Cá vừa bổ vừa lành

Thiếu gì món cá ngon
món chả cá rô. Cá rô ta to lóc thịt ướp gia vị kẹp lẫn với thịt mỡ nướng than hoa ăn với bún với rau sống. hic hic Chả cá Lã Vọng (toàn làm bằng cá chắm, cá chép lấy đâu cá Lăng) gọi bằng cụ các bạn ah. Nhưng tôi chỉ ăn thôi chưa làm bao giờ cả

Ừ cá rô, cá rô tuyệt trần
Cá rô thơm mà dai thịt, không có xương dăm. Giá mà nó có thể to như cá chép. Cá rô ron rán ròn thì đã đành. Nhưng tớ cũng mê cá rô phi, vì nó ăn đã miệng hơn.
Cá cứ ướp tí xíu mắm rán vàng rộm lên. đầu bóc thịt, lấy xương giã lọc nước nấu rau cải, thêm vài quả cà nữa thì ăn no không biết chán. Hôm nào nấu nhiều quá (tớ toàn mắt to hơn bụng thôi, lúc nào cũng sợ thiếu) thì bữa sau thả bánh đa sợi vào canh, rải thịt lên mặt là được tô bánh đa cá rau cải ngon lành. Mùa này có rau cần, bún cá rô rau cần cũng mĩ mãn. Nghe các bà già nói còn cá rô kho khế nữa, chưa làm thử nhưng chắc cũng thơm ngon béo mềm.

Mọi người tả làm mình thấy thèm quá. Mình sẽ thử mấy món này mới được.
Nghe nói mang bầu thì ăn cá chép rất tốt . Em bé môi sẽ đỏ. Có đúng không hả các bạn

Cá rô muốn rán ròn fải tẩm chút ít bột (nhưng ít thôi không dầy quá mất mùi vị của cá mà món ăn cũng lại không ngon). Bột chiên cá nên thả một ít rau thì là thái nhỏ, sau đó nhúng cá qua bột đó rán, vừa hợp vị, lại cực ngon luôn. Không tin bạn thử xem..........

Mình nói thật không tin bạn thử xem. Cứ thử một lần không cho bột cafe sẽ thấy khác hẳn khi bạn cho đấy..chúc thành công!

Mình cũng thích ăn cá, cá nấu riêu (món tủ của mình), cá kho, cá hấp bia, cá om dưa (món này ngon phải biết...chẹp chẹp)....
Nấu riêu thì mình cho thêm dứa, khi ăn dứa ngon lắm.

cá bi giờ hầu như toàn nuôi hiếm cá tự nhiên lắm. đáng buồn là ăn cá nuôi k ngon bằng mà lại còn nhiều nguy cơ về dư luợng kháng sinh rồi xyz nữa. Chẳng thế mà tôm cá mình vẫn cứ hay bị trả về hàng loạt vì k đáp ứng yêu cầu chất lượng. Tớ thích ăn cá biển vì dù sao ăn cá biển đỡ lo hóc xương hơn

ăn thế này ghét bỏ xừ chẳng còn vị gì ngoài cái vị nước mắm càng giòn thì thịt càng bị khô. Ăn cá nấu trong nhiệt cao như chiên thì có mà chả còn j

Vote tặng chủ topic 5* vì những món ko theo công thức(thậm chí ko có tên) nhưng ngon bá cháy của bạn nghe.

Cảm ơn bạn nhìu. Thành viên mới hứng hứng lập cái Topic này. nhưng dạo qua một vòng thấy các bác ở đây giỏi quá nên hơi chùn bước.