Cách làm bánh hot dog bằng máy nước bánh

Cách làm bánh hot dog tam giác bằng máy nướng bánh hot dog
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 100 gram đường
– 20 gram bơ
– 3 quả trứng gà
– 100 gram bột mì
– 2 cây xúc xích
– 10 gram chà bông
– 20 gram sốt mayonnaise
– 2 ống vani
– 1 trái chanh
Hướng dẫn công thức pha bột lCách làm bánh hot dog bằng máy làm bánh hotdog thơm ngon
-Bước đầu tiên, bạn hãy tách để riêng vào từng tô lớn lòng đỏ và lòng trắng của 3 quả trứng gà.
-Đối với phần lòng trắng bạn cho thêm 20 ml nước cốt chanh vào nhé. Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng bật ở tốc độ lớn nhất để có thể đánh bông lòng trắng trứng mịn đẹp.
Khi bạn đã thấy phần lòng trắng trứng đã bắt đầu lên bọt, thì bạn cho đường từ từ vào, rồi cứ thế bạn tiếp tục đánh đều tay để đường tan ra (chừng 10 – 15 phút). Đến khi bạn thấy trứng bắt đầu cứng lại, bạn hãy nhấc máy đánh lên mà trứng không bị rớt xuống là được.



– Bước tiếp này, bạn cần đánh tan lòng đỏ trứng gà cùng với bơ trong vòng khoảng 5 – 7 phút để cho đến khi trứng bắt đầu ngả sang màu vàng nhạt hơn và hơi sánh lại thì bạn dừng lại.
Sau đó, bạn hãy trộn phần lòng trắng trứng đã đánh vào cùng, nhớ trộn đều bạn nhé!
– Tiếp theo, bạn hãy rây mịn phần bột mì vào hỗn hợp đã trộn đều ở trên và tiếp tục trộn đều tay lên. Cứ rây 1 ít thì bạn lại trộn và tiếp tục như thế cho đến khi hết phần bột khô. Bạn hãy liên tục vét thành thau rồi xoáy đều vào chính giữa, cứ làm như vậy sẽ giúp bột mau chóng được trộn đều với nhau.
– Khi đã trộn đều bột xong, bạn hãy cho vào 2 ống vani cho có mùi thơm và vị ngon hơn, trộn lại vài lần nữa là bạn đã hoàn tất phần bột làm bánh hot dog rồi đấy.
– Xong rồi thì bạn cho bột nghỉ khoảng 5 – 7 phút.
Công thức làm bột bánh hot dog trên sẽ đem đến cho bạn phần bột có sự béo ngậy của trứng gà, bơ, hòa quyện cùng hương vani, chắc chắn sẽ giúp bạn cho ra lò những chiếc bánh hot dog thơm ngon khó cưỡng.
Phần tiếp theo, trong khoảng thời gian cho bột nghỉ ngơi, bạn có thể tiến hành làm phần nhân bánh thôi nào!
Bước 2: Hướng dẫn làm phần nhân bánh hot dog



-Bạn cần cắt xéo xúc xích tạo lát vừa ăn; chà bông thì bạn dùng kéo cắt cho ngắn lại. Sau đó, bạn trộn đều cùng mayonnaise, để tạo bánh không quá khô và dễ ngán.
Bước 3: Nướng bánh hot dog bằng máy
Giờ đến khâu nướng bánh, là khâu quan trọng quyết định độ ngon của bánh. Với khâu này, bạn nên chọn mua những chiếc máy làm bánh chất lượng để đảm bảo độ chín đều, vỏ chín vàng ngon của bánh.
-Bạn bật máy nướng bánh và đợi cho bếp bắt đầu nóng thì bạn quét 1 lớp đều bơ hay dầu ăn lên bề mặt khuôn bánh trước.
Tiếp sau, bạn hãy đánh tay vài cái lại bột làm bánh và đổ đều bột để bột dàn ra vừa khuôn, rồi bạn cho nhân vào giữa. Bạn cần tiếp tục cho thêm 1 ít bột nữa để có thể che lấp nhân đi.
Bạn đậy khuôn bánh lại và nướng bánh trong vòng khoảng 2-3 phút thì hãy kiểm tra xem bánh đã chín chưa.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh hot dog thật ngon để có thể đãi gia đình và bạn bè. Hãy thưởng thức thành quả của mình thật ngon nào!
->>>Xem thêm : máy làm bánh hình thú