CÁC CÁCH NẤU CHÁO DINH DƯỠNG PHỔ BIẾN CHO BÉ ĂN DẶM

Bé từ 5 tháng trở lên là giai đoạn chuyển sang ăn dặm, các bà mẹ trẻ thường gặp vấn đề vì không biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho con cũng như khó khăn trong việc lựa chọn cách nấu cháo dinh dưỡng cho con. Hôm nay, mình sẽ chia sẽ đến các bạn những cách nấu cháo dinh dưỡng phổ biến cho bé ăn dặm.

CÁCH 1: NẤU CHÁO DINH DƯỠNG TRUYỀN THỐNG BẰNG BẾP GAS
Nấu cháo dinh dưỡng bằng bếp gas là cách mà các bà các mẹ vẫn áp dụng từ xưa đến nay. Với cách này, thông thường tất cả các nguyên liệu sẽ được sơ chế rồi nấu chung trong một nồi.

Đầu tiên, phần cháo trắng sẽ được nấu trước bằng cách vo gạo cho vào một lượng nước theo tỉ lệ 1:10 nếu bé mới bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Nấu đến khi cháo sôi hạt nở vừa phải thì cho rau củ đã sơ chế cắt nhỏ và cá thịt đã xào chín sơ vào nấu chung đến khi cháo nhừ. Khi cho bé ăn mẹ sẽ cho vào cối xay để xay nhuyễn trước, có thể tăng độ thô dần theo tháng tuổi.

Với cách nấu cháo dinh dưỡng truyền thống này thì thường sẽ nấu một nồi và bé ăn cả ngày, điều này nếu diễn ra lâu ngày có thể làm bé biếng ăn, việc hâm đi hâm lại cháo cũng sẽ khiến biến chất, đổi vị.

Một cách để giải quyết tình trạng trên là mẹ hãy nấu một nồi cháo trắng riêng, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Lấy một phần vừa đủ bữa ăn cho bé ra và chế biến cùng rau củ, thịt cá. Tuy nhiên, cháo trắng bảo quản ở ngăn mát không nên quá 24 tiếng, nếu muốn lâu hơn mẹ hãy chia thành từng khay nhỏ có nắp đậy và cho vào ngăn đá. Với cách bảo quản cháo dinh dưỡng nấu sẵn bằng ngăn đá thì sẽ trữ được 1 tuần.

​

CÁCH 2: NẤU CHÁO DINH DƯỠNG BẰNG NỒI NẤU CƠM ĐIỆN
Đây cũng là một cách khá hay và được nhiều mẹ áp dụng thời gian gần đây. Với cách nấu cháo dinh dưỡng bằng nồi cơm điện, mẹ chỉ cần vo gạo đổ nước và cắm điện, đến khi cháo sôi thì chuyển sang chế độ hâm, không cần khuấy cháo, không cần canh cháo. Để khoảng 1 giờ đồng hồ cháo sẽ nở đều ngon, sau đó mẹ cho các nguyên liệu khác vào như cách truyền thống.

Cách này có thể giúp mẹ đỡ thời gian canh lửa, khuấy cháo của mẹ. Cháo chín cũng sẽ nhừ đều ngon hơn cách nấu cháo dinh dưỡng bằng bếp gas thông thường.

​

CÁCH 3: NẤU CHÁO DINH DƯỜNG BẰNG NỒI NẤU CHÁO CHUYÊN DỤNG
Nồi nấu cháo là phát minh lớn dành cho các bà mẹ trẻ ngày nay, có 2 loại chính là nồi nấu cháo chậm và nồi nấu cháo nhanh.

Nồi nấu cháo nhanh là loại dành cho các bà mẹ muốn nấu cháo dinh dưỡng cực nhanh trong khoảng dưới 1 tiếng, một loại có thể tham khảo là Bonbebe với giá hơn 700.000 đồng.

Bên cạnh đó thì nồi nấu cháo chậm là loại nồi mà đa số các bà mẹ sử dụng, loại này có chỉnh thời gian khi cháo đạt thì sẽ tự ngắt hoặc chuyển sang chế độ hâm nóng. Trên thị trường có khá nhiều loại nồi nấu cháo dinh dưỡng dạng này với giá từ hơn 100.000 đồng đến vài triệu đồng. Tùy vào kinh tế mẹ có thể lựa chọn cho phù hợp.

Cách nấu cháo dinh dưỡng bằng nồi chuyên dụng khá đơn giản, chỉ cần cho gạo và các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, chọn thời gian và chế độ phù hợp. Khi đó nồi sẽ tự hoạt động và cho bạn một nồi cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé.

​

CÁCH 4: NẤU CHÁO DINH DƯỠNG DẠNG HẤP CÙNG VỚI NỒI CƠM
Cách này phù hợp với các mẹ cho con ăn dặm kiểu nhật hoặc các bé mới bắt đầu ăn dặm thức ăn còn ít, nấu cháo dinh dưỡng cả nồi sẽ dư thừa. Với cách nấu cháo dinh dưỡng này, mẹ cần chuẩn bị cốc thủy tinh hoặc chén sứ vo gạo và nước theo tỉ lệ 1:10 hoặc 1:7, các loại rau củ hoặc cá thịt cho vào chén nhỏ hấp cùng nồi cơm. Khi cơm chín thì cháo và các thực phẩm khác cũng chín.

Sau đó mẹ nghiền hoặc xay theo độ thô phù hợp với bé cho bé ăn. Như vậy nấu cháo dinh dưỡng bằng cách này khá tiện và đỡ tốn thời gian cho mẹ. Tuy nhiên, cách này chỉ phù hợp khi bé ăn ít và các món ăn còn đơn giản.

​

MUA CHÁO DINH DƯỠNG TẠI CÁC CỬA HÀNG
Ngoài ra, nếu mẹ quá bận rộn không có thời gian nấu cháo dinh dưỡng cho con, mẹ cũng có thể đến các cửa hàng cháo dinh dưỡng để mua cháo cho bé. Nhưng tất nhiên mẹ chỉ nên mua tại các cửa hàng uy tín, có thương hiệu chứ đừng vì giá rẻ mà mua tại những nơi không đảm bảo an toàn chất lượng cho con.

Một thương hiệu cháo dinh dưỡng mà mẹ có thể an tâm sử dụng là Việt Soup, đây cũng là thương hiệu mà mình hay mua cho con. Thực đơn tại cửa hàng này khá đa dạng, khỏi lo lặp lại món nhiều lần, hơn nữa về chất lượng cực kỳ ổn, có chứng nhận ISO 9001:2015 và đảm bảo không có chất bảo quản, an toàn cho bé. Về khẩu vị, mình thấy bé nhà mình rất thích ăn cháo tại cửa hàng Việt Soup. Các mẹ có thể mua thử cho bé dùng nhé.

Tham khảo thông tin tại: http://mocuahangchaodinhduong.com/

Ngoài ra, nếu ở TPHCM như mình thì Việt Soup hiện đã có kênh giao cháo tận nhà là App We Deliver, mỗi tài khoản mới đều được tặng một phần cháo miễn phí giao tận nhà đó các mẹ!

​