Cá vừa bổ vừa lành

Cá đây ! cá đây ! mời các bác chế biến giùm nhé

Được vuontrongpho sửa chữa / chuyển vào 11:29 ngày 05/04/2007

Tự dưng có bác nhắc đến cá om dưa làm em nhớ mẹ em quá
Đã tiện thể bác biết chế biến vài món cá, tiện thì đại tiện luôn nhỉ bác nhỉ. BÁc chỉ giúp em cách làm món chả cá Lã Vọng và món cá chiên hoa cúc với. Ngon dã man. Mà em chỉ biết ăn, ứ biết làm. Chân thành cảm ơn bác ạ.

Con này phải cho lên hấp bia

Tớ rất thích ăn các món cá có sử dụng nhiều gia vị thế này.
Bạn nào biết thêm thì chỉ cho tớ với, tớ thích mà b/f của tớ cũng rất thích.

Bạn viethuong 279 . Mình có món : CÁ MÈ OM CHUỐI
Cá mè cắt khúc ướp : hành khô, giềng xay, mẻ, nước mắm , bột canh, mì chính , bột nghệ , để 20phút .
Cho một chút nước vào đun nhỏ lửa khoảng 30 phút ( cạn nước có thể chế thêm)
Chuối tước vỏ cắt khúc ngâm cho hết nhựa 10 phút . Vớt ra để ráo sau đó xào kỹ và đổ vào nồi cá đun tiếp khoảng 7 phút.
Bắc ra cho hành và tía tô vào .
Thành phẩm : Cá không nát nước sền sệt có màu vàng của nghệ . Ăn với cơm hoặc với bún đều rất ngon.
Nếu thích ăn thịt , bạn có thể xào thêm thịt cho vào ( trước khi cho chuối khoảng 5 phút)

tớ thì thích nhất bún cá, tối nào cũng làm một bát. ko bít có thông minh hơn ko

Ôi ngon quá. tớ sẽ thử ngay ngày mai, còn món nào thế này nữa bày cho tớ biết nốt với.