1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Cách làm món bò né cuốn bánh tráng độc lạ

Chủ đề trong 'Đất Sài Gòn' bởi gaconchimchip, 01/11/2018.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. gaconchimchip

    gaconchimchip Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    13/03/2017
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    0
    Nếu bạn là người miền Nam chắc hẳn đã từng ăn qua món bò né. Ngoài các món bò né như bò né ốp la, bò né khổ qua, bò né hoa thiên lý, bò lá lốt mỡ chài,… thì sau đây là một cách chế biến bò né mới – cách làm bò né cuốn bánh tráng. Mời các bạn xem qua để làm cho người thân vào cái dịp cuối tuần hay dịp lễ.

    [​IMG]

    Nguyên liệu làm bò né cuốn bánh tráng
    Thịt bò: 500g
    Bánh tráng
    Rau ăn kèm bao gồm: rau xà lách, rau mùi, cà rốt, dưa leo
    Vừng trắng: 20g
    Rượu trắng: ½ thìa cà phê
    Tiêu xay: ½ thìa cà phê
    Hành củ: 4 củ
    Hạt nêm: ½ thìa cà phê
    Dầu ăn: 2 thìa cà phê
    Sốt Mayonnaise
    Tương ớt
    Nước chấm thịt nướng: 1 bát con
    Cách làm bò né cuốn bánh tráng
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    ướp thịt bò

    Thịt bò: rửa sạch, sau đó thái lát mỏng
    Rau xà lách và rau mùi: nhặt bỏ lá hỏng, bỏ gốc, rửa sạch rồi để cho ráo nước
    Cà rốt: rửa sach, gọt vỏ rồi bào sợi
    Dưa leo: rửa sạch, gọt vỏ và 2 đầu rồi thái lát dọc
    Hành củ: bóc vỏ rồi băm nhuyễn
    Bước 2: Ướp thịt bò
    Cho thịt bò vào bát, sau đó cho hạt nêm + tiêu xay + ½ lượng hành băm + rượu vào đảo thật đảo. Sau đó để thịt nghỉ trong vòng ít nhất 15 phút để thịt ngấm gia vị sẽ ăn ngon hơn.
    Bước 3: Cho thịt bò vào chảo
    Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho hành băm vào phi thơm, sau đó mới cho thịt bò đã ướp vào. Xào sơ qua để thịt bò hơi tái thì đổ ra bát.
    Cũng sử dụng chiếc chảo đó, bạn đổ nước chấm thịt nướng đã chuẩn bị vào nấu với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước sánh lại. Tiếp tục cho thịt bò vào, nấu cho đến khi nước khô cạn. Cuối cùng bạn chri cần múc ra đĩa, rắc vừng lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong phần thịt bò.
    Bước 4: Trình bày
    Bày tất cả các nguyên liệu ra đĩa. Phần nước chấm có thể dùng tương ớt + sốt mayonaise. Nếu không thích bạn có thể chuẩn bị một bát mắm nêm để ăn kèm cũng rất ngon.
    cuốn bò né bánh tráng

    Xem thêm: Cách làm bò né xào đậu bắp

    Những cuốn bò né bánh tráng nhìn thôi đã đủ kích thích, chấm thêm nước mắm thì không gì có thể ngăn nổi sự kích thích.

    [​IMG]

    Bạn hãy ăn ngay món bò né cuốn bánh tráng khi còn nóng. Cách làm bò né cuốn bánh tráng chắc chắn sẽ làm bạn càng ăn càng ghiền.

    Chúc bạn thành công với cách làm bò né cuốn bánh tráng này và luôn có niềm vui trong công việc nấu ăn mà muốn luôn giữ được lửa nấu ăn, sự sáng tạo thì bạn phải xem những món ăn ngon dễ nấu tại đây: https://trello.com/b/6KqXdGtX/mon-ngon-moi-ngay

Chia sẻ trang này