1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Các bạn giúp tớ với, món pa tê làm như thế nào ạ.

Chủ đề trong 'Hỏi gì đáp nấy' bởi Ricky, 03/02/2007.

  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Ricky

    Ricky Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    01/01/1970
    Bài viết:
    546
    Đã được thích:
    0
    Các bạn giúp tớ với, món pa tê làm như thế nào ạ.

    Các bạn chỉ giúp tại sao tớ làm pate không được mịn và rất khô. Xin cám ơn nhiều.
    Ricky, 03/02/2007
    #1
  2. aliaha

    aliaha Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/12/2003
    Bài viết:
    2.130
    Đã được thích:
    0
    Oài . Sao lại làm pate . Hết món ngon ăn với bánh mì rồi hả bác . Cứ súp cho lành , thêm vài miếng giò là ok
    aliaha, 03/02/2007
    #2
  3. alexanderthegreat

    alexanderthegreat Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    06/01/2005
    Bài viết:
    4.053
    Đã được thích:
    0
    Muốn đỡ khô bạn cần thịt mỡ còn nếu không muốn thì dùng dầu ăn cũng được. Muốn mịn thì đừng dùng ruột bánh mì mà dùng bột bánh mì (bread crum) nhưng mà tớ nghĩ hơi lôn ngổn 1 chút ăn ngon hơn
    alexanderthegreat, 03/02/2007
    #3
  4. socoladang82

    socoladang82 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/11/2005
    Bài viết:
    1.490
    Đã được thích:
    0
    Mún pate mịn và k khô: bạ phải dùng mỡ má, xay nhuyễn,(các thws khác như gan, bì,hành phi cũng vậy nhá) thêm một chút bánh mì(nhớ ngâm cho mềm rùi mí cho vào nhá) ..tỉ lệ thì tuỳ voào chỗ pate bạn định làm sao cho hợp lý là đc.
    socoladang82, 03/02/2007
    #4
  5. cocvangkhe

    cocvangkhe Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    06/05/2004
    Bài viết:
    3.104
    Đã được thích:
    0
    Cám ơn nhiều. Thử phát cái đã.
    cocvangkhe, 03/02/2007
    #5

Chia sẻ trang này