Cách làm Karamen!!! Có bạn nào biết cách làm caramen thì bảo cho mình với.Thích ăn món này mà không biết làm.Thanks nhìu.
cái này nhiều người hỏi & nhiều trả lời lắm, bạn thử tìm lại nhé (trong topic hỏi đáp, sv xa nhà, ...). Cách làm caramen thì đơn giản là thế này: - sữa + đường (tại sữa tớ mua ko có đường ) + vanille + lòng đỏ trứgn : quấy nhẹ cho tan hết. Sau khi quấy, có thể dùng vợt lọc để lọc gợn trứng. - Đường cho lên chảo nóng, khi nào đường chảy đổ nhanh tay ra khuôn, tráng đều khuôn. - Hấp cách thuỷ. Có người cho vào lò nướng, như thế bạn có thể cho đường vào gần cuối cùng. Muốn cho ko bị khô, bạn cho các khuôn caramen vào một khay nước rồi mới cho vào lò nhé.
Cho vào lò vi sóng quay đc ko nhỉ Toàn hấp để ăn nhưng mà nó cứ bị phồng lên nhìn ko đẹp lắm , cách làm như nướng trong lò nướng nhưng cho vào lò vi sóng có đc ko cả nhà nhỉ?
Nếu bạn nướng thì nó sẽ bị khô. Cách ngon nhất là nếu làm 6 quả trứng gà thì lấy khoảng 1 cái rưỡi lòng trắng đánh cùng lòng đỏ sẽ ko bị phồng nhiều, và cho khoảng 2 thìa bột mì nhỏ, bánh sẽ mịn hơn.
