Các "chuyên gia" Hoá học cho mình hỏi chút, PLEASE...!!

Các "chuyên gia" Hoá học cho mình hỏi chút, PLEASE...!!

Xin chào, mình có 2 thắc mắc xin được chỉ giáo:
1) Cách chiết tinh dầu bưởi như thế nào đơn giản, có thể thực hiện tại nhà (dùng làm chất thơm để...ngửi, có tác dụng giảm khó chịu cho người say tàu xe nặng, như mình đây!)
2) Đường saccharose hoà tan vào nước, đun thế nào để đường kết tinh trở lại mà không bị keo lại như "mạch nha"?
Rất mong nhận được "chiêu" của các "cao thủ", cảm ơn vô cùng!!!

Có nhiều cách chiết tinh dầu thực vật: ép, chiết bằng dung môi, chưng cất, v.v. Nhưng chẳng có cách nào đơn giản bằng phóng xe ra chợ cả. Ép (+nghiền) vỏ bưởi lấy dầu có thể làm được ở nhà, nhưng chắc là hơi bị mọi tay đấy, đừng có dại!

Đun bằng chảo to, đến lúc sôi, khoắng thật lực. Nguyên lý cớ bản là đang nóng gặp lạnh lại bị mất nước thì kết tinh. Sôi vài phút mà vẫn không thấy kết tinh thì ném một nắm cát vào. Cái này gọi là rắc thính làm mồi.
Cái này mình đọc được từ quyển sách cua thằng em. Sách hơi cũ, mình chỉ sợ sai. Nhưng nếu sai thì là tại sách đấy nhé. Mình chẳng biết cái cóc gì đâu!

Tư vấn môi trường-cung cấp thiết bị môi trường
Chất lượng Mỹ-Giá Việt Nam

Cảm ơn rất nhiều, mình sẽ thử xem sao. Vote bạn 5*!

Tớ chỉ biết trong công nghiệp,người ta dùng máy li tâm để tách các tinh thể đường ra thôi.
Tiện thể,cũng nói luôn về quá trình sản xuất đường saccarozo (từ mía):
-Mía được nghiền và ép lấy nước mía,bã được chiết bằng nước nõng cho tới khi chỉ con 0,2-> 0,4 % đường.
-Nước mía có màu nâu chứa 14-17% đường được chế hoá với nước vôi.Khi đó xuất hiện kết tủa của các tạp chất như protein,axit hữu cơ...Lọc bỏ kết tủa,sục CO2 vào dd cho đến bão hoà để tách hết Ca2+ dưới dạng CaCO3,sau đó lọc bỏ CaCO3.
-Cho sục khí CO2 một lần nữa rồi lọc qua màng than xương hoặc chế hoá với SO2 để tẩy màu.
-Cô đặc nước lọc( không màu và trong suốt dưới áp suất thấp).Làm nguội và dùng máy ly tâm để tách đường kết tinh.
Cách của bác longtoo,chắc là được sử dụng trước đây để sản xuất một lượng đường nhỏ. Hơi thủ công thì phải! Nhưng chắc là muốn làm thử thì chỉ làm được cách này thôi!
Tucurie

___CLB Hoá Học___ ​

Ây, cứ thử đi nhé. Nếu bạn nấu đường kết tinh để làm mứt thì mình bảo hành cho 1 tuần! Không thành thì quay lại đây, để mình về hỏi mẹ. Mẹ mình nấu mứt hơi nghệ, nhưng mẹ bảo làm cho đường không kết tinh thì còn khó hơn nhiều.
Sao của bạn mình cooken! mình trả lại rồi đấy nhé!
Tư vấn môi trường-cung cấp thiết bị môi trường
Chất lượng Mỹ-Giá Việt Nam

To Amazoner:nếu bạn thực sự bị say tàu xe nặng thì có lẽ cách chiết tinh dầu bưởi để ngửi cho dễ chịu thì vừa tốn kém,lại chẳng trị được tận gốc chứng say tàu xe.Đó là một dạng rối loạn tiền đình,bạn nên uống B1,B6 có lẽ hợp hơn(mình đã từng bị như thế,bây giờ đã khỏi).Ngoài ra có mấy cách dân dã như lời các cụ dạy là khi đi tàu xe ăn một ít khoai lang sống,hoặc nhấm một ít gừng tươi...