Các quán ăn/uống của Tp.HCM

LẨU CÁ KÈO BÀ HUYỆN THANH QUAN
Địa điểm tuy đông,chật chội nhưng thức ăn rất ngon,là nơi rất lý tưởng để cùng bạn bè nhâm nhi vài ly...
Giá cả cũng rất phù hợp với túi tiền của sinh viên - học sinh.Giá 1 lẩu nhỏ chỉ có 25.000.Chỉ cần 30.000 là các bạn có thể ăn thoái mái (nếu đi đông 5 người trở lên thì càng đã hơn nữa vì mỗi người chỉ cần tốn từ 10.000 - 15.000 là ăn no luôn)
@ Địa chỉ: góc Hồ Xuân Hương - Bà Huyện Thanh Quan - Ngô Thời Nhiệm , Q.3 (gần chùa Xá Lợi)
- Khu này chuyên lẩu cá kèo,các bạn có thể thoải mái lựa quán nào mình kết nhất
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

Và đây là 1 số quán rất phù hợp với tiêu chí của SV - HS đó là "ngon - bổ - rẻ"
- KHU ĂN UỐNG CAO BÁ NHẠ - Ngay góc Trần Đình Xu - Cao Báo Nhạ,Q.1 - bán rất nhiều món từ mặn (mì xào,cơm chiên Dương Châu,beastek.........) đến ngọt (chè,cooktail,kem,nước ngọt..........) và cả bia - và BabyDragon85 thường vào quán Nhật Tân nhất.Giá từ 5.000 - 20.000
- CHỢ ĂN ĐÊM VÕ VĂN TẦN - Trên đường Nguyễn Văn Tần,Q.3 - bán rất nhiều món như cháo,cơm chiên,hủ tíu,mì xủi cảo...........Giá từ 8.000 - 10.000
@@@Các quán trên chỉ bán và buổi tối từ 17h trở đi
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

CHẢ CÁ HÀ NỘI Ở SÀI GÒN
Những người thích món ăn Bắc truyền thống sẽ được thưởng thức món chả cá Hà Nội ngay tại TP HCM, ở địa chỉ 31 Nguyễn Thị Diệu, phường 6, quận 3. Đây là cửa hàng mà của một chủ quán chá cá rất nổi tiếng ở Hà thành mở tại trời Nam.
Khi đến đây, thực khách sẽ được nếm món chả cá nóng với gia vị mang từ Hà Nội như rau húng, thì là làng Láng, mắm tôm Thanh Hóa.
Chị Lịch, chủ quán cho biết, bí quyết món này là cá tươi làm sao không còn xương, ướp nghệ và mắm, ngon hay không là do quá trình ướp gia vị, cho gia vị nào trước gia vị nào sau và ướp trong bao nhiêu thời gian? Đây chính là bí mật mà gia đình đã tạo ra mùi vị riêng. Cá được nướng trên lò than để tạo mùi thơm. Khi ăn, cá phải nóng, cá mềm nhưng không bở, thơm mùi nghệ nhưng không có mùi hăng.
Ăn chả cá cũng có 2 cách. Cách thứ nhất là cho cá đã nướng vào chảo mỡ, bỏ hành và rau thì là vào. Khi rau chín tái, gắp ra dùng với bún, rau thơm, đậu phộng và ăn với mắm tôm đã pha chế, muốn có mùi vị đặc biệt có thể thêm tinh dầu cà cuống. Khi ăn quyện mùi mắm tôm, vị ngọt của cá, mùi rau và vị bùi của đậu phộng. Do có nhiều mỡ nên khi ăn phải kèm theo cuống hành ngâm chua. Cách thứ hai là nếu trời quá nóng có thể cho cá và hành, rau thì là vào bát, sau đó rưới mỡ đang sôi và dùng ngay. Cách ăn này làm vừa đủ ăn, nếu không, cá nguội mất ngon. Nếu ngồi ăn lâu bạn có thể ăn cùng bánh đa nướng để nhâm nhi từ từ.
Giá cả:
- Chả cá lóc: 65.000/phần
- Chả cá lăn: 70.000/phần
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

LẨU PHILIPPINES
Ở quán Mái Chèo (305 Nguyễn Văn Trỗi, TP HCM) có mấy món Philipines khá lạ, ít nơi nào có. Như món lẩu tôm Philippines, thịt bò nướng Philippines? Quán trang trí nhẹ nhàng, giản dị và có nhiều không gian khác nhau: ngoài trời, trong nhà, phòng gia đình, sân thượng.
Món lẩu tôm Philippines nước dùng không nấu theo cung cách bình thường của các món lẩu khác mà dùng nước vo gạo, đã để lắng nấu sôi lên. Khi nêm nếm gia vị lại cho vào củ hành tây, cà chua?xắt hạt lựu, thả vào đó mấy chùm hạt tiêu đen, rồi vắt chanh, cho thêm me trước khi cho tôm vào, dọn lên cho khách. Vậy nên, nước dùng của lẩu thật lạ, sanh sánh thơm và có vị chua thanh chứ không nặng như vị chua của lẩu Thái. Lẩu tôm Philippines ăn chung với bún, rau ăn kèm chỉ dùng bó xôi và rau muống nguyên cọng.
Món thịt bò nướng kiểu Phi ngoài bí quyết nêm nếm, gia giảm gia vị cho miếng thịt thật mềm, ngọt lại được cho thêm thật nhiều chanh, khiến cho miếng thịt như mềm hơn và vị chua của chanh làm cho miếng beefsteak không có cảm giác ngán.
Ngoài mấy món Phi, quán có khá nhiều món lạ khác, có thể xem là món độc đáo của quán, như chả giò Mái Chèo, lẩu Mái Chèo, gà nhồi xôi chiên? Món lẩu khi nấu thật cầu kỳ vì dùng khá nhiều loại nguyên liệu, nào cá lóc, tôm, mực, lươn ếch?và thật nhiều loại rau gồm bông bí, thiên lý, cà tím, cà chua, hành hoa, hẹ, bông súng? Nên khi ăn, người ta có thể liên tưởng đến hương vị của nhiều loại lẩu, cả lẩu hải sản, lẩu đồng quê và luôn kiểu lẩu mắm Cà Mau.
Dường như, đầu bếp của quán là một người thích sáng tạo, cải biến các món ăn để tạo cho thực khách những khẩu vị lạ. Thay vì thịt gà nướng ăn với xôi, người ta lại dùng xôi nhồi chung với lạp xưởng, xá xíu, chả lụa, tôm khô xay?và rồi lại nhồi nguyên món xôi này vào bên trong con gà và nướng. Khi chín, xôi và gà quyện lẫn với nhau, thấm vào nhau? xôi cũng ngon mà thịt gà cũng ngon.
Giá tham khảo
Lẩu tôm kiểu Phi: 65.000 đồng
Gà tre nhồi xôi nướng: 45.000 đồng/con
Beefsteak nướng kiểu Phi: 25.000 đồng/đĩa
Cá chẽm nấu mẻ: 80.000 đồng/con
Vịt nướng bạc hà: 35.000 đồng
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

QUÁN HUẾ NAM PHỔ
Xuất hiện chừng vài tháng, quán Nam Phổ đã được nhiều người "ghiền" món Huế biết và tìm tới. Thực đơn chỉ hơn chục món quen thuộc như bánh khoái, bánh bèo, bánh nậm, cơm hến, bún bò, bánh canh... nhưng đều giữ được hương vị rất Huế từ cách chế biến đến trang trí.
Mấy chiếc bánh bèo trắng ngà, mỏng như tờ giấy được trải mềm mại trên chiếc đĩa nhỏ, bên trên rắc một ít tôm chấy đỏ, mấy miếng da heo chiên giòn. Nhìn thôi đã thấy ngon.
Nam Phổ có món bánh canh khá đặc sắc, không nhiều nước, nước dùng và bánh canh liền với nhau làm một. Tô bánh có màu gạch tôm, sợi mềm, vừa đủ dai với những viên tôm, thịt băm nhuyễn, nhỏ như khuy áo, vừa ngọt, vừa thơm.
Nhiều người quen ăn món Huế, nhưng có lẽ ít người biết đến món bánh ít ram. Loại bánh này có hai phần, bên trên là chiếc bánh ít nhân tôm nhỏ chỉ bằng ngón tay cái, dính chặt vào một chiếc bánh ram (loại bánh bằng bột chiên) thật giòn ở dưới. Khi ăn, có cảm giác vừa giòn vừa dẻo.
Mặc dù không có sân vườn nhưng không khí của quán khá nhẹ nhàng nhờ chủ quán khéo thiết kế. Những bản nhạc Huế mở thật nhẹ làm tăng thêm sự dễ chịu. Nân viên phục vụ chừng mực nhưng chu đáo cũng góp phần làm cho bữa ăn Huế thêm ngon.
Địa chỉ: nằm trên đường Nguyễn Tri Phương,đối diện trường PTTH Trần Khai Nguyên - Q.10
@ Giá từ 10.000 trở lên
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

MÓN NƯỚNG KHÔNG KHÓI
Trên những chiếc bàn ăn của nhà hàng Chen đều có thiết kế những lò nướng bằng than âm xuống mặt bàn. Phần miệng lò nằm sát mặt bàn có những lỗ hút khói để khi nướng, tất cả khói toả ra đều được hệ thống hút cực mạnh hút và chuyển xuống hệ thống xử lý chung nằm âm dưới nền nhà trước khi thải ra ngoài.
Quán có khoảng 80 món nướng từ thịt, cá, hải sản các loại. Có nhiều món từ sản phẩm nhập khá độc đáo, như cá trứng Nhật chỉ lớn bằng ngón tay út, bụng chứa đầy trứng, sau khi nướng thịt và xương đều mềm, đặc biệt phần trứng cá bùi bùi lạ miệng. Con cá băng Nam cực thịt trắng trong, ăn nướng thịt ngọt và dai không giống bất kỳ một loại cá quen thuộc nào. Món xúc xích Đài Loan nướng cũng thú vị, bởi vì trong thành phần xúc xích có mật ong, khi nướng mật tươm ra thật ngọt.
Ngoài các món nướng, quán có khoảng 40 món shashimi (cá sống) từ cá hồi, cá ngừ đại dương, tôm, mực, bạch tuộc cho đến cá điêu hồng phi lê đúng điệu của Nhật.
Riêng các món lẩu ở đây khá độc đáo, đặc biệt là loại lẩu một người (lẩu dành cho một người ăn). Món này giống lẩu thập cẩm với phần nguyên liệu gồm tôm, thịt, cá các loại, nhưng đặc biệt nước dùng sử dụng xúp cô đặc, và được chuẩn hoá bằng cách sử dụng số lượng chính xác cho mỗi nồi nước lẩu và cứ hai đến ba giờ đồng hồ lại được đo độ mặn, độ mỡ một lần để đảm bảo nước lẩu lúc nào cũng đồng nhất.
Quán rộng khoảng 500 m2, có hai tầng, trang trí khá đẹp với nội thất, sàn nhà đều bằng gỗ. Có 10 bàn loại 10 người /bàn với 2 bếp nướng, 20 bàn 8 người. 60 chỗ ngồi thiết kế riêng cho khách ăn lẩu một người. Có cả loại lẩu 2 người với 12 chỗ? Mỗi ca quán có 10 nhân viên phục vụ. Bếp được thiết kế theo dạng mở để thực khách có thể quan sát, đánh giá về vệ sinh thực phẩm.
Quán Chen chuyên về shashimi, lẩu và nướng nằm tại 56 - 60 Hai Bà Trưng, Q.1, TP HCM
Giá tham khảo:
? Cá trứng Nhật: 60.000 đồng/đĩa 6 con
? Xúc xích Đài Loan: 40.000 đồng/đĩa
? Mực ống nướng: 30.000 đồng/đĩa
? Cá băng Nam cực: 80.000 đồng/con
? Lẩu một người, hai người: đồng giá 50.000 đồng
? Shashimi thập cẩm: từ 80.000 đồng đến 200.000 đồng tuỳ đĩa nhỏ hay lớn.
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

NHỮNG NGƯỜI BẠN
Nằm ở 121 Bà Huyện Thanh Quan, Q.3, TP HCM, quán có không gian sân vườn hay sân thượng thoáng mát, có cả những phòng nhỏ cho những nhóm người cần không gian riêng?
Thực đơn ở đây đa dạng, phong phú. Như món bồ câu quay lu, cũng là một cách quay lu như ở những quán khác, nhưng sau khi chế biến không bị mất nước, lại thấm thật đều gia vị. Lớp da con vật thật bóng, thật giòn nhưng bên trong thịt lại ngọt và mềm như thịt luộc.
Trong nhóm nghêu sò ốc hến, thường một số quán ngại chế biến món chem chép, bởi vì thịt chúng nếu không khéo lựa sẽ gặp chem chép ốm thịt dai, không khéo chế biến thì thịt dễ chát, sau khi ăn hơi ngứa ở họng. Chem chép nướng mỡ hành đậu phộng ở đây béo, ngọt, mọng nước và khắc phục được những nhược điểm trên.
Buổi chiều, quán còn có món heo sữa quay, khá ngon vì ngoài bí quyết tẩm ướp, quay giòn còn nhờ quán khéo lựa những con heo chỉ nhỉnh hơn hai ký một chút. Heo sữa loại này khi ăn ít thịt, không ngán. Khách không bị buộc phải ăn nguyên con, có thể kêu từng đĩa nhỏ.
Buổi tối, những người đến trễ một chút còn có thể yêu cầu một món lẩu lạ mà quen: lẩu xí quách, chứa những khúc xương dính thịt được hầm nhừ.
Điều thú vị là quán có phục vụ tận nhà. Khách có địa chỉ trong nội thành, muốn thưởng thức một vài món đặc sản, chỉ cần một cú điện thoại, nên gọi ngay vào số cầm tay của chủ quán, là được đáp ứng ngay. Người ăn muốn nhanh thì để quán chế biến sẵn mang đến nhà, cầu kỳ hơn có thể yêu cầu quán cử đầu bếp mang nguyên liệu, thực phẩm còn tươi nguyên đến nhà khách rồi mới ra tay chế biến. Giá thức ăn giao, làm tận nhà khách không thay đổi so giá trên thực đơn.
Giá tham khảo
Cá chim trắng hấp: 180.000 đồng/kg
Bồ câu quay lu da giòn: 28.000 đồng/con
Gà luộc lá chanh: 50.000 đồng/con; nửa con: 30.000 đồng
Chem chép nướng mỡ hành, đậu phộng: 25.000 đồng/đĩa
Lẩu xí quách: 50.000 đồng/lẩu
Heo sữa: 30.000 đồng/đĩa.
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

VƯỜN XANH
Nằm ở số 3 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM, quán Vườn Xanh có thực đơn rất phong phú, trong đó có thể tìm được khá nhiều món mà ít nơi có hoặc cách chế biến khá đặc biệt như cơm chiên kháng chiến, cá chìa vôi 6 món, thịt trâu nhúng mẻ, chim chích cồ nướng, lẩu rắn...
Món ăn ngon hay dở tuỳ thuộc nhiều vào tài khéo léo của người đầu bếp và cảm nhận của người thưởng thức. Món thịt trâu nhúng mẻ, những miếng thịt trâu tươi đỏ hồng nhúng vào một cái xoong nhỏ chỉ toàn nước mẻ nấu với hành tây xắt mỏng thả thêm vài cọng sả đang sôi sùng sục cũng đủ làm khách đói lòng. Món này dùng cuốn với bánh tráng, rau và cả dứa chua, khế chua, chuối chát... chấm với nước mẻ chua. Có người ăn cảm thấy là lạ, ngon ngon nhưng cũng có người vừa ăn vừa xuýt xoa... chua quá để rồi xin thêm một chén nước mắm.
Món lẩu rắn ở quán đơn giản đến không ngờ. Rắn nước được giữ lại da, làm sạch, cắt khúc dài bằng đốt ngón tay, nước lẩu thật trong, không màu mè, không nhiều nguyên liệu khác. Nước lẩu được hầm với thật nhiều củ cải trắng, một ít đậu xanh đãi vỏ ngọt lạ lùng. Lẩu rắn ăn kèm với bún, mì và cải bẹ xanh. Lẩu rắn nếu không quen ăn bạn chỉ thấy chúng toàn xương với xương, nhưng nếu ăn theo cách lột từng thớ thịt như lột vỏ mía, nhâm nhi từng khúc thịt rắn cũng rất thú vị. Giá một lẩu 50.000 đồng hai người ăn no.
Giá tham khảo
* Trâu nhúng mẻ: 35.000 đồng/món.
* Cơm chiên kháng chiến: 25.000 đồng/phần.
* Hải sản Thái Lan: 35.000 đồng/phần.
* Cá chìa vôi 6 món: 75.000 đồng/món.
* Chim chích cồ nướng: 35.000 đồng/con.
* Vịt xiêm 3 món: 150.000 đồng/con.
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN
 

Bái fục bái fục ... híc híc ... , không những chỉ rõ tên quán địa điểm lại còn giá cả tham khảo ... híc híc ... quả thật ... bái fục ... híc híc ...
Hồi về VN ... được nhà bác dẫn đi ăn một quán trên đường Cao Thắng , đi vào sâu bên trong , nội thất thì đẹp thiệt , cả mấy em tiếp viên cũng xinh xinh nữa chứ ... hì hì ... , chỉ có điều ăn mấy món thôi mà đợi fục vụ đến dài cả cổ ... híc híc ... Thiệt ... chẳng có mấy em tiếp viên thì KID cũng đã chẳng đưa cái quán này vào trí nhớ làm gì ... hì hì ... , nhưng dù sao quán này cũng lớn và nghe nói cũng nổi như cồn thì fải ... hì hì .. , chỉ có điều quên béng mất cái tên ... hì hì ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Oops.........!!!Mệt quá chừng.Nãy giờ gõ mà cái bụng nó sôi ọc ọc,ui.............đói và thèm quá...........!Ăn xong rồi đến uống nè
CAFE CÕI RIÊNG
Một không gian xanh,yên tĩnh.Nhạc Trịnh và nhạc hoà tấu là lựa chọn của nơi đây
@ Địa chỉ:371D1 Nguyễn Cảnh Chân, Phường Nguyễn Cư Trinh Q.1
Giá từ 15.000 - 20.000
NEVER CRY FOR LOVE AGAIN