CÁCH CHỌN MỘT MIẾNG CÁ HỒI THẬT LÀ NGON

CÁCH CHỌN CÁ HỒI NGON
​

Cá hồi là nguồn dinh dưỡng cực kì tốt cho sức khỏe của con người, cung cấp các loại protein, axit amin, và vitamin tốt cho cơ bắp, hệ thần king, não, mắt.... Những mua cá hồi ở đâu để có được miếng cá hồi phi lê hoặc nguyên con tươi, tránh bị tình trạng thịt cá bị ôi thiu, Mình xin hướng dẫn bạn mẹo nhận biết cá hồi tươi nhé



Cá hồi nguyên con


-----------Cầm phần đuôi con cá hồi vẫy quanh phần sóng lưng, nếu cảm nhận thấy cá còn săn chắc, chứng tỏ cá còn tươi

-----------Ấn nhẹ vào phần nhiều thịt của cá, nếu cá không bị nhũng, thịt cá đàn hồi

-----------Đôi măt rất quan trọng, những con cá có măt còn trong, đen nháy. Mắt đục thì tránh không nên mua, nhưng hiện nay các tiểu thương dùng thuốc làm cho cá mắt trong bình thường nên phải cẩn thận, nếu có mùi hôi thì chia tay

​

Cá hồi phi lê



-----------Thịt cá đỏ tươi, không bị thâm, còn gân máu

-----------Những con cá tươi nhất, luôn luôn còn rươm rướm máu tươi, mùi rất dễ chịu

-----------Thịt cá săn chắc, cầm miếng thịt lên lắc nhẹ thịt không bị bủn

-----------Đặc biệt không có mùi hôi

​

Những mẹo vặt tuy đơn giản nhưng cực kì hữu ít, chúc các bạn chọn được món cá hồi cực kì tươi bạn nhé