Các ĐẶC SẢN của Quảng Ninh !

không thể không nhắc đến ốc ! ốc nhiều loại vô kể : ốc lợn , ốc đá , ốc gai , ốc rạ ốc ... nhiều vô cùng nhưng mà muộn rồi nên em đành thôi ! hic hôm khác em nói vậy !

Hôm nay lại không bỏ được tật tham ăn nên vào đây bổ sung thêm món Ngán (không luộc, không nướng, không băm... nhé). Món này chuyên dành cho ... dân nhậu thui, ai không uống được rượu thì chắc chỉ đứng chầu rìa mà ngắm . Ngán sống, cậy vỏ để lấy ruột đem giầm vào rượu mạnh, ối ôi rượu sẽ làm nó tai tái , thế là xử lý, chén tạc chén thù...
Eo nhưng món này cực khó xơi, vì riêng con ngán chín đã hơi khó ăn rùi vì nhiều đạm quá mà. Lại đem giầm rượu tai tái thế thì còn ngang nữa. Xin báo cáo là tớ cũng chưa liều mình thử món này bao giờ
To Khungchuot: với món sái sùng, chị đã vặt đầu, dứt râu bon nó rồi đấy chứ nhưng ở trên mình nó ấy, có rất nhiều khía khía nên có đầy cát trong đấy không ra hết được. Thử đủ mọi cách chà xát rồi nhưng vẫn còn, ggrrr..
To decacvn: con quéo chứ, hì hì. Không phải chỉ có ở Cẩm Phả đâu. Nói chung chỗ nào có biển là có hay sao ấy. Vì từ bé tí tẹo nhà tôi toàn ăn canh cái con quéo ấy. Nó bé hin hin ấy. Phải luộc lên rồi đãi vỏ lấy ruột của nó bỏ vào nấu canh. Tôi thấy người ta hay đổ cả rổ quéo vào chậu nước rồi đãi thì ruột sẽ rơi ra nhưng như thế thì nhạt đi bao nhiêu rồi còn gì. Hồi xưa chị em tôi toàn phải bóc bằng tay , và thế là toàn ăn hết một nửa số ruột quéo của mẹ, hì hì.

------------------------------
Lazycat

Hôm nay lại không bỏ được tật tham ăn nên vào đây bổ sung thêm món Ngán (không luộc, không nướng, không băm... nhé). Món này chuyên dành cho ... dân nhậu thui, ai không uống được rượu thì chắc chỉ đứng chầu rìa mà ngắm . Ngán sống, cậy vỏ để lấy ruột đem giầm vào rượu mạnh, ối ôi rượu sẽ làm nó tai tái , thế là xử lý, chén tạc chén thù...
Eo nhưng món này cực khó xơi, vì riêng con ngán chín đã hơi khó ăn rùi vì nhiều đạm quá mà. Lại đem giầm rượu tai tái thế thì còn ngang nữa. Xin báo cáo là tớ cũng chưa liều mình thử món này bao giờ
To Khungchuot: với món sái sùng, chị đã vặt đầu, dứt râu bon nó rồi đấy chứ nhưng ở trên mình nó ấy, có rất nhiều khía khía nên có đầy cát trong đấy không ra hết được. Thử đủ mọi cách chà xát rồi nhưng vẫn còn, ggrrr..
To decacvn: con quéo chứ, hì hì. Không phải chỉ có ở Cẩm Phả đâu. Nói chung chỗ nào có biển là có hay sao ấy. Vì từ bé tí tẹo nhà tôi toàn ăn canh cái con quéo ấy. Nó bé hin hin ấy. Phải luộc lên rồi đãi vỏ lấy ruột của nó bỏ vào nấu canh. Tôi thấy người ta hay đổ cả rổ quéo vào chậu nước rồi đãi thì ruột sẽ rơi ra nhưng như thế thì nhạt đi bao nhiêu rồi còn gì. Hồi xưa chị em tôi toàn phải bóc bằng tay , và thế là toàn ăn hết một nửa số ruột quéo của mẹ, hì hì.

------------------------------
Lazycat

ực ưc....nhiều món thật nhỉ, mà chính ra chi ở nhà mình mới nhiều thứ thế chứ ở nơi khác ít lắm...Kể ra cũng có thể vênh với bọn nơi khác được nhỉ

ực ưc....nhiều món thật nhỉ, mà chính ra chi ở nhà mình mới nhiều thứ thế chứ ở nơi khác ít lắm...Kể ra cũng có thể vênh với bọn nơi khác được nhỉ

Bé LazyCat ơi, bé giống hệt anh rùi, hồi trước đi bắt con quéo gần chết , về nhặt hết bùn đất, đem luộc lên nấu riêu, vắt chanh ăn với rau muống xào ngon kinh khủng. LazyCat bao nhiêu tuổi rồi. Bây giờ ở Hạ Long làm gì con quéo nhỉ ?

fgfg
[/size=4

Bé LazyCat ơi, bé giống hệt anh rùi, hồi trước đi bắt con quéo gần chết , về nhặt hết bùn đất, đem luộc lên nấu riêu, vắt chanh ăn với rau muống xào ngon kinh khủng. LazyCat bao nhiêu tuổi rồi. Bây giờ ở Hạ Long làm gì con quéo nhỉ ?

fgfg
[/size=4

anh vào chợ cột 3 buổi chiều hay bán con ấy lắm ! hơi bị tươi ngon luôn .

anh vào chợ cột 3 buổi chiều hay bán con ấy lắm ! hơi bị tươi ngon luôn .

Các Bác cho em hỏi hình như cá song đắt nhất hay sao các Bác nhẩy ????????????
xuân qua xuân lại ngờ xuân tận
hoa nở hoa tàn vẫn là xuân

corundom