CÁC BẠN ƠI CHO TÔI HỎI THĂM MỘT TÍ NHÉ CÓ AI BIẾT NÂU MÓN CHÈ BƯỞI KHÔNG DẬY MINH VƠI

Mình rất thích tìm hiểu và nấu các loại chè, nhưng đến món chè bưởi thì ôi thôi, cách đây 3 năm rồi. Rất miệt mài, từ việc chọn mua quả bưởi cắt gọt cho đến khâu phơi phóng... đủ cả. Đến lúc nấu xong, cả nhà vừa ăn vừa cười sặc sụa, thằng em bảo "Chè gì mà nhai như nhai cái giẻ rách ý, dai quá" hu hu. Từ đó từ luôn "nghệ thuật chè bưởi".
Bây giờ đọc trên này chắc lại thử lại lần nữa,cảm ơn mọi người

Ban oi
Cho mình hỏi với , mình cũng làm cùi như cách bạn chỉ, nhưng mình bóp mãi , bột cũng ko ăn sâu vào trong lòng cùi bưởi được , làm được cho no'' bao xunh quanh cũng đâu hết cả tay rùi . Ko hiểu sao , khi mình luộc lên , no'' cũng trong , nhưng ăn nó như ăn miếng bông y'' , no'' trong hình như chỉ do no'' ngấm nước thôi ,
Vậy mình đã sai ở bước nào rùi ?
Tiếp nữa , bột đao co'' phải là bột năng ko bạn , bột để làm chân trâu đo'' .
Cam'' ơn cậu trước nha ,

Ui hay quá, mình cũng đang tìm công thức làm chè bưởi, cám ơn các bạn nhiều nhe.

Đúng bột năng là bột làm chân trâu rồi đấy bạn ạ.
Trước khi bạn bóp cùi bưởi với chân châu, bạn có ngâm qua nước lã ko? Ngâm rùi, vắt kiệt, rồi bóp thật lâu với cùi bưởi. À, quên mất, bột năng thì bạn fải xay thật nhuyễn ra . Quên mất khâu này. Xay thật nhiều vào, bạn cứ đổ nhiều bột vào bóp cùng với bưởi. Số bột sau đó có thể dùng lại.
Khi bạn luộc chín cùi bưởi rồi, thì fải vớt ra và xả qua nước lạnh. Sau đó mới đem nấu cùng chè. Mà bạn fải để khi nào chè thật chín, đủ hết các công đoạn rồi, thì hãy đồ cùi bưởi vào, nguấy đều và bắc ra ngay. Bạn thử làm lại xem.

Kính chào bà con, có ai biết cùi bưởi khô ở đâu bán ko vây???làm ơn chỉ giúp mình!!!

Cùi bưởi khô có thể mua ở đâu bạn???

Dẫn ra hàng, cho ăn 5 ly chè bưởi... đảm bảo cô ấy sẽ đổi điều kiện cưới ngay.

mình có sơ chế cùi bưởi rất nhiều lần nhưng sao có lúc thì bị đắng có lúc thì nhai vào toàn sơ mà k được giòn dai như ngoài hàng ai biết cách chỉ mình với