Cá vừa bổ vừa lành

@vuontrongpho: có những người bị dị ứng với cá,chất tanh hoặc mùi tanh của cá thì bạn có chế biến thế nào người ta cũng ko thể ăn được cá đâu,mấy ng đấy chỉ có ăn cá chay thôi
Bản thân tớ ko thích ăn cá có xương nên thường chỉ ăn các loại xương to ko có sương giăm hoặc phi lê chiên ròn dưới sốt hoặc nhúng thôi ^^.Và yêu cầu cao nhất là thơm ko có mùi tanh.
Chà chà ra thế! có những người như thế thì bố mẹ họ nuôi nấng chắc là vất vả lắm bác nhỉ
Được vuontrongpho sửa chữa / chuyển vào 10:46 ngày 13/03/2007

không còn nghi ngờ gì nữa các laọi cá mà mang rán giòn chấm nuớc mắm chua cay , nhiều ớt vào nhá , thôi rồi lợm ơi chết mất

em bit ăn cá rất tốt cho sức khỏe... nhưng em ăn ko thấy ngon tẹo nào bất kể cá chi .. mà em ăn ko thấy ngon là ứ thik.. em ăn 4 lọai thịt : heo, bò, gà, vịt.4 lọai này em ăn còn bit vị thế nào chứ như dê, thỏ, ...thịt mấy con đó ứ bit ngon thía nào ... ăn uổng wé nên ko ăn
Cá cũng vậy ăn cá em thấy ănn đậu hủ còn ngon hơn...
ko mắng em ngu nhé ... dạo gần đây cố ăn cá lắm oi` nhưng bữa nào ăn cá là ăn cơm ko cảm giác jì cả ... chán

[q

có ai bảo ngu đâu chỉ thấy lạ là mèo lại chê cá.

Em còn chê cả mỡ nữa kia

Nói chung mình thấy các thành viên của ttvnlo đều còn rất trẻ. Có lẽ mọi người xướng gì thì ăn cho đã thứ đó, chứ chưa ai nghĩ đến chuyện sức khoẻ thì phải.
Thực ra cũng chẳng biết làm sao . Mình thấy chỉ các ông già bà cả mất sức khoẻ rồi mới nghĩ đến chuyện giữ gìn sức khoẻ.
Còn các thanh niên nhà ta hình như họ phá sức khoẻ cái đã kém rồi tính sau.

@vuontrongpho: mình cũng từng làm món chả cá giống y như cách của bạn hướng dẫn một vài lần. Mình cũng thấy ngon lắm. Nhưng đợt đó chỉ ăn với cơm, ko bit là ăn với bún và lại có cả mắm tôm nữa.
Chỉ có điều, cả nhà chỉ bảo là vị giống món giả cầy, ko thấy mới mẻ gì hơn...híc híc...r39)]

Mình bít nấu món cá sốt cari
Nguyên liệu: cá trắm,giềng,sả,ớt,cà chua bột cari, gia vị và một gói cafe nguyên chất (không đường sữa)
Cách làm:Cá ướp với giềng, sả, bột cari(1gói),ớt, gia vị (muối, chút đường),
Thái cà chua, xào qua, thêm nước rồi cho cá đã ướp vào. Chú ý cho nước xâm xấp thì bột cari mới ngấm đều vào cá. Sau khi cá gần chín, cho chút bột cafe và cho thêm đường. Đặc biệt cho hơi nhiều đường để cá vừa có vị ngọt, mặn, cay..
Đây là món ăn khá đậm đà thơm ngon. Nếu nấu lần đầu nên cho vừa để nếm thử để biết mình đã cho đủ gia vị chưa..

@vuontrongpho: tớ rất thik các món ăn từ cá. Tớ bít làm món "cá hấp bia" Tớ đi măm măm đã, rùi sẽ ghi chép cách hấp cho mọi người
Được lovecactus sửa chữa / chuyển vào 19:26 ngày 14/03/2007

Nhớ ngày bé ăn cá rất nhiều,lại có thú đi bắt cá ,tát vũng,cau kéo đủ thứ .Thế mà năm mười tuổi đi học về,bắt được một chú cá quả khoảng 2kg đang vượt qua đường,mang về nhà .Chả hiểu sao ăn xong lần đấy là bỏ luôn món cá,sợ mùi cá .
Mãi đến năm cuối Đại học,tự tay bắt được một con cá diếc to , kể từ đấy đến giờ lại ăn được cá ,thế mới kỳ lạ .
( Cá quả và cá diếc đều là cá thật nhé,kẻo bác nào nghĩ bậy lại tưởng ... thì bỏ mịa