Các món ngon chế biến từ hạt macca

Món bánh hạt Macadamia tuyệt cú mèo



Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

một lạng bơ đã cắt nhỏ

180g Sô cô la trắng, băm nhỏ

một lạng sô cô la miếng, thái hình vuông nhỏ

100gram hat macca cắt nhỏ đã ướp muối sẵn

trứng gà sống

đường tinh lượng vừa ăn

tinh dầu vani

180g bột mỳ

bột nở

1 nhúm muối



Khâu chế biến :

dùng 1 cái xoong nhỡ để làm chảy bơ từ từ và socola trắng đã được cắt ở mức nhiệt thấp . quan tâm phải sử dụng đũa quấy đều tay làm sao cho không cháy socola là được, nhớ đun nhỏ lửa. Để nguội. Chúng ta gọi đây là hỗn hợp 1

Trứng gà và đường các bạn cho vào nhau rồi đánh cho sánh mịn. bạn có khả năng sử dụng tay hoặc máy . lúc hỗn hợp đặc, cho thêm tinh chất vani vào . Chúng ta gọi đây là hỗn hợp số 2

mọi người cho hỗn hợp một và hai vào lẫn rồi trộn chúng lên thật quánh

Bước tiếp theo rắc bột mỳ và bột nở vào hỗn hợp đã làm ở trên. Hạt macca đã cắt nhỏ sẵn, socola hạt lựu cho vào nhào cùng hỗn hợp, nhào mạnh cho chúng hòa quyện với nhau.

Múc hỗn hợp bột vào trong cốc giấy, theo kích cỡ mong ước . Do chúng ta cho ít bột nở nên bánh sẽ phồng nhỏ, các bạn ko lo bị tràn bánh mắc ca ra khỏi cốc đâu nhé. Nướng bánh macca ở nhiệt độ trung bình trong 15-20p .

lúc bánh macca chuyển màu nâu vàng và khi ấn vào phần trên bánh thấy trở lại hình thức cũ tức là bánh đã chín . Để bánh hạt macca trong khay cho nguội bớt, sau ấy chuyển sang giá kim loại để nguội hoàn toàn.



Công thức làm Kem Chuối Macca

Chuẩn bị :

hạt macca đã tách vỏ

một Trái chuối chín

1 chút nước cốt chanh

1 bát ******djool dates

Đá bào

Cách làm:

Hạt macca chúng ta cho vào máy xay rồi xay nhuyễn, sau đó lần lượt cho đá bào, chuối chín, nước cốt chanh, sốt medjood vào xay lẫn cùng hạt macca, xay cho hỗn hợp các nguyên liệu hòa quyện với nhau

Sau khi xay xong các bạn múc kem mắc ca ra cốc và trang trí thêm một chút sô cô la lên trên cốc kem macca cho bắt mát và thơm hơn nhé.

Món salad Hạt macca với củ cải



Khâu chuẩn bị nguyên liệu:

5 củ cải đường hoặc củ dền

1 chút nước cốt chanh

2 muỗng canh giấm thơm (có thể thau bằng quế)

2 muỗng canh mật ong

2 muỗng canh dầu ô liu

Muối và Hạt tiêu

1/4 chén sữa chua

hạt macca đã nướng

Nên mua loại macca có nguồn gốc rõ ràng,o dau co ban macca, danh tiếng, tránh mua loại hàng nhái sẽ không ngon và không đủ dưỡng chất thiết yếu.



Cách làm:

Dùng giấy bạc gói củ cải lại rồi cho vào lò nướng đến lúc vừa chín thì lấy ra, cắt củ cải thành các phần nhỏ vừa ăn

Củ cải sau khi cắt nhỏ cho vào trộn lẫn với nước cốt chanh, mật ong nguyên chất, dầu oliu và giấm thơm, các bạn phải nhớ trộn thật đều tay. Tiếp theo nêm Hạt tiêu và muối cho vừa miệng tùy theo khẩu vị ăn của từng người, để gia vị ngấm vào hỗn hợp tầm 10p, bày salad Quả macca lên đĩa trang trí một chút rau thơm là có thể ăn được rồi nhé.



Soup Hạt macca cùng lơ xanh bắt mắt



Chuẩn bị :

Súp lơ xanh rửa sạch tách nhỏ.

2 chén súp rau

nước lọc

1/2 củ hành tây cắt nhỏ

tỏi tươi cắt nhỏ, đập dập

1 cây thì là cắt nhỏ

2 muỗng cà phê nước cốt chanh

1/3 chén hạnh nhân

1/3 chén nhỏ Macadamia đã nướng

Một chiếc bánh mỳ, cắt thành các phần vừa ăn



Cách làm:

Cho súp lơ, nước, hành tây, tỏi và rau thì là trong một chảo lớn đun trên lửa vừa.

Các bạn nên đun nhỏ lửa cho tới khi mọi thứ chín mềm thì thôi.

sau khi đun chín chúng ta múc hỗn hợp từ chảo sang máy xay, sau đó xay cùng với nước cốt chanh, xay thật kỹ sao cho hỗn hợp sánh mịn thì dừng lại.

Thêm hạnh nhân và tiếp tục trộn cho tới lúc mịn hơn.

Bước cuối cùng múc hỗn hợp soup ra tô, rắc Hạt macca lên trên để trang trí, vậy là đã có món soup macca ngon tuyệt để ăn cùng bánh mỳ.