Cách chế biến món hàu sốt hành

Nguyên liệu: 10 con hàu, 1/2 chén nước dùng, 2 thìa súp hành lá xắt nhuyễn, 1 thìa cà phê đầu hành băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê dầu mè đen, 1 thìa súp dầu ăn

​

Cách làm:
1. Hàu tách lấy thịt, rửa sạch nhớt.
2. Vỏ hàu chà sạch bùn đất, rửa lại để ráo nước.
3. Phi thơm đầu hành lá băm với dầu ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.
4. Nấu nước dùng, nêm nước tương, đường, dầu mè, hạt nêm vừa ăn.
5. Nước sôi cho hành lá đã phi dầu vào, tắt bếp. Hàu sắp lại vào vỏ, rắc hành lá lên mặt, cho vào nồi hấp khoảng 2 phút trên lửa lớn.
6. Khi ăn, cho hàu ra đĩa, rưới xốt hành lên mặt, trang trí bằng hành lá chẻ hoa.

Ngon quá, nhưng mình thích hàu nướng có thêm lòng đỏ trứng và phô mai ấy. Cả món hàu sống, chỉ cần tách vỏ, đặt lên đĩa đá, vắt chanh lên là ăn ngay, vừa đơn giản, vừa ngon [r2)]

rồi mình sẽ giới thiệu đủ 10 cách chế biến hàu tới các bạn.khi nào những người ăn món hàu do mình chế biến phải nói rằng rất rất ngon mình sẽ giới thiệu.