1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

CÁC MÓN ĂN TỪ DƯA CẢI MUỐI

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi anvanau, 03/10/2006.

  1. Có 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
Trang 2/3
  1. annylinh_tieuyeutinh

    annylinh_tieuyeutinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    27/04/2004
    Bài viết:
    4.593
    Đã được thích:
    0
    Món mực xào dưa chỉ nên xào phần râu mực của mực nang to thôi còn phần thân mực chế món khác thì hiệu quả và ngon hơn ah. Em có kinh nghiệm thế. Mà ăn Mực tuơi 4kg 1 con ở Thiên Cầm quả là khác . An nó ngọt và mê li quá trời. Em thấy râu nó to và dài xào dưa rất hợp. Lưu ý mùi vị thịt mực khác mùi vị râu mực
    annylinh_tieuyeutinh, 05/10/2006
    #11
  2. anvanau

    anvanau Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    31/08/2006
    Bài viết:
    61
    Đã được thích:
    0
    @ anylinh: Nếu bạn thích ăn râu mực xào thì có thể mua mỗi râu thôi cũng ngon, ở siêu thị họ có bán, hoặc là mua bạch tuộc loại nhỏ cũng ngon.
    Mình còn thích món ếch om dưa nữa, ngon cực kỳ, nhất là mua được ếch tươi ở chợ, họ sơ chế cho mình đỡ ngại làm. Mà đừng có bỏ da, món da ếch bóp muối dấm rửa kỹ, xào lên hoặc nấu vừa chín tới ăn giòn và ngon lắm đó.
    anvanau, 07/10/2006
    #12
  3. foreverlove83

    foreverlove83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/05/2003
    Bài viết:
    1.829
    Đã được thích:
    0
    Da ếch đúng là ko nên xào cùng mà nên chiên ròn nhắm rượu vào lắm nhất là loại nào hơi ngòn ngọt.Mùa đông thì thôi rồi,hết món da ếch chiên ròn ,dùi ếch tẩm bột kết thúc bằng ếch om dưa.Tuyệt
    foreverlove83, 07/10/2006
    #13
  4. white_poplar

    white_poplar Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/04/2004
    Bài viết:
    2.208
    Đã được thích:
    0
    Thèm thật đấy. Híc, bên này chẳng có sẵn dưa muối như ở nhà. Nó chỉ bán trong cái gói nhỏ tí, ăn ko ngon vì ko tươi như ở nhà. Tớ lại lười muối dưa nên....
    Tớ nhớ nhất là món dưa om cá trê, ngon lắm cơ. Với lại dưa xào ăn với cơm.... :))
    Chưa thử ăn với ếch/mực bao giờ. :D
    white_poplar, 07/10/2006
    #14
  5. foreverlove83

    foreverlove83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/05/2003
    Bài viết:
    1.829
    Đã được thích:
    0
    WP thử trồng cải muối dưa xem sao.Thu tiêu khiển thú vị
    foreverlove83, 07/10/2006
    #15
  6. white_poplar

    white_poplar Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    28/04/2004
    Bài viết:
    2.208
    Đã được thích:
    0
    Tớ sống lơ lửng trên cao kô có đất trồng dưa. :P
    white_poplar, 07/10/2006
    #16
  7. foreverlove83

    foreverlove83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/05/2003
    Bài viết:
    1.829
    Đã được thích:
    0
    Nếu WP ở trên cao thì lấy đất cho vào các khay KL dài cũng trồng được mà ko hiểu có đủ rộng và đủ nắng để làm ko thôi .Bạn tớ đi du học được tớ thân tặng cho 1 đống hạt giống rau
    Quên phải post về dưa nếu ko lạc đề :
    Canh cá nấu dưa hoặc canh gân bò nấu dưa cũng rất là ngon.Canh cá thì ko nói vì tớ ghét ăn cá còn gân bò thì gân bò mua về thái vừa ăn cho vào nồi ninh (có 1 ít xương hoặc thịt cho ngọt càng tốt) ninh nhừ vớt xương( nếu có) cho dưa vào nấu cùng nêm gia vị vừa ăn.Mùa đông ăn cái này thì cứ gọi là khó rửa bát
    foreverlove83, 08/10/2006
    #17
  8. skept82

    skept82 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/11/2003
    Bài viết:
    1.056
    Đã được thích:
    0
    Em đua đòi giống sở thích bác Du: canh dưa nấu với lạc giã.. Nhớ ngày xưa mỗi lần trời mưa, bà ngoại nấu món này làm con nhóc ăn no căng tròn cả bụng.
    skept82, 08/10/2006
    #18
  9. bediudang

    bediudang Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    24/11/2004
    Bài viết:
    2.196
    Đã được thích:
    0
    Dưa muối xào heo quay
    bediudang, 09/10/2006
    #19
  10. hienkhtn

    hienkhtn Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    18/03/2004
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    0
    Bác DuGia và bác skept82 ới ơi. Hai bác làm ơn chỉ cho em món canh dưa nấu với lạc giã với. Thanks hai bác nhìu nhìu
    hienkhtn, 09/10/2006
    #20
Trang 2/3

Chia sẻ trang này