1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Các Món Ăn Của Nhật

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi coopleo, 05/08/2007.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. ebunba

    ebunba Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    16/03/2003
    Bài viết:
    1.498
    Đã được thích:
    0
    em muốn hỏi mấy bác ở đây là quán nào đồ ăn Nhật, ngon bổ rẻ. Em đang muốn đi ăn nhưng chưa đi ăn bao giờ nên không biết rổ giá thế nào. Em chỉ nói là đắt thôi
  2. sweetty

    sweetty Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    26/04/2007
    Bài viết:
    224
    Đã được thích:
    0
    Ko ạ!!!
    Triều Nhật có duy nhất một nhà hàng của Nhật là ở Bà Triệu thôi bác nhé!!!
    Triều Nhật(Bà Triệu), Long Đình(Quán Sứ), Các chuỗi cửa hàng Phở Vuông là một chủ nhé!!!
    Chỉ có thế thôi chẳng còn cái nào hết
  3. 1U429

    1U429 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    25/02/2006
    Bài viết:
    534
    Đã được thích:
    0
    Hình như của hàng thời trang nữ Cyna cũng là của bọn này
  4. lovelyhusband

    lovelyhusband Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/10/2006
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    0
    Cái vàng vàng này lạ quá . Mình chưa đọc được ở đâu khẳng định Bạch tuộc là Mực cả
    Mực ma bạn nói đến còn được gọi là mực khổng lồ hay còn gọi là Mực quỷ nữa . hi hi, lạc đề mất rồi
    Mình hướng dẫn các bạn làm món Takoyaki nhé .
    1. Bột mỳ: 1 cốc
    Nước: 3 cốc
    Trứng: 1 quả
    Dashi , muối (Bột dashi các bạn có thể mua ở Citimart hoặc Seiyu- h tên là gì chả biết )
    2. Bạch tuộc, hành lá, gừng hồng, tôm nhỏ, rượu sake
    3. Nước sốt, xì dầu Nhật, cá ngừ khô bào nhỏ, rong biển
    Cách làm
    Trộn nguyên liệu trong phần 1 lẫn vào, cho thứ tự bột, nước, trứng. Đánh tan đều. Bao giờ giống trong ảnh là được.
    [​IMG]
    Bạch tuộc cắt miếng vừa an, không cắt to quá ăn sẽ không ngon. Hành và gừng hồng xắt nhỏ. Như ảnh :
    [​IMG]
    3. Làm nóng khuôn, quết dầu ăn (mỡ) lên khuôn, đổ bột vào nửa khuôn
    [​IMG]
    - Cho nguyên liệu đã chế biến ở phần 2 vào các nửa khuôn còn lại
    [​IMG]
    - Đảo mặt cho khỏi cháy
    [​IMG]
    - Rưới nước xì dầu Nhật lên trên, nướng thêm một lúc .
    Hoàn thành
    Tưới nước sốt, ăn nóng .
    [​IMG]
  5. PamHime

    PamHime Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/01/2008
    Bài viết:
    455
    Đã được thích:
    0
    Trông đẹp mắt quá, nhất là bộ dụng cụ ý ^^. Mà cái siêu thị bạn nói hồi xa xưa là Seiyu (lúc đầu mình cứ tưởng là Seul ), sau đó đổi tên thành Unimart. Hiện vẫn giữ cái tên này! Đồ của Nhật thì công nhận đến siêu thị này tha hồ mà chọn, mang nhiều tiền một chút là được . Một gói mỳ của Nhật có loại lên đến sáu bảy chục ngàn ý
  6. CoDep

    CoDep Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    25/09/2004
    Bài viết:
    9.559
    Đã được thích:
    11
    Cũng có thể bạn chưa được đọc ở đâu coi Sư tử, hổ, báo, là một
    loài với mèo cả .
    Đọc không quan trọng bằng hiểu .
    Trong môn Sinh Vật, có dạy về ông Lin-nê là một ông tổ trong
    việc xếp loại và phân loại các loài. Nếu học xong bài này, thì
    không cần đọc ở đâu cũng biết mực, ruốc, bạch tuộc chỉ là
    những loài của những con gọi chung là cá mực mà thôi. Bạn
    muốn gọi cá mực là một giống bạch tuộc cũng được . Cái
    khác nhau ở chỗ cá mực là tiếng Việt, còn bạch tuộc là tiếng Tàu.
  7. lovelyhusband

    lovelyhusband Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/10/2006
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    0
    Bạn scan cuốn sách cho mình coi với . Xin lỗi, nhưng mình nghĩ bạn nhầm rồi. Ngay ở đoạn trên, bạn có viết là Bạch tuộc còn gọi là Mực ma, sai rõ ràng . Bạn có thể tra cứu lại
  8. coopleo

    coopleo Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/05/2007
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    lên đầu ngồi nào
  9. dainguyet01

    dainguyet01 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/10/2007
    Bài viết:
    660
    Đã được thích:
    0
    [/quote]
    Tớ đã từng đọc cuốn sách về loài mèo, có nói sư tử, hổ, báo đều là họ nhà mèo. Có thể bạch tuộc và mực đều thuộc họ cá mực.
    Đây là cách xếp họ/xếp loài trong sinh vật học.
    Nhưng thực tế, bạch tuộc và cá mực là 2 sinh vật hoàn toàn khác nhau, không phải do ngôn ngữ mà khác nhau đâu.
    Trong ẩm thực, nguyên liệu không thể xếp theo họ, bạch tuộc là bạch tuộc và cá mực là cá mực. Việc chọn sai nguyên liệu sẽ làm món ăn định làm trở nên khác hẳn. Theo tớ được biết thì ở HN, hình như không kiếm được bạch tuộc đâu.
  10. Yvon_ymoan

    Yvon_ymoan Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/08/2004
    Bài viết:
    88
    Đã được thích:
    0
    Tớ ăn đồ Nhật tại nhà hàng 25 Mai Hắc Đế ( nhà hàng hoa tuyết) vừa ngon mà giá cả cũng phải chăng. Tớ và vợ ăn trong phòng VIP, ăn maki , shushi, cơm nắm, mì udon, rượu sake có một vài lần thì ăn maki, bánh xèo, cá nướng, lẩu mà chưa lần nào cả hai vợ chồng phải mất quá 500K. Các bạn có thể đến đó thử. Còn thỉnh thoảng lên cơn vật, mình chạy ù đến nhà hàng đấy mua một phát 10 nắm cơm nắm ( có hơn 1$/nắm) về nhà ăn ựa cơm ra.

Chia sẻ trang này