các bác biết cách nào bảo quản bánh chưng được lâu ko ah?

các bác biết cách nào bảo quản bánh chưng được lâu ko ah?

tình hình là em thèm bánh chưng quá, bảo pama gởi sang nhưng thấy bảo là min là 2 tuần mới đến nơi, mà để bình thường thì có mà 2 ngày chắc là cho vào xọt rác. xin hỏi cao kiến các bác có cách nào bảo quản bánh được lâu dài ko ạh. em là thèm món bánh chưng rán giòn, ực ăn ngon lắm

Bạn thử hỏi mọi người chỗ mua ở bên đó nhé, mình nghĩ là bây giờ ở mọi nơi đều có các chợ hay cửa hàng, hay nhà hàng bán đồ ăn, thực phẩm châu Á đấy!
Một cách nữa là chuyển phát nhanh FedEx, 3 ngày thì đến(VD ở Pháp, ở Mỹ hình như 3 hay 4 ngày, nên chắc các nơi khác cũng trong khoảng đấy thôi) (hèm, cơ mà ăn kiểu này hơi xót ruột).
Thế nhé, bon appetit!

Muốn để lâu quan trọng là cái khâu gói cơ. Lá bánh phải rửa kĩ và để ráo nước hoặc gói bằng lá dong đã được luộc rồi thì bánh để được lâu hơn. Thêm nữa là khi vớt bánh ra thì phải được ép thật kĩ bằng vật nặng.
Còn thì gửi bằng chuyển phát nhanh có 3-5 ngày thôi mà, làm gì đến 2 tuần, có mà hỏng hết.

Mua loại luộc dùng pin ấy. Để được lâu.

vấn đề này đâu có gì đâu.Bánh trưng cứ tống vào tủ lạnh ngăn đá càng tốt. Đến khi trước khi cần dùng 1 đêm thì bỏ ra rã đông 6 tiếng + hấp cách thủy or luộc lại là ok như bánh mới làm luôn.Nhưng trước khi cất vô tủ lạnh bóc bớt 1 lớp lá ngoài ra

mua 1cái thùng xốp, mua thêm ít đá khô, bỏ bánh chưng (đã được bỏ trên ngăn đá cho đông trước) vào thùng, đóng gói kỹ lại (y như vận chuyển kem vậy)+ gửi chuyển phát nhanh
đem qua bên đó rồi vẫn tiếp tục bảo quản trong ngăn đá nếu chưa dùng tới , khi nào ăn lấy ra hấp lại, để ráo (y chang luộc bánh vậy)
cách này giữ bánh chưng rất lâu, để cả tháng cũng chẳng sao ,tất nhiên trong điều kiện bánh chưng phải được đông đá liên tục, lấy ra đến đâu ăn hết đến đó, tránh trường hợp lấy ra hấp lên ăn, ăn ko hết bỏ vô đông đá lại thì bánh cũng mau hỏng à

Thử dùng foc môn xem...

Chỗ bạn không có người Việt sinh sống sao , Tết thì chắc chắn có người sẽ bán cái này !
Nếu không thì để khỏi bảo quản cho mệt công , bạn bảo bố mẹ bạn gửi gạo nếp ngon + đỗ + lá dong xanh (có thể để được mấy tuần ấy chứ ) rồi tự làm , cũng rất thú vị đấy chứ !
Làm xong dù hay dở thế nào cũng gửi ảnh lên đây cho bà con cùng thưởng thức nhé , cứ yên tâm là không ai bị ngộ độc khi ăn bằng mắt đâu !

xui dại thế ...tốn tiền gửi lắm, ai lại nhét đá vào cho thêm nặng, bánh chứng đã nặng rồi.
- Bánh chưng muốn bảo quản tốt thì chỉ có cách là dựa vào kỹ thuật gói và luộc bánh thôi. Cái đó phải nhờ cao thủ gói bánh chưng.
- Tớ nhớ có câu chuyện (thày giáo kể lại chuyện lính), ngày xưa thời kháng chiến chống Mỹ có gia đình luộc bánh chưng Tết cho bộ đội ăn, đem đi nhưng vì việc quân gấp nên bộ đội ko kịp ăn mà đã phải lên đường, sau đó nhà đó quăng tất cả bánh chưng xuống ao. Năm sau bộ đội về, bánh chưng đó đc vớt lên ăn vẫn dẻo như thường.

tự gói đi, dễ mà, ăn lại ngon nữa, chứ gửi học hẳng cho gửi đâu