Các món ăn trong những năm tháng du học

Valentine ăn gì nhỉ?

Món xôi xéo làm mất thời gian lắm hi hi, thỉnh thoảng mới làm thui, được mỗi cái ăn thì ngon, giá có ai làm cho mình ăn thì hic hic... Món gà rang ăn cũng ngon, nhưng ngại chặt quá, mà cẩn thận có trường hợp H5N1 ở Châu Âu rùi đấy.
Ngày Valentine: Ich habe keinen, hi hi nên suy ra vẫn ăn như ngày bình thường, của một người bình thường, xem một bộ phim, ăn một bát cơm nóng + trứng luộc, mặc cho thiên hạ ăn socola, nến, hoa hồng
Bạn nào hôm đấy mà cũng allein lên chát đi

hẹ.. hôm nay được ăn món xôi xéo tự làm.. he.. ngon ra phết
Có mấy kinh nghiệm sau, ai làm thử tiếp thì chú ý nhé:
1. Ai có chõ xôi thì đồ xôi và đỗ cho chắc ăn, vừa đỡ phải trông nom, lại dễ thành công (chõ xôi mua trong Kaufhalle nào cũng có thì phải - tớ cũng mua ở những chỗ đấy thôi)
2. Khi đỗ xôi và đỗ nhớ cho tí muối vào (cẩn thận không mặn)
3. Đỗ đồ xong rồi, cho vào Frischhaltefolie mà làm nhuyễn với viên tròn, đơn giản hơn nhiều.
Hè, hôm nào mua được ngô khô thì tớ thử món xôi ngô. Xin được công thức rồi
Làm xôi xéo tuy mất nhiều thời gian hơn các món mà mọi người đã viết ở đây nhưng tớ thấy chẳng mất công, mất thời gian lắm như tớ đã tưởng tuợng

vẫn ko ai biết làm món nộm chân gà chỉ tớ với à

Cái này không có tên Thành phần thì có bún, salad, xoài và cà rốt ngâm chua ngọt, thịt lợn luộc và cái lấp ló bên cạnh là mắm tép chưng thịt. Sau khi chụp ảnh vừa xem phim vừa đổ ớt nên có quá tay, khoảng 2 thìa canh tương ớt và 1 quả ớt quả nữa, sướng cực kỳ
À, valentine nhà tớ ăn bún bò Nam Bộ, thể theo yêu cầu của thành viên
Được sweet-briar sửa chữa / chuyển vào 21:53 ngày 14/02/2006

Yum,Yum,Em gái khéo tay quá nhể

Ặc.. thèm...

Thèm không, thèm không??? Thèm gì chứ cái này thì dễ. Hôm nào hết ăn kiêng, em làm cho mà ăn nhé
Ặc Ặc, chị Tũn với em K. chỉ cách làm nộm chân gà rồi mà. Cái khó là ở chỗ không thể chỉ chính xác bao nhiêu thìa muối, bao nhiêu thìa dấm, bao nhiêu thìa đường được. Nấu ăn thì phải nếm thôi, không chắc chắn thì cho gia vị vào từ từ, thiếu chua thì cho dấm, chua quá thì cho đường, nhạt thì cho muối, chưa cay thì cho ớt, vậy thôi. Mà tốt nhất thì pha nước mắm ra cái bát, nêm nếm cho đủ chua cay mặn ngọt đi rồi cho vào từ từ. Pha nước mắm như nước mắm chấm nem ý, không phải nước mắm ăn cơm đâu

Được sweet-briar sửa chữa / chuyển vào 11:57 ngày 15/02/2006

UI giời, lang thang bên Ẩm thực, đọc được cách làm dạ dày tự nhiên nhớ ra bác mà tìm mãi mới được bài này của bác. Theo như bên đó thì người ta làm thế này, chả hiểu có được hay không nhưng bác cứ thử đi, chắc ko mất gì. Chảo rửa sạch, bắc lên bếp, thật nóng thì cho dạ dày vào chùi chảo. Bác đọc đúng rồi đấy, chùi như lấy giẻ lau bát chùi chảo ấy, cái chất nhớt nhớt nó sẽ dính vào chảo. Đấy là bên kia người ta đảm bảo thế