1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Các địa chỉ, thực đơn, giá cả... ăn uống ở HN [:p]

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi duyk6, 19/01/2004.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. sing4themoment

    sing4themoment Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/07/2003
    Bài viết:
    88
    Đã được thích:
    0
    xôi , ngon lắm (quen mà)
  2. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Nếu anh nhớ gần chính xác thì quán Hoa Trà ở 138 Bùi thị Xuân.
    Có bản đồ chỉ dẫn đây em tự dò nhé
    Tối T4, T7, CN ở đó có phục vụ âm nhạc miễn phí.
  3. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Nếu anh nhớ gần chính xác thì quán Hoa Trà ở 138 Bùi thị Xuân.
    Có bản đồ chỉ dẫn đây em tự dò nhé
    Tối T4, T7, CN ở đó có phục vụ âm nhạc miễn phí.
  4. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Thực đơn cơm Văn phòng :
    (15.000 đ/suất)
    Quán: Bia tươi Tre Vàng, 25 phố Thợ Nhuộm, HN
    - Cơm gà om nấm
    - Cơm gà xào hành nấm
    - Cơm gà xao cay
    - Cơm gà xào xả ớt
    - Cơm bò xào dứa
    - Cơm bò xào dầu hào
    - Cơm bò xào hành gừng
    - Cơm bò xào cần tỏi
    - Cơm cà bông lau kho tộ
    - Cơm heo dừa kho tộ
    - Cơm rang tiêu muối
    - Cơm rang thập cẩm
    - Miến xào cua
    - Mỳ xào thập cẩm
    Mỗi suất cơm bao gồm 1 tô canh nhỏ và hoa quả hoặc loại chè, kem tráng miệng theo mùa. Ngoài ra, nhà hàng cũng sẵn sàng phục vụ các món ăn khác theo thực đơn.
    Các bạn nếu gần đó có thể đến đó ăn thử xem khẩu vị thế nào. Hiện nay, quán cơm đang có đợt khuyến mại đến 15/05, vẫn suất cơm đó giá chỉ còn 10.000 đ, nếu dùng 2 suất cơm sẽ lại được giảm giá xuống 7.500 đ.
  5. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Thực đơn cơm Văn phòng :
    (15.000 đ/suất)
    Quán: Bia tươi Tre Vàng, 25 phố Thợ Nhuộm, HN
    - Cơm gà om nấm
    - Cơm gà xào hành nấm
    - Cơm gà xao cay
    - Cơm gà xào xả ớt
    - Cơm bò xào dứa
    - Cơm bò xào dầu hào
    - Cơm bò xào hành gừng
    - Cơm bò xào cần tỏi
    - Cơm cà bông lau kho tộ
    - Cơm heo dừa kho tộ
    - Cơm rang tiêu muối
    - Cơm rang thập cẩm
    - Miến xào cua
    - Mỳ xào thập cẩm
    Mỗi suất cơm bao gồm 1 tô canh nhỏ và hoa quả hoặc loại chè, kem tráng miệng theo mùa. Ngoài ra, nhà hàng cũng sẵn sàng phục vụ các món ăn khác theo thực đơn.
    Các bạn nếu gần đó có thể đến đó ăn thử xem khẩu vị thế nào. Hiện nay, quán cơm đang có đợt khuyến mại đến 15/05, vẫn suất cơm đó giá chỉ còn 10.000 đ, nếu dùng 2 suất cơm sẽ lại được giảm giá xuống 7.500 đ.
  6. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Quán ăn Đêm Hà nội
    Số lượng quán ăn ở Hà Nội nhiều tới mức khó lòng thống kê nổi và những món ăn đêm cũng hết sức đa dạng, từ các món bình dân đến các món thượng hạng. Phổ biến hơn cả có lẽ là phở. Muốn ăn một bát phở đêm ngon không đâu bằng tiệm Nguyễn Khuyến ở gần Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Quán này chuyên bán phở bò tái, chín. Sức hấp dẫn của phở ở đây là nồi nước dùng ngon, ngọt do bí quyết gia truyền trong pha chế. Hằng đêm, chập tối tới 1-2 giờ sáng, khách vào ra tấp nập. Ngoài quán này ra, muốn ăn phở đêm ngon, bạn có thể tìm tới phở Thìn ở đầu phố Lò Đúc, hay phở Thịnh ở Tôn Đức Thắng, phở Mậu Dịch ở Lý Quốc Sư. Phở ngon, dễ ăn, giá lại hợp túi tiền mọi giới, mọi lớp người. Một du khách người Đức, tên Luts, nói: ?oPhở rất ngon, hầu như lần nào tới Hà Nội, tôi cũng lang thang đêm để ăn phở...?.
    Ngoài phở, một số món ăn cũng rẻ, ngon và dễ ăn là bún bò, bún măng ngan, cháo gà nổi tiếng ở khu vực Cửa Nam, Trần Quý Cáp, đầu phố Hai Bà Trưng... Tại các ?otrung tâm bún ngan?, nồi nước dùng mới tuyệt vời làm sao bởi nước luộc của hàng trăm con ngan cộng thêm nhiều gia vị như hành khô, măng, thảo quả. Còn thịt ngan ở đây thì miễn chê, dày mình, chắc và ngọt. Nếu muốn nhâm nhi một chút hơi men, bạn có thể gọi một đĩa thịt ngan luộc, hay bát tiết canh ngan... Nếu là mùa đông, đi chơi đêm, bạn chớ bỏ qua phố ẩm thực Việt Nam (phố Cấm Chỉ . Phố này mới mở thêm 3-4 quán bán cháo gà nổi tiếng. Cơm rang thập cẩm bán đêm ở phố này cũng rất ngon.
    Trong các món ăn đêm bình dân ở Hà Nội, còn có nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Từ xa đã nghe tiếng kéo lách cách mời gọi khách, nghe thật hấp dẫn. Một chút đu đủ, cà rốt nạo, chút thịt bò khô cắt mỏng và nhỏ như sợi tăm, cùng nước chan là dấm, đường, mắm, có rắc thêm ít kinh giới và lạc rang giã nhỏ, thế là được một đĩa nộm, giá 5.000 đồng. Mấy cô sinh viên, học sinh thích món này hơn cả. Ban đêm, Hà Nội cũng có vô số những chỗ nhậu lai rai bình dân, đó là những hàng mực nướng và chân gà nướng suốt tới tận sáng sớm. Đầu phố Hàng Gai - Lương Văn Can có tới gần 20 hàng mực nướng. Khi mùa thu, mùa đông se se lạnh tới là lúc hàng mực nướng đắt hàng. Đám thanh niên 5-7 người đi chơi đêm thường mua một vài con mực, một chai rượu, ngồi quây quần lai rai cho tới nửa đêm. Mấy quán chân gà nướng hoặc luộc ở phố Hàng Dầu, Đinh Tiên Hoàng, Mai Hắc Đế... cũng đông khách quanh năm. Đêm nào về qua những khu vực này, tôi cũng thấy đông đảo thanh niên ngồi quây quần trên chiếc chiếu trải ở vỉa hè để gặm chân gà. Chỉ cần 50-70 nghìn đồng là đủ cho 4-5 người nhấm nháp...
    Ngoài những món ăn, món nhậu trên, ẩm thực đêm ở Hà Nội còn phong phú hơn bởi các món quà dân dã được bán theo mùa như: ngô nếp nướng, ốc luộc, quẩy nóng, bánh chuối...
    Bạn có thể tìm thấy những món ăn trên ở bất cứ nơi đâu trên mọi miền đất nước, song được thưởng thức những món ăn đặc trưng của Hà Nội, lại do chính bàn tay tài ba của người Hà Nội chế biến, bạn sẽ thấy thú vị và ngon miệng hơn rất nhiều.
  7. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Quán ăn Đêm Hà nội
    Số lượng quán ăn ở Hà Nội nhiều tới mức khó lòng thống kê nổi và những món ăn đêm cũng hết sức đa dạng, từ các món bình dân đến các món thượng hạng. Phổ biến hơn cả có lẽ là phở. Muốn ăn một bát phở đêm ngon không đâu bằng tiệm Nguyễn Khuyến ở gần Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Quán này chuyên bán phở bò tái, chín. Sức hấp dẫn của phở ở đây là nồi nước dùng ngon, ngọt do bí quyết gia truyền trong pha chế. Hằng đêm, chập tối tới 1-2 giờ sáng, khách vào ra tấp nập. Ngoài quán này ra, muốn ăn phở đêm ngon, bạn có thể tìm tới phở Thìn ở đầu phố Lò Đúc, hay phở Thịnh ở Tôn Đức Thắng, phở Mậu Dịch ở Lý Quốc Sư. Phở ngon, dễ ăn, giá lại hợp túi tiền mọi giới, mọi lớp người. Một du khách người Đức, tên Luts, nói: ?oPhở rất ngon, hầu như lần nào tới Hà Nội, tôi cũng lang thang đêm để ăn phở...?.
    Ngoài phở, một số món ăn cũng rẻ, ngon và dễ ăn là bún bò, bún măng ngan, cháo gà nổi tiếng ở khu vực Cửa Nam, Trần Quý Cáp, đầu phố Hai Bà Trưng... Tại các ?otrung tâm bún ngan?, nồi nước dùng mới tuyệt vời làm sao bởi nước luộc của hàng trăm con ngan cộng thêm nhiều gia vị như hành khô, măng, thảo quả. Còn thịt ngan ở đây thì miễn chê, dày mình, chắc và ngọt. Nếu muốn nhâm nhi một chút hơi men, bạn có thể gọi một đĩa thịt ngan luộc, hay bát tiết canh ngan... Nếu là mùa đông, đi chơi đêm, bạn chớ bỏ qua phố ẩm thực Việt Nam (phố Cấm Chỉ . Phố này mới mở thêm 3-4 quán bán cháo gà nổi tiếng. Cơm rang thập cẩm bán đêm ở phố này cũng rất ngon.
    Trong các món ăn đêm bình dân ở Hà Nội, còn có nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm. Từ xa đã nghe tiếng kéo lách cách mời gọi khách, nghe thật hấp dẫn. Một chút đu đủ, cà rốt nạo, chút thịt bò khô cắt mỏng và nhỏ như sợi tăm, cùng nước chan là dấm, đường, mắm, có rắc thêm ít kinh giới và lạc rang giã nhỏ, thế là được một đĩa nộm, giá 5.000 đồng. Mấy cô sinh viên, học sinh thích món này hơn cả. Ban đêm, Hà Nội cũng có vô số những chỗ nhậu lai rai bình dân, đó là những hàng mực nướng và chân gà nướng suốt tới tận sáng sớm. Đầu phố Hàng Gai - Lương Văn Can có tới gần 20 hàng mực nướng. Khi mùa thu, mùa đông se se lạnh tới là lúc hàng mực nướng đắt hàng. Đám thanh niên 5-7 người đi chơi đêm thường mua một vài con mực, một chai rượu, ngồi quây quần lai rai cho tới nửa đêm. Mấy quán chân gà nướng hoặc luộc ở phố Hàng Dầu, Đinh Tiên Hoàng, Mai Hắc Đế... cũng đông khách quanh năm. Đêm nào về qua những khu vực này, tôi cũng thấy đông đảo thanh niên ngồi quây quần trên chiếc chiếu trải ở vỉa hè để gặm chân gà. Chỉ cần 50-70 nghìn đồng là đủ cho 4-5 người nhấm nháp...
    Ngoài những món ăn, món nhậu trên, ẩm thực đêm ở Hà Nội còn phong phú hơn bởi các món quà dân dã được bán theo mùa như: ngô nếp nướng, ốc luộc, quẩy nóng, bánh chuối...
    Bạn có thể tìm thấy những món ăn trên ở bất cứ nơi đâu trên mọi miền đất nước, song được thưởng thức những món ăn đặc trưng của Hà Nội, lại do chính bàn tay tài ba của người Hà Nội chế biến, bạn sẽ thấy thú vị và ngon miệng hơn rất nhiều.
  8. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Quả Sấu ở Hà nội
    Ai đã từng sống nhiều năm ở Hà Nội đều có chút kỷ niệm vương vấn với quả sấu. Món quà đặc trưng này níu chân biết bao người, từ già trẻ, sang hèn... Sấu hiện diện ở khắp nơi, từ lọ ô mai góc phố đến mâm cơm gia đình.
    Lá sấu tán dày trở thành nơi trú mưa cho những ai đang đi đường gặp cơn mưa đột ngột. Hằng năm, chỉ trong mấy ngày tháng 4, lá sấu già nhất loạt lìa cành và ngay lập tức, lá non mơn mởn đã nhú ra ngay. Các tán lá sấu còn là nơi trú ẩn lý tưởng của lũ ve sầu sau khi từ dưới đất chui lên lột xác.
    Tháng 5, trên những con đường phủ đầy lớp hoa sấu, mỗi lần có cơn gió thổi qua lại rụng rào rào. Quả sấu từ lúc còn non cho tới khi chín vàng ươm đều hấp dẫn đủ mọi lứa tuổi. Quả sấu mới nhỉnh bằng đầu ngón tay cái, hột còn rất mềm, đã được cạo sạch vỏ, cắt khoanh, ngâm trong nước đường, thứ đường cát vàng vàng, thêm gừng giã nhỏ, đựng trong lọ thủy tinh thành món sấu dầm, là món quà hấp dẫn không chỉ lũ học trò nhỏ mà còn khiến bao nữ sinh tha thướt với bộ trang phục quần trắng áo dài đang đạp xe tới trường cũng phải ứa nước miếng thèm thuồng. Mấy năm nay, tại các quán giải khát bình dân, bên cạnh cốc chè đen đá, cốc thạch đen, thạch trắng, chân châu, chanh muối... ta lại được thưởng thức cốc sấu đá. Quả sấu xanh lớn hết cỡ đã gọt vỏ được cho vào nồi nước rau muống luộc để có bát canh chua, hoặc dầm vào bát nước mắm ớt chấm rau. Rồi bát canh chua thịt nạc, hoặc sườn nấu sấu còn bốc khói bày trên mâm cơm giữa buổi trưa hè nóng nực sao mà hấp dẫn.
    Nhưng quả sấu xanh ?olên giá? nhất khi được các bà, các chị cạo sạch vỏ chế biến thành những quả ô mai chua chua, ngòn ngọt sau khi đã được ướp bao loại gia vị, rồi được sấy tới một độ khô vừa phải, sao cho quả ô mai vẫn mềm mà lại bảo quản được cho tới vụ sấu năm sau.
    Những ai đã từng nhiều năm ở Hà Nội, phải xa nơi đây, mỗi dịp hè về không khỏi nhớ những vị chua, vị ngọt của quả sấu chẳng khác gì thu về nhớ cốm làng Vòng và chuối chín trứng cuốc.
    Để thưởng thức sản phẩm từ Sấu, bạn có thế thấy bất kì hàng quán nào từ ngoài phố cho đến trong ngõ.
  9. duyk6

    duyk6 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    01/12/2003
    Bài viết:
    1.164
    Đã được thích:
    0
    Quả Sấu ở Hà nội
    Ai đã từng sống nhiều năm ở Hà Nội đều có chút kỷ niệm vương vấn với quả sấu. Món quà đặc trưng này níu chân biết bao người, từ già trẻ, sang hèn... Sấu hiện diện ở khắp nơi, từ lọ ô mai góc phố đến mâm cơm gia đình.
    Lá sấu tán dày trở thành nơi trú mưa cho những ai đang đi đường gặp cơn mưa đột ngột. Hằng năm, chỉ trong mấy ngày tháng 4, lá sấu già nhất loạt lìa cành và ngay lập tức, lá non mơn mởn đã nhú ra ngay. Các tán lá sấu còn là nơi trú ẩn lý tưởng của lũ ve sầu sau khi từ dưới đất chui lên lột xác.
    Tháng 5, trên những con đường phủ đầy lớp hoa sấu, mỗi lần có cơn gió thổi qua lại rụng rào rào. Quả sấu từ lúc còn non cho tới khi chín vàng ươm đều hấp dẫn đủ mọi lứa tuổi. Quả sấu mới nhỉnh bằng đầu ngón tay cái, hột còn rất mềm, đã được cạo sạch vỏ, cắt khoanh, ngâm trong nước đường, thứ đường cát vàng vàng, thêm gừng giã nhỏ, đựng trong lọ thủy tinh thành món sấu dầm, là món quà hấp dẫn không chỉ lũ học trò nhỏ mà còn khiến bao nữ sinh tha thướt với bộ trang phục quần trắng áo dài đang đạp xe tới trường cũng phải ứa nước miếng thèm thuồng. Mấy năm nay, tại các quán giải khát bình dân, bên cạnh cốc chè đen đá, cốc thạch đen, thạch trắng, chân châu, chanh muối... ta lại được thưởng thức cốc sấu đá. Quả sấu xanh lớn hết cỡ đã gọt vỏ được cho vào nồi nước rau muống luộc để có bát canh chua, hoặc dầm vào bát nước mắm ớt chấm rau. Rồi bát canh chua thịt nạc, hoặc sườn nấu sấu còn bốc khói bày trên mâm cơm giữa buổi trưa hè nóng nực sao mà hấp dẫn.
    Nhưng quả sấu xanh ?olên giá? nhất khi được các bà, các chị cạo sạch vỏ chế biến thành những quả ô mai chua chua, ngòn ngọt sau khi đã được ướp bao loại gia vị, rồi được sấy tới một độ khô vừa phải, sao cho quả ô mai vẫn mềm mà lại bảo quản được cho tới vụ sấu năm sau.
    Những ai đã từng nhiều năm ở Hà Nội, phải xa nơi đây, mỗi dịp hè về không khỏi nhớ những vị chua, vị ngọt của quả sấu chẳng khác gì thu về nhớ cốm làng Vòng và chuối chín trứng cuốc.
    Để thưởng thức sản phẩm từ Sấu, bạn có thế thấy bất kì hàng quán nào từ ngoài phố cho đến trong ngõ.
  10. Vu_Tieu_Oa

    Vu_Tieu_Oa Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/12/2003
    Bài viết:
    974
    Đã được thích:
    0
    Hay quá, nhưng bạn quên cái .. địa chỉ .Rất mong bạn hòi đáp sơm sơm vì mình sắp phải dẫn mấy ông anh họ từ nước ngoài về đi xơi các món ăn Hà NỘi

Chia sẻ trang này