1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Các quán phở nổi tiếng tại Hà Nội

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi 509267, 10/03/2007.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. chontenkhacdi

    chontenkhacdi Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    17/11/2006
    Bài viết:
    47
    Đã được thích:
    0
    Phở Tư lùn là thương hiệu từ thời Pháp đấy bác ợ, thời đó ngang hàng với phở Thìn, cồ cử. Phở Tư lùn hợp tác xã chảng qua là do chính sách cua nhà nước thui
  2. xoxona

    xoxona Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/06/2007
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    0
    Mình chỉ thích ăn phở gà, kèm với quẩy và ớt chua. Quán phở mình hay ăn ở Bách khoa, không nổi tiếng cũng không chất bằng chỗ khác nhưng mà ăn quen nhiều năm nên thấy ngon lắm, ăn chỗ nào cũng khôgn thích bằng.
  3. xoxona

    xoxona Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/06/2007
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    0
    Mình chỉ thích ăn phở gà, kèm với quẩy và ớt chua. Quán phở mình hay ăn ở Bách khoa, không nổi tiếng cũng không chất bằng chỗ khác nhưng mà ăn quen nhiều năm nên thấy ngon lắm, ăn chỗ nào cũng khôgn thích bằng.
  4. ngogialinh

    ngogialinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    26/05/2007
    Bài viết:
    1.113
    Đã được thích:
    8
    Ông Tư Lùn chết lâu rồi. Bây giờ các con ông ấy làm. Như thế mới đúng là gia truyền đấy. Các bác đi ăn phở gia truyền Nam Định nhớ hỏi nhà nó truyền được mấy đời rồi nhé.
  5. ngogialinh

    ngogialinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    26/05/2007
    Bài viết:
    1.113
    Đã được thích:
    8
    Ông Tư Lùn chết lâu rồi. Bây giờ các con ông ấy làm. Như thế mới đúng là gia truyền đấy. Các bác đi ăn phở gia truyền Nam Định nhớ hỏi nhà nó truyền được mấy đời rồi nhé.
  6. flying_dance

    flying_dance Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/07/2003
    Bài viết:
    254
    Đã được thích:
    0

    Ông Tư Lùn chết lâu rồi. Bây giờ các con ông ấy làm. Như thế mới đúng là gia truyền đấy. Các bác đi ăn phở gia truyền Nam Định nhớ hỏi nhà nó truyền được mấy đời rồi nhé.
    ------------------------
    [blue]Phở Nam Định:
    1. Gia truyền đời thứ nhứt
    2. Về Nam ĐỊnh chỉ có phở HN, biển hiệu phở gia truyền Nam Định thì chưa tìm thấy
    3. Bán phở Nam Định ở Hn phần lớn là tầng lớp thanh niên (khả năng là k có hộ khẩu HN)
    4. Phở Nam Đinh tại HN thường là có 1 thùng khá to bằng Inox gò (cỡ thùng phi), có vòi xả phía dưới
    5. Rất quan trọng. Bác nào có điều kiện thì kiểm tra: Phở gia truyền Nam Định tại HN thì phần lớn nhập nước cốt phở tại Bình Đà- Làng ninh xương các loại để bán nước cốt theo can cho các hàng phở NĐ. Sau khi biết thì cũng nghỉ lun phở NĐ [/blue]
  7. flying_dance

    flying_dance Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/07/2003
    Bài viết:
    254
    Đã được thích:
    0

    Ông Tư Lùn chết lâu rồi. Bây giờ các con ông ấy làm. Như thế mới đúng là gia truyền đấy. Các bác đi ăn phở gia truyền Nam Định nhớ hỏi nhà nó truyền được mấy đời rồi nhé.
    ------------------------
    [blue]Phở Nam Định:
    1. Gia truyền đời thứ nhứt
    2. Về Nam ĐỊnh chỉ có phở HN, biển hiệu phở gia truyền Nam Định thì chưa tìm thấy
    3. Bán phở Nam Định ở Hn phần lớn là tầng lớp thanh niên (khả năng là k có hộ khẩu HN)
    4. Phở Nam Đinh tại HN thường là có 1 thùng khá to bằng Inox gò (cỡ thùng phi), có vòi xả phía dưới
    5. Rất quan trọng. Bác nào có điều kiện thì kiểm tra: Phở gia truyền Nam Định tại HN thì phần lớn nhập nước cốt phở tại Bình Đà- Làng ninh xương các loại để bán nước cốt theo can cho các hàng phở NĐ. Sau khi biết thì cũng nghỉ lun phở NĐ [/blue]
  8. nd_long_mobile

    nd_long_mobile Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    13/09/2006
    Bài viết:
    873
    Đã được thích:
    1
    Quán phở gà 42 Quán Thánh , chỗ vườn hoa Hàng Đậu là quán phở gà ngon nhất em từng ăn , giá cả lại rẻ trong thời buổi mà người ta thường fải ăn bát phở 15k trở nên . Em ăn 1 bát bình thường hết có 10k , nhiều phở , nhiều thịt , nước dùng béo ngậy . Không biết có fải do mình thich ăn đồ béo không nữa !!!
  9. nd_long_mobile

    nd_long_mobile Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    13/09/2006
    Bài viết:
    873
    Đã được thích:
    1
    Quán phở gà 42 Quán Thánh , chỗ vườn hoa Hàng Đậu là quán phở gà ngon nhất em từng ăn , giá cả lại rẻ trong thời buổi mà người ta thường fải ăn bát phở 15k trở nên . Em ăn 1 bát bình thường hết có 10k , nhiều phở , nhiều thịt , nước dùng béo ngậy . Không biết có fải do mình thich ăn đồ béo không nữa !!!
  10. ngogialinh

    ngogialinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    26/05/2007
    Bài viết:
    1.113
    Đã được thích:
    8
    Tôi không hiểu tại làm sao ăn phở ở Hải Phòng người ta lại ăn kèm với rau sống cụ thể là rau muống chẻ. Còn ăn phở ở Miền Nam thì người ta thường hay cho đường vào nước dùng, ăn cứ ngọt lịm. Mỗi lần tôi đi miền Nam, tôi lại vào khu Bách Khoa mua 1kg vị phở mang vào làm quà. Vị phở mua tại Bách Khoa là 350đ/gói, ở hàng khô ngoài chợ bán 500đ

Chia sẻ trang này