Các địa chỉ, thực đơn, giá cả... ăn uống ở HN [:p]

Mọi người ơi, có ai biết quán phở Nguyễn Khuyến bây giờ còn tồn tại ko nhỉ? Tớ nghe đồn là đóng cửa rồi à?
Cô bạn tớ rất khoái ăn phở NK. Tớ thì ko thích lắm, vì nước dùng ninh hơi nhiều mỳ chính. Phở NK hồi còn là cái quán bé tí, vừa xấu vừa bửn trên đường NK thì công nhận cực kỳ ngon, mùi phở bò rất đặc trưng. Hồi đấy lần nào đi qua bọn tớ cũng phải ghé vào ăn một bát, bất kể sáng trưa chiều tối. Sau chuyển ra cái quán to đùng thì ăn chán quá.
Phở bò tớ thấy Bát Đàn không ngon lắm. Khoảng 1 năm gần đây, nước dùng hơi đậm và hơi nhiều đường. Được cái thịt chín thì mềm và thơm, chưa thấy đâu ngon bằng. Hồi tớ ở nhà, gần như sáng thứ 7 nào cũng ra đấy ăn cùng cả nhà, như kiểu một nghi lễ gia đình rồi, nên ko bỏ được. Ăn phở Bát Đàn thích nhất là ngồi trong quán (quán đúng kiểu quán phở: nhếch nhác, chật chội, bửn bửn). Ghét mỗi cái ở đó đông quá, nhiều khi toàn phải sang quán cafe bên cạnh, rồi gọi phở bưng sang. Ăn ở trong quán cafe ko sướng bằng, nhưng được cái rộng rãi dễ chịu.
Tớ rất khoái phở bò, mỗi tội chưa tìm được quán nào thực sự ưng ý. Phở Sướng thì chỉ được gầu ngon, còn nước dùng và bánh phở cũng thường thôi. Phở Nhớ và Thìn thì ăn hơi thô. Hồi trước (cách đây 5-6 năm) thì thích ăn ở Hàng Giầy, vì nước dùng ngọt và thanh, nhưng sau đó thấy vị phở không đặc biệt lắm.
CHính ra phở bò nhiều khi đi đường, chui vào một quán vớ vẩn nào đó lại thấy rất ngon. Hoặc nhiều quán bé bé không tên tuổi, lẫn trong các khu dân cư, lại rất ngon. Tớ nhớ có một quán phở ở khu Thành Công, trong cái ngõ gần KS Fortuna, ăn khá ngon, mà chỉ 3000/bát. Nước dùng cực kỳ chất, ninh xương ống nghiêm túc, ko cần thêm mỳ chính vẫn ngọt đậm. Bát phở làm vừa phải, ăn xong lúc nào cũng thấy thòm thèm . Hoặc một hàng phở ở phố Đốc Ngữ, đối diện trạm xăng, ăn khá ngon. Ở đó ít khi có gầu, nhưng món nạm ngon tuyệt. Hôm nào về nhà muộn, đói đói, tớ toàn gọi một bát phở tái chín và một bát nạm riêng, ngon dã man, mà tổng cộng chỉ hết 6000 (3000/bát phở + 3000/bát nạm). Tiếc là nó đóng cửa mất rồi.
Bánh đa cua có một hàng trong chợ Thành Công, rất ngon. Hàng đó chỉ bán từ 2-5pm, và tốt nhất là nên ăn tầm 2.30-3.30pm, vì sau đó thì thường rất đông, có khi đến rồi phải về. Lần đầu ăn ở đó thì thấy ngon, nhưng chưa thấy gì đặc biệt lắm. Nhưng càng ăn càng nghiện. Nước dùng ngọt, thanh, thơm đặc trưng mùi cua. Gạch béo và thơm. Rau chần mướt, ngọt. Thịt bắp và giò ăn kèm cũng ngon. Quẩy cũng khá. Nếu chỉ ăn bánh đa cua thôi thì 3000/bát. Nhưng tớ ăn bao giờ cũng ít nhất 5000, vì rất khoái món bắp bò ở hàng đấy.
Món chả cá, tớ ko khoái chả cá Lã Vọng bằng chả cá lăng trên Toàn Thắng (đường Bạch Đằng). Một phần vì trên Toàn Thắng nhiều món hơn, mà giá cả cũng rất hợp lý. Một suất chả cá hình như 50.000, một đĩa lòng cá xào dưa 50.000, một nồi lẩu đầu cá hoặc vây cá (rất ngon ) cũng chỉ khoảng 75.000.
Cơm chay Nàng Tấm (hình như trên Trần Hưng Đạo?) ăn cũng khá ngon. Giá cả hợp lý, thức ăn ngon, sạch sẽ, phục vụ dễ chịu. Hai người vào đó thì hết khoảng 100.000 thì ăn uống nhoè.
Có ai ăn các món nhái ở làng Khương Thượng chưa nhỉ? Quán vắng, tầng 1 để xe, tầng 2 chỗ ngồi ăn thì như kiểu sân thượng, trông cũng thoáng, và ăn ngon phết. Thỉnh thoảng rủ bạn bè ra đó nhậu cũng thú. Bọn tớ mỗi lần đến ăn, thường gọi một đĩa nhái xào xả ớt (thơm, mỗi tội hơi cay so với tớ), 1 đĩa nhái chiên giòn (cực giòn), và một đĩa mỳ xào da và tù và.
Bún đậu-lòng hồi trước tớ hay ăn một quán ở khu TT trường ĐHVH. Quán bé xíu, chủ yếu là kê bàn ghế ra đường cho khách ngồi. Bán từ 7-11.30am. Tốt nhất là nên ăn tầm 9-10am, vì trước và sau đó đông khủng khiếp. Quán đó khá ngon, đậu phụ chiên giòn, lòng sạch sẽ, vừa độ nên vừa mềm vừa giòn; dồi mỡ rán thì tuyệt ngon, thơm điếc mũi. Một suất bún đậu hoặc lòng ở đó thường 2-3000, nhưng tớ toàn ăn 5000, thế mà ăn xong vẫn thèm .
Công nhận ko đâu ngon bằng các món ăn ở VN. Tớ ăn cũng kha khá rồi, nhưng thấy món ăn VN vẫn phê nhất. Sau đó là Hàn và Trung. Các món Châu Âu và Bắc Mỹ ko khoái lắm.

Phố Nộm
Từ bao đời nay, nộm bò khô là thứ quà vặt thân quen xuất hiện ở khắp các ngõ phố, các chợ của Hà Nội. Nhưng để tìm được vị ngon đặc sắc đúng vị, đúng mùi của món quà dân gian này thì phải tìm đến phố Hồ Hoàn Kiếm, nơi chuyên bán nộm thịt bò khô ngon nổi tiếng khắp Hà Thành. .
Thật ra, trước kia ở phố Hồ Hoàn Kiếm này mới chỉ có một vài nhà là bán nộm bò khô trong đó nổi lên là nhà ông Long Vĩ Cường, còn lại là kinh doanh mặt hàng khác, nhưng dần dần thấy lượng khách ngày một đông, nhiều nhà cũng chuyển sang bán theo. Đến bây giờ con phố nhỏ dài vẻn vẹn không đến 300 m mà có tới gần chục quán hàng bán thịt bò khô với hàng lô dãy bàn ghế để san sát trên vỉa hè.
Cũng là đĩa nộm bò khô với những nguyên liệu như đu đủ xanh nạo, thịt bò, rau thơm, lạc rang, nước sốt nhưng khi ăn ở những quán này, bạn sẽ cảm nhận rất rõ được vị giòn của đu đủ xanh nạo, vị thơm ngon hơi dai của những miếng thịt bò rán khô được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, vị béo ngậy của lá lách, vị sừn sựt của gân, sách, vó bò và đặc biệt là vị chua cay mặn ngọt pha rất vừa phải của nước sốt.
Ngoài ra khác với những nơi khác, những quán nộm bò khô trên phố Hồ Hoàn Kiếm này còn bán thêm chim sẻ, chim câu quay để chiều lòng thực khách có nhu cầu thay đổi khẩu vị. Các quán nộm bò khô này mở hàng bắt đầu từ 5 giờ chiều và kéo dài đến tận 11-12 giờ đêm.

Phố Nộm
Từ bao đời nay, nộm bò khô là thứ quà vặt thân quen xuất hiện ở khắp các ngõ phố, các chợ của Hà Nội. Nhưng để tìm được vị ngon đặc sắc đúng vị, đúng mùi của món quà dân gian này thì phải tìm đến phố Hồ Hoàn Kiếm, nơi chuyên bán nộm thịt bò khô ngon nổi tiếng khắp Hà Thành. .
Thật ra, trước kia ở phố Hồ Hoàn Kiếm này mới chỉ có một vài nhà là bán nộm bò khô trong đó nổi lên là nhà ông Long Vĩ Cường, còn lại là kinh doanh mặt hàng khác, nhưng dần dần thấy lượng khách ngày một đông, nhiều nhà cũng chuyển sang bán theo. Đến bây giờ con phố nhỏ dài vẻn vẹn không đến 300 m mà có tới gần chục quán hàng bán thịt bò khô với hàng lô dãy bàn ghế để san sát trên vỉa hè.
Cũng là đĩa nộm bò khô với những nguyên liệu như đu đủ xanh nạo, thịt bò, rau thơm, lạc rang, nước sốt nhưng khi ăn ở những quán này, bạn sẽ cảm nhận rất rõ được vị giòn của đu đủ xanh nạo, vị thơm ngon hơi dai của những miếng thịt bò rán khô được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, vị béo ngậy của lá lách, vị sừn sựt của gân, sách, vó bò và đặc biệt là vị chua cay mặn ngọt pha rất vừa phải của nước sốt.
Ngoài ra khác với những nơi khác, những quán nộm bò khô trên phố Hồ Hoàn Kiếm này còn bán thêm chim sẻ, chim câu quay để chiều lòng thực khách có nhu cầu thay đổi khẩu vị. Các quán nộm bò khô này mở hàng bắt đầu từ 5 giờ chiều và kéo dài đến tận 11-12 giờ đêm.

Lạc rang

Nói tới lạc rang của đất Bắc hà -->là nói tới lạc rang húng lìu, lạc rang mặn hoặc ngọt ngày xưa. Thứ lạc ấy bây giờ tuy vẫn còn nhưng hương vị quyến rũ thời xa xưa dường như đã phôi pha...
Lạc rang húng lìu xưa thường được đựng trong những chiếc hòm nho nhỏ - làm bằng thiếc hay đóng bằng gỗ - được rao bán ở mấy khu phố cổ. Cũng vẫn chỉ là những hạt lạc được rang trên chiếc chảo gang nhưng ngon tuyệt trần đời. Để có món lạc rang đặc sản đó là cả một bí quyết mà không phải ai cũng bắt chước được. Bí quyết là ở chỗ sao tẩm húng lìu. Bây giờ, ở một số nơi cũng bán loại lạc rang này, cũng ngon, nhưng những hột lạc rang húng lìu của mấy ông già Tầu thuở trước còn ngon hơn nhiều.
Suốt mấy chục năm ở phố Đinh Liệt có một gia đình quanh năm, suốt tháng sống bằng món lạc rang: lạc mặn và lạc ngọt. Nói là gia đình bởi lúc ngâm tẩm thì chắc là cả gia đình phải xúm vào làm, còn rang lạc thì chỉ người đàn ông trong nhà thực hiện. Chiếc chảo gang lớn có ít cát đặt trên bếp củi. Cát nóng - nóng tới độ nào mới cho lạc vào để rang thì chỉ có gia đình này biết, bởi đó cũng lại là một bí mật nghề nghiệp mà chắc phải nhiều năm họ mới đúc kết được hoặc giả trước đây ai đó đã truyền nghề cho họ.
Vừa ăn vừa xuýt xoa để hưởng cái ngon, cái bùi của từng hạt lạc. Cứ tưởng tượng xem, ngoài trời mưa lây phây, gió rét căm căm, ngồi bên bàn vừa học bài hay đọc sách, nhón từng hạt lạc nóng hôi hổi bỏ vào mồm sẽ thú biết chừng nào.

Lạc rang

Nói tới lạc rang của đất Bắc hà -->là nói tới lạc rang húng lìu, lạc rang mặn hoặc ngọt ngày xưa. Thứ lạc ấy bây giờ tuy vẫn còn nhưng hương vị quyến rũ thời xa xưa dường như đã phôi pha...
Lạc rang húng lìu xưa thường được đựng trong những chiếc hòm nho nhỏ - làm bằng thiếc hay đóng bằng gỗ - được rao bán ở mấy khu phố cổ. Cũng vẫn chỉ là những hạt lạc được rang trên chiếc chảo gang nhưng ngon tuyệt trần đời. Để có món lạc rang đặc sản đó là cả một bí quyết mà không phải ai cũng bắt chước được. Bí quyết là ở chỗ sao tẩm húng lìu. Bây giờ, ở một số nơi cũng bán loại lạc rang này, cũng ngon, nhưng những hột lạc rang húng lìu của mấy ông già Tầu thuở trước còn ngon hơn nhiều.
Suốt mấy chục năm ở phố Đinh Liệt có một gia đình quanh năm, suốt tháng sống bằng món lạc rang: lạc mặn và lạc ngọt. Nói là gia đình bởi lúc ngâm tẩm thì chắc là cả gia đình phải xúm vào làm, còn rang lạc thì chỉ người đàn ông trong nhà thực hiện. Chiếc chảo gang lớn có ít cát đặt trên bếp củi. Cát nóng - nóng tới độ nào mới cho lạc vào để rang thì chỉ có gia đình này biết, bởi đó cũng lại là một bí mật nghề nghiệp mà chắc phải nhiều năm họ mới đúc kết được hoặc giả trước đây ai đó đã truyền nghề cho họ.
Vừa ăn vừa xuýt xoa để hưởng cái ngon, cái bùi của từng hạt lạc. Cứ tưởng tượng xem, ngoài trời mưa lây phây, gió rét căm căm, ngồi bên bàn vừa học bài hay đọc sách, nhón từng hạt lạc nóng hôi hổi bỏ vào mồm sẽ thú biết chừng nào.

Mình biết có một nhà hàng mới mở với các đồ ăn Âu và Việt Nam. Đặc biệt có phục vụ cơm trưa văn phòng với giá từ 18.000 đ /xuất. Mình đã ăn thử ở đó, mình thấy món súp kem bí đỏ rất ngon. Ngoài ra có bò Úc, món cơm vịt hoặc sườn nướng riềng dấm mình cũng rất khoái. Bà chủ nhà hàng bảo là nếu có nhu cầu mang đến tận nơi thì nhà hàng cũng sẵn sàng phục vụ.
Sắp tới, bạn nào yêu thích bóng đá thì cũng có thể đến đó xem Euro 2004 với TV màn hình phẳng rộng, chỗ ngồi lịch sự. Ngoài ra, ở đó, các bạn có thể chơi bi-a và bi lắc miến phí trong khi chờ đợi xem Bóng đá. Địa điểm thì ngay trung tâm hồ Hoàn Kiếm. Có cả chỗ ngồi ngoài ban công rộng, nhìn xuống đường Hàng Trống và Bảo Khánh. Buổi tối ngồi uống cafe hoặc nước trái cây và tha hồ ngắm nhìn mọi người đi chơi, cũng thú vị lắm.
Địa chỉ Nhà hàng Hà nội Marseille là
Tầng 2 - 94 Hàng Trống - Hà nội
Tel: 8269326
[
Được bbhanoi sửa chữa / chuyển vào 10:56 ngày 09/06/2004

Mình biết có một nhà hàng mới mở với các đồ ăn Âu và Việt Nam. Đặc biệt có phục vụ cơm trưa văn phòng với giá từ 18.000 đ /xuất. Mình đã ăn thử ở đó, mình thấy món súp kem bí đỏ rất ngon. Ngoài ra có bò Úc, món cơm vịt hoặc sườn nướng riềng dấm mình cũng rất khoái. Bà chủ nhà hàng bảo là nếu có nhu cầu mang đến tận nơi thì nhà hàng cũng sẵn sàng phục vụ.
Sắp tới, bạn nào yêu thích bóng đá thì cũng có thể đến đó xem Euro 2004 với TV màn hình phẳng rộng, chỗ ngồi lịch sự. Ngoài ra, ở đó, các bạn có thể chơi bi-a và bi lắc miến phí trong khi chờ đợi xem Bóng đá. Địa điểm thì ngay trung tâm hồ Hoàn Kiếm. Có cả chỗ ngồi ngoài ban công rộng, nhìn xuống đường Hàng Trống và Bảo Khánh. Buổi tối ngồi uống cafe hoặc nước trái cây và tha hồ ngắm nhìn mọi người đi chơi, cũng thú vị lắm.
Địa chỉ Nhà hàng Hà nội Marseille là
Tầng 2 - 94 Hàng Trống - Hà nội
Tel: 8269326
[
Được bbhanoi sửa chữa / chuyển vào 10:56 ngày 09/06/2004

Hờ, có một hàng miến lươn ngon vãi lúa mà chưa có ai nhắc đến. Xế cửa nhà thờ Hàm Long có 1 bà ngồi bán ngay vỉa hè (xuôi về phía Lò Đúc) hehe. Bà bán hàng tên Lý, 5000 VND/bát, quẩy và nước dùng ngon, miến xào cũng ngon. Bán hàng dễ chịu, tớ ăn ở đó hơn chục năm roìi

Hờ, có một hàng miến lươn ngon vãi lúa mà chưa có ai nhắc đến. Xế cửa nhà thờ Hàm Long có 1 bà ngồi bán ngay vỉa hè (xuôi về phía Lò Đúc) hehe. Bà bán hàng tên Lý, 5000 VND/bát, quẩy và nước dùng ngon, miến xào cũng ngon. Bán hàng dễ chịu, tớ ăn ở đó hơn chục năm roìi

Mới chỉ nghe thôi mà đã thấy thèm rùi.Mình có địa chỉ nem chua rán này ngon lém.Nó nằm trên đường Nguyễn Quý Đức,nem ở đây ngon mà to vật vã,chỉ 1500d/1 chiếc thui.