Các món về cá sấu đây!

Các món về cá sấu đây!

Thịt cá sấu nướng

Nguyên liệu
Thịt nạc thái mỏng, đậu bắp, hành tây, dầu ăn.
Cách làm
Ướp thịt cá sấu với gia vị, cho thêm ít dầu hào vào rồi để khoảng 30 phút cho thấm đều. Nhúng thịt cá sấu vào dầu ăn rồi nướng trên lửa than. Món này có thể cuốn bánh tráng, rau sống dùng với nước chấm đặc biệt (trộn hỗn hợp gồm sữa tươi, bơ đậu phộng với muối, đường, bột ngọt và ít nước ép từ khoai tây, cà rốt) hoặc ăn nóng với đậu bắp.
Gỏi Sài Gòn
Nguyên liệu
Thịt nạc cá sấu, xoài xanh, hành tây, đậu phộng, gia vị, rau răm.
Cách làm
Thịt cá sấu thái lát mỏng vừa ăn, xoài xắt sợi dài, hành tây xắt hạt lựu. Xào sơ thịt cá sấu, trộn đều với gia vị (muối, đường, tiêu, bột ngọt) và rau răm. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Món này có vị chua ngọt, dùng kèm với bánh phồng tôm.
Cà ri cá sấu
Nguyên liệu
Chọn thịt đùi trước hoặc thịt đùi sau, khoai môn, khoai tây, bột cà ri, sả, hành tây, gia vị.
Cách làm
Khoai tây và khoai môn cắt miếng khoảng 3cm, chiên sơ cho vừa chín. Ướp thịt cá sấu với gia vị, bột cà ri, sả, hành tây xắt nhỏ khoảng 20 phút. Hầm thịt cá sấu với nước dừa xiêm, lửa nhỏ. Khi thịt gần chín, bỏ khoai vào tiếp tục nấu cho mềm. Dùng kèm với bánh mì, muối ớt chanh.
Chả giò hoa cà
Nguyên liệu
Thịt nạc cá sấu, hành tây, bánh tráng mềm, trứng gà
Cách làm
Thịt cá sấu băm nhuyễn, trộn với hành tây xắt hạt lựu, nêm gia vị. Dùng bánh tráng cuốn thịt thành từng cuốn vừa ăn, lăn qua hột gà và chiên lên cho vàng, lửa vừa. Món này ăn kèm với sốt mayonnaise và rau xà lách xoong.

Ngoài ra có thể làm món gì nữa ko bạn ? các món để nhắm rượu í . thịt cá sấu có xào lăn được ko ?

^ ^ thịt cá sấu cũng như thịt gà mà còn mềm và ngon hơn thịt gà==> thay thịt cá sấu bằng thịt gà khi nấu ăn.. đơn giản thui mà

girlvungcao
Ngoài ra có thể làm món gì nữa ko bạn ? các món để nhắm rượu í . thịt cá sấu có xào lăn được ko ?
Mình không biết còn món nào nữa ko,mình chỉ biết mấy món đó thôi bạn ơi!

Chòi chòi, thịt cá sấu mà ngon như thịt gà chắc người ta nuôi cá sấu hết khỏi phải nuôi gà mắc công dính H5N1
Nói túm lại thịt cá sấu lạ miệng thấy ngon thôi, ăn vài ba lần là sợ luôn.
Mình thích con cá sấu tạo ra chủ đề này hơn

Lưu ý các sis và bro rằng thịt cá sấu cỡ khoảng 500k/ký nhé!

- Thịt cá sấu bán ở siêu thị fivimark Hà nội khoảng 200k/kg thui
- Chưa thấy loại thịt nào chán như thịt cá sấu, hầu như không có vị ăn cứ như là nhai bông