Cách làm món chay đơn giản, hiệu quả!Đã có mục lục trang 1 để mọi người tiện theo dõi

Giảm hay ko thì còn tuỳ người bạn ạ, ví dụ như tớ thì từ khi ăn chay cân nặng vẫn thế, ko tăng ko giảm, mà cũng ko có nhu cầu cần tăng hay giảm
Nói chung ăn chay vẫn có thể béo lên, nếu ăn nhiều đồ xào và tinh bột. Nếu muốn giảm cân thì cách tốt nhất mình biết là ăn thức ăn nhiều chất xơ, hạn chế dầu, nhiều rau quả và tập thể dục thôi

Cám ơn công thức này của em nha .
Chị sẽ làm thử, nhưng đậu này để được 10 ngày thì hơi khó tin em à. Em đã để thử chưa? Vì chị sợ làm bằng dấm đậu sẽ lên men chua nhanh lắm.
Chị có làm yaourt từ sữa đậu nành, chỉ để được 2 ngày thôi à.

@ WP: hì hì,... mình rất vui đấy (hâm mộ bạn từ lâu khi đọc những công thức nấu ăn của bạn).
@ Vũ: Chị học theo thôi chứ làm thất bại ê chề em ui.
@ Ms Hasua: Em chưa thử đâu (nhưng sẽ thử), sữa đậu nành em làm thì để được rất lâu đấy (em làm sữa chua từ đậu nành thất bại 3 lần rồi, nản lắm, nó toàn tách nước và ăn cứ xồn xột, kỳ lắm ạ, chị có bí kíp hông, chỉ em với!).

làm sữa chua từ đậu nành á? bi h e mới nghe đấy! mí món chị Wasabii post ngon thế. e thích ăn đậu phụ n cũg chỉ bít tự làm sữa thui.

cho e côg thức mòn này với. nghe đã thích òi!

Vào trang 3 đi em, có hướng dẫn cụ thể lắm em ạ!
Chúc thành công (1 kinh nghiệm nhỏ của chị là băm sả đừng nhỏ quá vì nó sẽ ko găm đc vào đậu mà sẽ bị rơi ra đấy)
Mang Đường Tăng ra tắm rửa đi, chúng ta sẽ có một bữa ra trò đấy!

Chị đã thử dùng sữa đậu nành để nuôi con nấm Kefir, chị thấy nó cũng loãng & tách nước. Nhưng nếu dùng sữa đậu nành loại hộp 1 lít của Vinamilk ( loại đạm cao, không đường) thì sữa ăn được lắm (dù chị không thích mùi thơm không tự nhiên của nó). Như vậy, chị nghĩ rằng sữa đậu nành tự làm loãng, thiếu lượng đạm cần thiết nên không đông đặc được.
Mẹ chồng chị vẫn thường tự làm sữa & sữa chua đậu nành (dùng sữa chua Vinamilk làm chủng) thấy bà bảo ăn ngon hơn sữa chua đậu nành của Vinamilk. Làm 1 ngày, để tủ lạnh được thêm 2 ngày nữa.

Vâng ạ, em sẽ thử xem sao, cảm ơn chị nhá! Em cũng đang muốn tìm con nấm kia nhưng chưa có ai cho cả, hic hic,...
Và 1 tin bùn nữa là món Pate chay của em thất bại thảm hại, em ăn vào tý thì... mửa, sợ quá!

Cò ai biẮt nẮu canh rong biĂ?n chay kiĂ?u Hà?n QuẮc hay NhẶt Bà?n gì? 'ò khĂng nhì??

Canh rong bifn em thấy nấu thế nĂy thĂ khĂng bc sĂi 'ủ lượng canh mu'n nấu, 'un sĂi lại r"i thả cĂ chua vĂo, nĂm bTt nĂm vừa fn. Khi cĂ chua chĂn thĂ thả n't 'ậu phụ, rong bifn, trư>c khi nhắc n"i ra thĂ cho giĂ vĂo.
- Nếu mu'n fn chua cay nữa thĂ thĂm dấm >t tuỳ thĂch.
Canh fn nĂng fn nguTi 'ều ngon, khĂng tanh.
Anh nấu thử xem nhĂ !
Được redandblue sửa chữa / chuyển vào 22:20 ngày 31/07/2008