Các món ăn ngon nhưng .. bẩn!

tớ biết 1 món ngon cực kì nhưng bẩn cũng cực kỳ lun. món này chắc chỉ có ở chỗ tớ có thôi quá. đó là bún cua. hihi...ko phải là món bún riêu cua hay thấy đâu nhé.
Món này được chế biến như sau: cua đồng đem ủ cho thối ra. sau đó mới xay lấy nước để nấu nước dùng. nấu với măng (khô hoặc tươi đều ngon), thêm ít mắm nêm, ớt...chẹp chẹp. cho bún ra tô, chan nước vào, khi ăn chan thêm ít măm nêm nữa cho nó dậy mùi, ăn với rau sống xắt nhỏ . ngon dã man.
mùi nó hơi khó ngửi, nếu ai ăn đựoc thì nghiền, ai ko ăn được thì thấy hôi kinh khủng .
nhắc tới thấy thèm quá , đi xa lâu ngày hok được ăn rồi

To rat thich an chan ga. Chan ga luoc thi cham gia vị chanh va chan ga nuong.
Dung ma, chi an duoc o nha. Ko bao gio dam an chan ga nuong o bat cu dau. Pham Ngoc Thach hay Trinh Hoai Duc. Vi da tan mat chung kien hang bao tai chan ga nhap khau tu Trung Quoc boc mui hoi thoi kinh khung, de den ko biet bao nhieu ngay roi, sau do duoc dua ve cac quan tam gia vi, nuong len va thanh mon Chan Ga Nuong dac san.
Khiep lam!

Mỗi lần dẫn anh béo và "khách Tây" nhà mình đi dạo phố phường Hà Nội để mua tranh và đĩa DVD lậu, mình thường hay đi qua phố Hàng Trống và luôn thấy một hàng phở (ban đầu mình cứ nghĩ là bún) luôn rất đông người xì xụp... Mùa hè trời nóng như vậy mà vẫn đông. Vì tò mò, mình đã vào ăn thử và có thể nói là đã hơi nghiện...

Quán bày biện rất đơn giản, mỗi khách vào sẽ có một cái ghế nhựa (loại siêu bé) để ngồi và thêm một cái nữa to hơn (thậm chí còn không đủ) để nước hoặc bát phở nếu quá nóng không cầm nổi ở tay...

Do là hàng phở vỉa hè nên bát đũa cũng hết sức đơn giản và không có thìa. Khách một tay bưng bát, một tay dùng đũa và khi muốn uống nước thì dùng miệng húp sột soạt. Tiện lợi và vui. Có nhiều người cứ hay chê cách ăn của người Việt là ồn ào, mất lịch sự (do ảnh hưởng của phong cách ăn kiểu châu Âu) mà không biết rằng, trên thế giới có rất nhiều dân tộc coi lối ăn sột soạt, ồn ào là một biểu hiện của sự ngon miệng và sự tri ân với tấm lòng hiếu khách của chủ nhà/người mời đi ăn. Mà suy cho cũng, hôn nhau cái kiểu thè lưỡi ra liếm nhau choen choét cũng đâu có vệ sinh và lịch sự gì cho cam. Thế nên, cho dù ăn uống theo cách nào, ta cũng chỉ nên coi đó là một cách thể hiện văn hóa bản địa mà thôi.
Quay lại chuyện phở vỉa hè. Ngoài tô phở ra, đương nhiên ta cần tương ớt và dấm. Thêm một cốc trà đá hoặc nhân trần, vậy là có một bữa tối lót dạ, để ban đêm ta lại có thể đi ăn khuya ^^ hị hị (vì ăn phở có vẻ nhanh đói)

Phở ở đây khá ngon và được làm theo kiểu Hà Nội, với thịt bò chín có đủ nạm và gầu, với hành lá chẻ và nhiều hành hoa. nước dùng ở đây được làm khá ngon nhưng ta nên chọn ăn lúc gần cuối cho đậm đà hơn. Do là phở vỉa hè nên họ chỉ bán hết nồi nước dùng là thôi, 5h chiều mở cửa chỉ đến 8h tối là hết hàng.
Hôm qua đi ăn phở, ngồi cạnh hai anh chị Tây cũng húp sột soạt và ăn ớt như điên, thích ơi là thích. Mình đi ăn chỉ thích đi cùng (hoặc ít ra là ngồi cùng) những người ăn uống nhiệt tình như thế. Chứ em nào dù có xinh đến mấy, khi đi ăn mà õng ẹo, gảy gảy đĩa đồ ăn và nói cái kiểu "eo ơi... béooooo thế, kinhhhh thế" thì chắc mình chỉ cười khảy và chở về nhà trong im lặng.

Đây là hình hai anh chị Tây này, rất tươi và ăn uống nhiệt tình ^^ (giống mình)

Món gỏi cá.Ăn ngon nhưng mà giun sán thì thôi rồi!

Làm sao để ăn tiết canh được sạch nhỉ. Làm sao không đun lên nhưng lại diệt được vi trùng gây bệnh trong tiết canh?

Hớ hớ tiết canh mà đun lên thì có mà thành canh tiết. Bẩn thì cái gì chả bẩn. Thích thì xơi ko đủ can đảm thì nhịn. Mình thì thấy ghe nhất vẫn là cái món thắng cố mà bọn dân tộc nó làm. Nhưng mà vẫn xơi được, quan trọng là thích và không sợ chết.

Tớ cũng sợ món thắng cố của dân tộc, chưa bao giờ dám ăn vì được cảnh báo họ cho tuốt luốt nội tạng rồi tạp pí lù các thể loại, nhiều khi vẫn còn cả c.ảm ứ.ng t.ừ, sợ quá

cho tớ xin cách làm đi

em cũng khoái món chân gà nướng lắm...bác cho xin công thức đi...thanks bác nhiều nhiều...

em thì thíc ăn thịc bò khô , nhưng món này cũng bẩn
nhắm với bia