Các món chế biến từ miến

Các món chế biến từ miến

chuyện là thế này ạ. Cái tạng người em thuộc vào thể loại hơi tròn .
Thông qua sách báo và internet, em bít là ăn miến có thể giúp em trông nhẹ nhàng đi một chút xíu
Nhưng ăn mãi miến nấu cũng ngán . Bà con , cô bác , có ai có ý tưởng nào hay ho (đã kiểm nghiệm thành công) về món miến ko, post lên cho em và mọi người có nhu cầu giống em được biết
Xin chân thành cảm ơn bà con cô bác xa gần

Cho lên xào với xu hào, giá đỗ đê, ăn được lắm. Nhớ cho cà chua nữa nhé.

Miến trộn ấy ạ, ngon khỏi nói. ấy có thể ăn miến lươn trộn, hoặc trộn với đậu rán hoặc tôm nõn, nhớ có thêm rau.

Có 1 loại miến của Hàn hình như bán ợ 125 Ngọc Khánh í ...bán theo kí lô .
Loại đấy nấu kỹ mà vưỡn ăn dai, sợi to, ngon ... tất nhiên là đắt hơn miến ta rùi nhưng mối lần nấu cũng kô tốn lắm đâu .
bạn thử bổ xung vào thực đơn , xiêm nó thế nào
Còn cách nấu hay ý tưởng nào hay ho như bạn nói trên thì tớ cũng kô giành lắm vì trước tớ cũng thoai thoải hình chum thon thon hình vại rùi ăn kiêng kiểu giè nó cũng kô giảm, giờ mặc kệ thích giè ăn thế, giờ lại gầy đi mới đau chứ

1lạng miến ngâm nước nóng, 1quả trứng gà lấy lòng đỏ, mọc nhĩ, giá, thịt (or lươn) or bất kỳ thứ gì bạn thích, cho dầu vào chảo phi hành thơm rồi cho miến vào đảo nhanh cho tất cả sợi miến ngấm dầu rồi để đó cho dòn, đập trứng vào..........à quên bạn đang ăn chế độ giảm béo đúng ko??? ăn kiểu tớ nói chắc đứng lên bàn cân mà khóc thét, có lẽ nên "nhắn tìm đồng đội" là annyLinh để hỏi thêm kinh nghiệm , à Thuzzzzz cũng nên đọc mà biết thêm kinh nghiệm nhé
tớ có thỉnh thoảng nấu miến với rau cần và tôm, hay miến trộn kiểu Quảng Đông là miến trộn với dưa chuột, cà chua ....tựa như miến trộn lươn, nhưng thay vì lươn là dùng thịt ba chỉ thái sợi và trộn dấm, ăn như salat ý, dễ ăn dễ nuốt và cũng đủ chất đấy, tham khảo thêm nhé

Bạn chỉ cách làm miến trộn thử xem nào, nói cụ thể hơn chút đi

Miến nấu không kỹ, để còn hơi dai, đổ ra xả nước lọc cho khỏi dính rồi trộn với một ít dầu ăn (rất ít thôi) cộng với dấm, ớt, đường, bột canh (như trộn salad) với sả băm kỹ, vài con tôm (đã luộc chính) và cần tây sống. Món này rất dễ ăn vì có vị chua, không ngâý chút nào và đặc biệt cần tây là rau giúp giảm béo.

Copy nguyên của Choai
Miến nấu không kỹ, để còn hơi dai, đổ ra xả nước lọc cho khỏi dính rồi trộn với một ít dầu ăn (rất ít thôi) cộng với dấm, ớt, đường, bột canh (như trộn salad) dưa chuột thái dài bằng đốt ngón tay, thêm cà rốt thái như vậy luôn....thêm ít tỏi nữa cho thơm, và họ thì dùng thịt ba chỉ thái dài như dưa chuột, nhưng tớ ở nhà thường dùng thịt nạc vai, 1-2lạng thôi, áp chảo cho hơi chín hồng rồi thái miếng bằng 2đốt tay, rồi trộn cùng với tất cả các thứ trên lại với nhau. để 10 phút ngấm gia vị là ăn đc, lâu quá miến ăn bị nhũn.....nói chung dễ làm lắm, chỉ có nếm vị chua cho vừa ăn thôi.
Trang trí: để vài lá rau salách ở dưới, rồi cho các thứ kia ra đĩa, xúc ăn, có bánh đa ăn nữa thì vui vui mồm.

. Món này rất dễ ăn vì có vị chua, không ngâý chút nào và đặc biệt cần tây là rau giúp giảm béo.
Lâu lắm rồi tớ ko làm món này đó, có 1thời gian mẹ tớ cũng hay ăn miến và tớ thi thoảng phải chế cách này , nhớ thêm nữa tớ post lên cho.
Được tengimachaduoc sửa chữa / chuyển vào 21:48 ngày 01/04/2006

Có ai biết món salat miến giống trong khách sạn không post lên cho mọi người học tập ,có lần mình ăn thấy ngon wá nhưng ko dám vào ăn tiếp vì nó đắt wá (tiền phục vụ là chính) nếu làm ở nhà thì chắc là rẻ hơn rất nhiều ..
À món đấy trông giống giống nộm có các loại rau sống ,có giá,có tôm luộc ,có thịt nạc thái sợi nhỏ ăn hơi chua chua ngọt ngọt >>>>>nói chung là rất ngon .

Miến xào thịt bò,tim,bầu dục cho thêm ít cần tỏi tây và vài cái nấm hương ,lại thêm chai bia Hà Nội ướp lạnh ăn thôi rồi luôn