chile, chilli

ớt


lemongrass, citronella

sả


ginger

gừng


turmeric

nghệ


galangale

riềng


sesame

vừng (Bắc), mè (Nam)


lime

chanh, chanh ta (phân biệt với lemon = chanh tây)


tamarind

me


shiitake mushroom

nấm hương


ear fungus, Jew?Ts ear

mộc nhĩ
 Suggestions and corrections are welcome!