Các bạn cho mình hỏi về các món ăn bổ dưỡng cho bà mẹ mới sinh

Chân giò ninh.

Chị mình cũng mới sinh cháu.
Hồi đầu ko có sữa, phải nấu cháo với đu đủ xanh ~~> coá sữa nhanh, song ăn đu đủ hại dạ dày ===> ăn ít bữa thoai, coá sữa thì thôi ăn.
Cũng tuỳ thuộc vào người nữa đấy, có sữa luôn hoặc vài ba hôm hoặc...là ko có.
Mình đọc sách thấy bảo ko quan trọng cháo j,ăn cháo j cũng cho sữa tốt, miễn sao chịu khó ăn !
Coá điều kiện thì ăn được nhìu đồ ngon, bổ , tinh thần thoải mái ~~~> coá sữa nhìu luôn ^^
Chúc chị bạn sớm có nhìu sữa cho bé nha.

ối , tháng đầu phải bảo c em kiêng nha , chỉ ăn thịt thăn rang thôi , rang nghệ hoặc rang thường . ăn tôm nó co dạ con cũng đc , kiêng ăn các loại rau họ cải ăn linh tinh em pé bị tiêu chay nguy hiểm lắm ý . àh chịu khó nấu canh lá mơ cho chị em ăn sau này đường ruột 2 mẹ con tốt lắm. nhất là đừng ăn chua hại em pé . nói chung là kiêng tất hix như c hồi sinh em pé ý mẹ c chả cho ăn j ăn linh tinh như cá mú rồi sau này cứ nhìn thấy cá là sợ .

Em thấy chị em sinh em bé ăn thế này này
Đu đủ luộc thôi ạ, không có nấu cháo chỉ ăn tầm khoảng 2 đến 3 bữa trong tuần đầu mới sinh
Ăn cháo chân giò nhưng mà cái móng giò chứ không fải là cả cái chân giò ạ
Thịt rang nghệ hoặc tôm nhưng nên hạn chế ăn đồ biển hay cua j đó thấy bảo không tốt. à đồ tanh nữa nhé như cá ý fải sau 3 tháng khi sinh mới ăn mà chị em ăn cá chép luộc là bữa đầu tiên
Gđ em cũng bt bố mẹ 2 bên ở xa nên em chỉ có biết những món này vì đợt đó em về nhà nhiều chứ em chẳng biết các pác thành fố thì ăn uống thế nào ạ

Món ăn cho sản phụ bị nhiệt
Nhiều phụ nữ sau khi sinh con thấy nóng, bứt rứt khó chịu trong người, dễ cáu giận, táo bón, nước tiểu sẫm màu. Ngoài việc kiêng chất cay nóng, có thể sử dụng một số món ăn để cải thiện.
Canh bầu dục lợn: Bầu dục lợn 1 quả, đậu xị 15 g, hành 10 g, gạo tẻ 50 g. Bầu dục lợn rửa sạch cho cùng gạo tẻ, đậu xị vào nồi, đổ nước nấu thành canh, ăn hết một lần. Ngày ăn 1 lần, trong vài ngày.
Canh mộc nhĩ đen, quả dâu: Mộc nhĩ đen 10 g, quả dâu 30 g, hồng táo 7 quả. Tất cả cho vào nồi nấu chín, làm món ăn điểm tâm.
Cháo thịt, đậu xị, hành: Hành 10 g, đậu xị 10 g, nấu lấy nước, xong cho thịt xay nhỏ vào nấu thành cháo, ăn ngày 1 lần.
Cháo chim bồ câu, hạnh nhân: Thịt chim bồ câu 100 g, hạnh nhân ngọt 100 g, nấu ăn ngày 1 lần. Cần ăn trong 5-7 ngày liền.
Tim hầm muối: Tim lợn 1 quả, cho lửa nhỏ hầm, nêm muối, ăn cái uống nước.
Cháo cá, đậu xị: Đậu xị 15 g, thịt cá chầy bạc 100 g, nấu chung ăn hết một lần.
Trà dây mướp: Dây mướp 10 g, cho nước vào sắc lấy nước uống thay trà trong ngày.
Cháo lươn, nước gừng: Lươn 150 g, nước gừng ép 10-20 ml. Tất cả cho cùng gạo tẻ nấu thành cháo ăn.
Món cháo rau cải dầu: Lấy 100 g cải dầu nấu với gạo tẻ thành cháo ăn ngày 1 lần.

Nếu thấy mệt mỏi sau ca vượt cạn, bạn có thể ăn món canh đậu phụ chân giò hun khói. Còn món canh đậu phụ giá đỗ có tác dụng bổ máu thông sữa, thích hợp cho mọi sản phụ.
Canh đậu phụ, chân giò hun khói
Tác dụng: Làm tăng hứng thú ăn uống cho sản phụ đối với những người sau sinh mệt mỏi.
Nguyên liệu: Đậu phụ 250 g, trứng gà 1 quả, chân giò hun khói 30 g, mỡ lợn, canh xương lợn, rượu, gia vị, tinh bột, muối tinh, hành lá... lượng vừa đủ.
Chế biến: Đập trứng vào bát sứ, cho tinh bột lượng vừa phải và trộn đều. Chân giò hun khói, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu, đậu phụ cắt hình tam giác nhỏ, xếp phẳng trên đĩa đã thoa mỡ, đổ trứng lên, trộn khuấy đều, bên trên xếp các viên chân giò hun khói, đưa vào chõ hấp chín rồi lấy ra. Đun sôi canh xương lợn, đổ đậu phụ đã hấp chín vào, để sôi lại, thêm muối tinh, hành lá. Ăn cùng cơm hằng ngày.
Trứng gà, váng sữa đậu nành
Món ăn này phù hợp cho phụ nữ bị sản hậu dạng âm hư, nóng trong, sản dịch không hết. Nó giúp thanh nhiệt, mát máu, cầm máu.
Nguyên liệu: Váng sữa đậu nành 1 tấm, trứng gà 2 quả, đường kính 30 g.
Chế biến: Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ, đập trứng gà lấy lòng đỏ, đun canh bằng lửa to, khi nước sôi đổ đậu đã thái vào cùng đường kính và lòng đỏ trứng gà, tiếp tục đun to lửa để lòng đỏ chín là được, có thể ăn với cơm hoặc ăn riêng.
Canh đậu phụ giá đỗ
Tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ máu thông sữa, thích hợp dùng cho sản phụ.
Nguyên liệu: Giá làm từ đậu nành dài 2-2,5 cm, đậu phụ 250 g, mỡ lợn 50 g, muối tinh, hành cọng đủ dùng.
Chế biến: Nhặt rửa sạch giá, để ráo nước, cho vào bát ngâm nước nóng để khử mùi ngái. Đậu phụ thái vuông khoảng 1 cm2. Đặt nồi lên bếp, cho mỡ lợn vào đun nóng 70%, cho cọng hành phi dậy mùi thơm thì cho giá đậu nành vào xào chín một nửa, đổ 1 lít nước sôi, cho to lửa để 30 phút thì cho đậu phụ vào đun tiếp 20 phút khi nước canh có màu trắng sữa, cho muối vào là được, ăn cùng cơm.
Tương dầu đậu phụ
Dùng cho phụ nữ thiếu máu sau sinh. Có tác dụng bổ thận cứng xương, kiện tỳ, sinh huyết, thanh nhiệt hạ hỏa, bảo vệ da, làm trơn cơ.
Nguyên liệu: Đậu phụ dầu tức là đậu phụ ngâm 100 g, thịt lợn nạc 100 g, dầu thực vật 5 ml, xì dầu 15 ml, tinh bột ướt vừa dùng.
Chế biến: Rửa sạch thịt nạc, băm vụn, trộn cùng với một chút dầu, xì dầu, sau vê viên để nhồi vào đậu phụ, bỏ vào hầm trong nồi, cho một chút nước và xì dầu, đến khi thịt chín cho tinh bột vào là được, ăn với cơm.

BÍ ĐAO CHÂN GIÒ HUN KHÓI
Nguyên liệu :
_ 50 g thịt chân giò hun khói , thái sợi
_ 200 g bí đao , gọt vỏ , bỏ ruột , rửa sạch , thái miếng vuông
_ 1 thìa nhỏ vừng ( mè ) rang vàng
_ Hành củ băm nhỏ
_ Hành lá , rau mùi ( ngò ) , nhặt rửa sạch , thái nhỏ
_ Dầu ăn , tiêu , hạt nêm Maggi Super Súp thịt heo
_ 1 bát nước dùng nấu từ xương lợn ( heo )
Thực hiện :
_ Đun nóng dầu , phi hành thơm , cho thịt hun khói vào , đảo nhanh tay. Cho bát nước dùng vào , đun sôi
_ Thỉnh thoảng , vớt bọt để nước được trong. Nêm hạt nêm Maggi Super Súp thịt heo vừa ăn
_ Cho bí đao vào nồi , đậy nắp , đun hỗn hợp chín mềm
Thưởng thức :
_ Múc ra bát lớn , rắc hành lá , rau mùi và vừng rang vàng lên trên , dùng nóng
_ Món canh này rất bổ dưỡng , giúp nhuận trường và tăng sữa./.
CANH LƯƠN NẤU KIM CHÂM
Nguyên liệu :
_ 500 g lươn , chọn con vừa , làm sạch hết nhớt , lóc bỏ xương , cắt miếng nhỏ
_ 200 g kim châm , ngâm nước mềm , rửa nhiều lần cho sạch cát
_ 2 lát gừng mỏng
_ Tiêu , hạt nêm maggi Super Súp
_ Hành lá , rau mùi
_ Hành củ , 1 thìa rượu trắng
_ Dầu ăn , 1 bát nước dùng
Thực hiện :
_ Ướp lươn với hạt nêm Maggi Super Súp , tiêu , hành củ băm nhỏ và một chút rượu
_ Đun nóng dầu , khử 2 lát gừng cho thơm , cho một bát nước dùng vào , cho kim châm và lươn vào cùng lúc. Đun khoảng 30 phút với lửa vừa
_ Hỗn hợp mềm , nêm nếm lại vừa ăn.
Thưởng thức :
_ Cho canh ra bát , rắc hành , rau mùi , tiêu xay lên trên. Dùng nóng
_ Món canh này có tác dụng thông huyết , mạch gân , xương và giúp tinh thần phấn chấn./.

Mình cũng mới sinh nên sưu tầm những cái này nhưng chẳng có điều kiện mà làm nên cứ ninh xương hoặc chân giò lên nấu cháo mà chén. Còn các bữa khác thì ăn uống bình thường và uống thêm sữa tươi
Thứ 2: Sáng Cháo móng giò, nước cam
Trưa: Thịt thăn rang nghệ, canh rau ngót thịt nạc
Chiều: Tôm rang khô, canh trứng cà chua đậu phụ nấm
Thứ 3: Sáng: Xôi lạc, sữa chua
Trưa: Gà hầm dầu mè, gừng, rượu. Canh rau đay mồng tơi tôm nõn
Chiều: Cá quả kho. Canh đu đủ xanh hấm xương
Thứ 4: Sáng: Cháo các loại đậu ăn cùng đường đỏ. Trứng gà luộc
Trưa: Cá chép hấp. Canh bí xanh nấu sườn
Chiều: Thịt kho tiêu. Canh rau ngót thịt nạc
Thứ 5: Sáng: Ngô luộc. Rượu nếp
Trưa: Cật xào gừng rượu. Canh móng giò hầm lạc
Chiều: Thịt bò kho gừng. Canh hoa thiên lý
Thứ 6: Sáng: Xôi vò. Chè sen
Trưa: Gà rang gừng. Canh cá rô rau cải thìa là
Chiều: Đậu phụ kho thịt. Canh trứng cà chua
Thứ 7: Sáng: Cháo móng giò. Sinh tố bơ
Trưa: Thịt rang nghệ. Canh rau ngót
Chiều: Trứng xào cà chua. Canh khoai tây cà rốt
Chủ nhật: Sáng: Bánh mỳ trứng phomai. Sữa
Trưa: Cá diếc kho gừng. Canh móng giò hầm khoai
Chiều: Mỳ ý và salad Nga

1- Cháo móng giò
2- Móng giò nấu đu đủ
3- Canh bí đỏ nấu móng giò
4- Thịt thăn lợn kho/rang nghệ
5- Xôi lạc (rất lợi sữa) (cái này sau khi khỏi vết khâu mới được ăn)
6- Sữa bà bầu/pho mai
7- Hoa quả các loại như hồng xiêm, bơ, na, thanh long, nhãn...
8- Rau xanh như cải cúc, cải xoong, rau ngót, su su,
9- Cá thu rán rồi dim mắm
10- Trứng gà ta
11- Thịt bò kho
12- Cháo chân chó đen (lợi sữa)
13- Tim lợn hầm thuốc bắc
14-Gà tần
15-Chè hạt sen, chè đỗ đen/đỗ xanh, chè ngô
16- Canh khoai tây/cà rốt hầm xương
17- Canh hoa lý thịt nạc

Các món ăn bồi bổ cho sản phụ
Thịt lợn hấp lươn là một trong những món ăn rất tốt cho người mới sinh. Lươn 250 g, thịt lợn 100 g, hành, gừng, muối, rượu vang, xì dầu vừa đủ. Làm sạch lươn, bỏ ruột, thái miếng cả lươn và thịt lợn, ướp gia vị rồi hấp, ăn cả nước và cái.
Sau khi sinh nở, phụ nữ cần được bồi bổ để bù đắp lại sức lực bị tiêu hao, kể cả phần máu mất đi. Việc bồi bổ cho người mẹ còn nhằm mục đích cung cấp dinh dưỡng cho đứa trẻ mới ra đời. Các món ăn dưới đây đáp ứng được các yêu cầu trên:
Chè trứng, táo: Trứng gà tươi 2 quả, lạc nhân 100 g, đại táo 12 quả, đường đỏ 50 g. Luộc chín lạc, sau cho trứng gà và đường đỏ vào nấu cùng. Ăn cái uống nước canh. Mỗi ngày 1 lần, cần dùng liên tục 20 ngày.
Nước lá tía tô, hành: Hành 50 g, lá tía tô 10 g, đường đỏ 50 g. Luộc hành và lá tía tô, sau gạn lấy nước cho đường đỏ vào uống. Uống nóng, ngày 1 lần trong một thời gian.
Nếu bị nhiệt sau sinh
Phụ nữ sau sinh bị nhiệt cần ăn kiêng các chất cay nóng như ớt, tiêu, rượu, thuốc lá, mỡ, các đồ uống lạnh và các thức ăn nóng như quế, thức ăn rán, thịt cừu? Những món ăn có tác dụng giải nhiệt là:
Canh bầu dục lợn: Bầu dục lợn 1 quả, đậu xị 15 g, hành 10 g, gạo tẻ 50 g. Bầu dục lợn làm sạch cho cùng gạo tẻ, đậu xị vào nồi nấu thành canh, thả hành vào ăn.
Canh mộc nhĩ đen, quả dâu: Mộc nhĩ đen 10 g, quả dâu 30 g, hồng táo 7 quả, cho vào nồi nấu chín làm món ăn điểm tâm hàng ngày.
Cháo thịt, đậu xị, hành: Đậu xị 10 g, hành 10 g, cho vào đun lấy nước rồi cho thịt xay vào nấu cháo ăn. Cần ăn vài tuần, hoặc thay món cho dễ ăn.
Cháo chim bồ câu, hạnh nhân: Thịt bồ câu 100 g, hạnh nhân ngọt 100 g, cho vào nấu ăn.
Nước quýt hoa hồng: Dùng nước quýt 30 g, hoa hồng 3 g. Sắc lấy nước uống trong ngày thay trà.
Tim lợn hầm muối: Tim lợn 1 quả, cho vào hầm nhỏ lửa chín nhừ nêm muối vào ăn.
Cháo cá đậu xị: Đậu xị 15 g, thịt cá chầy bạc 100 g, cùng cho vào nồi nấu ăn.
Trà dây mướp: Dây mướp 10 g, cho sắc lấy nước uống thay trà trong ngày.
Cháo lươn, nước gừng: Lươn 150 g, nước gừng 10-20 ml, cho vào gạo tẻ nấu thành cháo ăn.
Cháo rau cải dầu: Dùng 100 g cải dầu nấu với gạo tẻ thành cháo ăn.
Nếu bị băng huyết
Trong vòng 24 tiếng sau sinh, nếu như âm đạo ra máu trên 400 ml thì được coi là băng huyết, cần báo ngay cho bác sĩ. Nguyên nhân có thể là sót nhau, tử cung co kém, rách phần mềm ở âm đạo hay cổ tử cung, trở ngại chức năng đông máu. Một số món ăn có thể hỗ trợ cải thiện tình hình:
Thịt lợn, bách hợp, đương quy: Bách hợp 30 g, đương quy 9 g, thịt lợn nạc 60 g, cho cả vào nấu chín. Cần ăn 5-7 ngày.
Dấm luộc trứng gà: Dùng dấm và rượu mỗi loại một nửa cho trứng gà vào luộc, ăn trứng gà.
Lòng trắng trứng gà: Trứng gà 1 quả, đập lấy lòng trắng, cho dấm lượng tương đương lòng trắng trứng gà, cho thêm 15 g sơn tra vào nấu lên uống.
Cháo cá chép, nước hoa đậu răng ngựa: Nước hoa đậu răng ngựa 30 g, thịt cá chép 250 g, cho gạo vào nấu cháo ăn.
Cháo hoa phù dung: Hoa phù dung 15 g, sắc lấy nước, cho gạo và đường vào nấu cháo ăn.
Nếu ra sản dịch kéo dài
Chè cà đường đỏ: Cà 2 quả thái lát, đường đỏ 50 g, cho vào nấu cùng, mỗi ngày 1 lần, ăn liên tục 7 ngày.
Nước ngó sen: Ngó sen tươi 500 g giã nát, vắt lấy nước uống ngày một lần.
Nước đậu: Đậu đen, đậu đỏ mỗi loại 200 g, cho cả 2 thứ vào rang qua, sau cho nước cùng men rượu nấu lấy nước uống, ngày uống một lần.
Nước sơn tra, lá chè: Sơn tra (táo mèo) 50 g, lá chè 6 g, đường đỏ 100 g, cho cả vào nấu cùng, lấy nước uống. Ngày uống 2 lần.
Canh trứng: Đậu phụ 2 bìa, trứng gà 2 quả, một ít đường trắng, cho tất cả vào nấu thành canh để ăn vào sáng sớm khi đói, ngày ăn một lần và ăn thường xuyên.
Nước gừng: Gừng tươi 50 g nướng cháy, đường đỏ 50 g, hai thứ nấu lấy nước uống, ngày uống 2 lần.
Canh trứng vịt: Trứng vịt 1 quả, tô mộc 6 g, ngó sen 30 g. Cho tô mộc và ngó sen vào sắc lấy nước bỏ bã, sau cho trứng vịt đã luộc bỏ vỏ vào đun một lát, ăn trứng, uống nước canh, ngày 1 lần, ăn liền 5 ngày.
Nếu mất máu nhiều gây choáng
Sau khi sinh nếu đột nhiên thấy chóng mặt, hoa mắt, nôn mửa, có khi bất tỉnh thì đó là biểu hiện mất máu, cần báo ngay cho bác sĩ. Một số món ăn hỗ trợ làm khỏi bệnh:
Nước sâm: Hồng sâm 10 g, thái lát cho nước vào nấu uống.
Cháo a giao: A giao 15 g, gạo nếp 30 g, cho gạo nếp vào nấu thành cháo chín thì cho a giao vào, vừa đun vừa khuấy, sôi nhào lên là ăn được.
Gà hầm thuốc: Gà mái 1 con, đương quy 30 g, xuyên khung 15 g, làm sạch thịt gà cho vào hầm cùng đương quy, nấu chín, ăn thịt gà uống nước canh.
Trứng gà, rau cần: Rau cần 100 g, trứng gà 2 quả, nấu chín ăn trứng, bỏ canh.
Đậu đen, hồng hoa sắc: Đậu đen 30 g, hồng hoa 6 g, sắc lấy nước cho 60 g đường đỏ vào uống nóng.
Mộc nhĩ đen hầm: Mộc nhĩ đen, đường phèn, lượng như nhau, đem hầm nhừ, mỗi lần uống 1 thìa, ngày 2 lần.